Leżakowanie porterów
czyli, po co pić przeterminowane piwo.
O tym, że picie przeterminowanego piwa nie grozi zejściem śmiertelnym pisałem już dawno temu. Ale żeby świadomie kupować piwo...
Spirytus w piwie
czyli piwne mity odcinek 2.
Czy piwo z wielkich koncernów to już tylko koncentrat, spirytus, bydlęca żółć i woda? Czy browary dodają do piwa spirytus,...
World Beer Cup 2014 w liczbach
Kto zdobył najwięcej medali, skąd pochodzili sędziowie, który kraj jest najbardziej efektywny?
Krótkie statystyczne podsumowanie. Na podstawie wyników oraz danych statystycznych postanowiłem jeszcze raz skomentować...
Czy browary rzemieślnicze wciskają ludziom kwasiżury?
czyli zaczynamy nowy cykl - 1000 IBU.
Ostatnio w kontekście wpadki z Czarnym Dynksem z browaru Szałpiw rozgorzała na wciąż największym forum poświęconym piwu w...
Piwo niepasteryzowane to ściema
czyli dlaczego Polacy piją etykiety?
Z piwem niepasteryzowanym spotkał się każdy miłośnik piwa w Polsce. W powszechnej świadomości jest ono lepsze od piwa pasteryzowanego. W...
7 kroków aby zostać piwnym ekspertem
Z tym ekspertem to trochę przesadziłem, ale wiecie dobry tytuł jest najważniejszy. Zresztą w Polsce jest zatrzęsienie ekspertów od każdej możliwej dziedziny życia i...
kopyr – pogromca mitów
Miejska legenda, po angielsku urban legend to z pozoru prawdopodobna informacja, która jest rozpowszechniana w Internecie, bądź w kręgach towarzyskich, budząc wielkie emocje u...
Pasteryzacja, kłamstwa i efekt placebo
Popełniłem kiedyś taki tekst na browar.biz pod prowokacyjnym tytułem Pasteryzacja to zło? Generalnie chodziło mi o to, że małe browary jedyne co potrafią wymyślić,...
Best before czy termin przydatności?
Kolejny z felietonów opublikowanych na browar.biz. Przywołałem go we wpisie o przeterminowanym Żywym, a więc czas, żeby znalazł się i tutaj.
Na opakowaniach przeważającej większości...
Warz wyśmienite piwo albo… giń!
Felieton ten został opublikowany na portalu browar.biz niemal 2 lata temu, ponieważ jednak uważam, że jest nadal aktualny to opublikuję go tutaj. Pozwoliłem sobie...