Browar w Elblągu
czyli dlaczego nie wzorują się na zagranicznych?
Browar w Elblągu będący częścią Grupy Żywiec miałem okazję zwiedzić podczas II Forum Technologii Browarniczych. Wyróżnia się on...
II Forum Technologii Browarniczych
czyli moje reminiscencje.
Na Youtube pojawił się oficjalny klip podsumowujący II FBT w Elblągu, co skłoniło mnie do opisania swoich wrażeń z tej imprezy. Ola...
Kultura Piwa
robi wywiad z kopyrem.
Na Forum Technologii Browarniczych w Elblągu, gdzie miałem wystąpienie na temat "Piwowarstwo domowe - kuźnia kadr dla browarów rzemieślniczych" ekipa Kultury...
Brevnovski Klasterni Pivovar sv. Vojtecha
Będąc w klasztornym browarze Strahov w Pradze postanowiłem odwiedzić, drugi klasztorny browar, który powstał całkiem niedawno, bo zaledwie kilka miesięcy temu, a oddalony jest...
Dlaczego Shark?
O naszym (moim i Wojtka Frączyka) drugim piwie, czyli Sharku miałem napisać przed jego premierą, ale... nie było czasu. Po co więc pisać o...
Klášterní pivovar Strahov w Pradze
Tak się złożyło, że miałem okazję poświęcić ostatni czwartek na piwne zwiedzanie stolicy Czech. Ponieważ do dyspozycji miałem zaledwie kilkanaście godzin, a głównym punktem...
Artezan – pierwszy prawdziwie rzemieślniczy browar w Polsce
W czerwcu 2012 roku nastąpiło, to na co czekałem od lat. Powstał pierwszy browar rzemieślniczy założony przez piwowara domowego. Właściwie to przez trzech piwowarów....
Jak powstał Kruk – pierwszy amerykański stout w Polsce
Kruk to piwo w stylu amerykański stout (american dry stout). Został uwarzony 8. czerwca 2012 roku (w dniu meczu Polska - Grecja inaugurującym Euro...
Browar Widawa w Chrząstawie Małej
Kiedy pierwszy raz przeczytałem o Browarze Widawa, byłem nieco zaskoczony, bo w końcu okolice Wrocławia, to moje sąsiedztwo, a nic wcześniej na ten temat...
Wywiad z twórcą Kocoura, czyli Honzą Kočką.
Marzec 2012 jest najgorszym miesiącem mojego blogowania. :( Na swoje usprawiedliwienie mam jedynie to, że w tym czasie powstały teksty do Piwowara i do...