Fermentacja
Czyli jak brzeczka zmienia się w piwo.
Kończę wreszcie cykl rozpoczęty przez wpis "Jak i z czego warzy się piwo". Po zacieraniu i gotowaniu wreszcie...
[1000 IBU] – Oktoberfest – jaki ochlaj i wyżerka…
W ubiegłą sobotę, 21. września rozpoczął się 180. Oktoberfest. W mediach często określany jako święto piwoszy i festiwal piwa. Czy tym jest w istocie,...
Piwne newsy 1.3.13
czyli uczciwy Wojak i rozwadniany Bud.
Dziś tylko dwie sprawy i w formule bardziej publicystycznej, niż telexpressowej. Pierwsza dotyczy nowej reklamy Wojaka. Jeśli nie widzieliście...
Surowce piwowarskie – drożdże
czyli najlepsi przyjaciele człowieka.
Po wodzie, słodzie i chmielu, czas na kolejny kluczowy składnik, bez którego nie byłoby piwa. Mowa oczywiście o drożdżach. Bez drożdży...
Surowce piwowarskie – chmiel
czyli za co kochamy piwo.
Chmiel, wbrew temu co się powszechnie sądzi, nie jest koniecznym składnikiem piwa, jak woda czy słód. Można uwarzyć piwo bez...
1000 IBU – Browar Twój Wróg!!!
czyli dlaczego jestem kolaborantem.
Kiedy pytają mnie... ;) czy zdaję sobie sprawę z tego, że kolaboracja ma wydźwięk negatywny i że powinienem określać moją współpracę...
Bracki Browar Zamkowy
O Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie miałem napisać już dawno, ale teraz jakoś nadarza się okazja. Zwiedzałem go dwukrotnie. Pierwszy raz na Zjeździe Założycielskim...
1000 IBU – Multitapie, opróżnij magazyn!!!
Dlaczego puby chomikują piwo i co z tego wynika?
W kolejnym odcinku 1000 IBU postanowiłem narazić się pubom i multitapom ;). Zjawisko, o którym mówię...
Jak i z czego warzy się piwo?
czyli rozpoczynamy nowy cykl filmów.
Rozpoczynam kolejny cykl dotyczący podstaw, a więc tego jak i z czego warzy się piwo. Dla wielu moich dotychczasowych czytelników,...
1000 IBU – sierpień miesiącem trzeźwości?
czy może antyalkoholowej histerii?
Zdaję sobie sprawę, że tym tematem jadę trochę po bandzie, ale taka ma też być formuła cyklu 1000 IBU, więc zapnijcie...