Bruksela – stolica piwnego raju

Belgia to dziwny kraj. Właściwie podzielony na pół. Na leżącą na południu francuskojęzyczną, rolniczą Walonię i leżącą na północy niderlandzkojęzyczną, uprzemysłowioną Flandrię. Podział na...

Wywiad rzeka z Wojtkiem i Jankiem Szałami

O Grodziskim, szansach na jego reaktywację oraz browarze Szałpiw. Na blogu inauguracja nowego cyklu, czyli wywiady z ciekawymi ludźmi. Co prawda nie jest to pierwszy...

Wywiad z twórcami Grand Championa 2017

Na premierze Grand Championa 2017 przeprowadziłem wywiad z jego twórcami, czyli Dawidem Bobrykiem autorem receptury oraz Dominikiem Szczodrym głównym piwowarem Browaru Zamkowego Cieszyn. Jak...

Paweł Nowak – nasz człowiek w Portugalii

Paweł Nowak jest piwowarem w browarze Dois Corvos w Lizbonie, a także gitarzystą piwnego zespołu Baltik Porter. O tym jak trafił do Portugalii, jak...

Olivier Barthélemy z Brasserie La Rulles – wywiad

w którym nic nie słychać, ale staram się krzyczeć do mikrofonu. Wiem, wiem jest hałas, nic nie słychać. Co ciekawe, gdybym poszedł za Waszymi radami...

Jak powstał Kruk – pierwszy amerykański stout w Polsce

Kruk to piwo w stylu amerykański stout (american dry stout). Został uwarzony 8. czerwca 2012 roku (w dniu meczu Polska - Grecja inaugurującym Euro...

Kuźnia Piwowarów 2017 – finałowe przesłuchania

Długi, bo ponad czterdziestominutowy materiał z finału Kuźni Piwowarów 2017. Poznajcie finalistów i ich patenty na zwycięskie piwa. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=bpwoezlTnRY] Dla niecierpliwych spis treści: 00:08 - Grzegorz...

Wizyta w AleBrowar Gdynia i rozmowa z Michałem Saksem

Przy okazji Blog Forum Gdańsk odwiedziłem AleBrowar Gdynia, gdzie porozmawiałem trochę z Michałem Saksem i zdegustowałem Baltic Freak, czyli bałtycki porter uwarzony w kooperacji...

Relacja z BeerFes Yokohama 2017 feat. Krzysztof Gonciarz

Jak widzieliście internet na festiwalu nie wyrabiał, więc wyciągnąłem GoPro i nagrałem relację. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=LHgERru_tRM] A tak festiwal wyglądał z perspektywy Krzyśka. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=yH2ECJ53PtM&w=1280&h=720]

Browar Widawa w Chrząstawie Małej

Kiedy pierwszy raz przeczytałem o Browarze Widawa, byłem nieco zaskoczony, bo w końcu okolice Wrocławia, to moje sąsiedztwo, a nic wcześniej na ten temat...