Dunkelweizen i Weizenbock [Piwne Style]

Po Hefeweizen przyszedł czas na inne odmiany piwa pszenicznego w stylu bawarskim. W tym odcinku skupiłem się na Dunkelweizenie i Weizenbocku, ale wspominam też...

Piwo Trapistów [Piwne Style]

Dziś w serii , o stylu, który nie jest stylem. Czym zatem jest piwo Trapistów? ERRATA: Klasztor La Trappe znajduje się w Normandii we Francji...

Bydlęca żółć, spirytus i puszka to przepis na piwo koncernowe?

Za sprawą mało znaczącego artykułu na stronie Fakt.pl, który powielają bez jakiejkolwiek refleksji kolejne portale internetowe wraca temat piwnych mitów, czyli tego jak powstaje...

Piwo w konserwie

czyli piwne mity odcinek 3. Konserwą pogardliwie określana jest puszka, w którą zapakowane jest piwo. Wśród świadomych piwoszy cieszy się wyjątkowo złą sławą. Tymczasem statystyczny...

[Piwne Style] belgijski blond – Belgian Blonde Ale

Podczas degustacji Belgian Blond z Kuźni Piwowarów obiecałem, kolejny odcinek z serii Piwne Style, a więc oto on - belgijski blond (Belgian Blonde Ale),...

Jak nalewać piwo i oceniać pianę?

czyli kurs sensoryczny odcinek 3. Kolejny odcinek kursu sensorycznego, choć sposoby nalewania piwa pojawiały się wśród pytań wiele razy, więc myślę że jest to w...

Belgian Pale Ale [Piwne Style]

Belgijskie ale, szerzej znane jako Belgian Pale Ale. Ikoną tego stylu jest Palm, przed laty warzony w Polsce w Kielcach. Oczywiście dzisiejszy odcinek podyktowany...

Bitter: Ordinary, Best, ESB [Piwne Style]

W dzisiejszym odcinku z serii Piwne Style rodzina bitterów, a więc Ordinary Bitter, Best Bitter i Extra Special Bitter. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=qQghmbOd3iM]

Browar, ale jaki?

Trzeci odcinek z serii "a więc chcesz otworzyć browar?". Tym razem z Andrzejem Gałasiewiczem z Minibrowary.pl, zastanawiamy się jaki browar najlepiej otworzyć. Kontraktowy, rzemieślniczy,...

Cechy piwa cz. 1.

kurs sensoryczny odc. 7. Miałem spory problem, żeby wymyślić tytuł tego odcinka kursu sensorycznego. Nie chciałem go nazwać "wady piwa", bo to źle ustawia perspektywę....