Cechy piwa cz. 2.
kurs sensoryczny odc. 8.
W kolejnym odcinku kursu sensorycznego zajmiemy się cechami (czyli wadami i zaletami) piwa, które wprowadza do piwa chmiel. W części pierwszej cech...
Piwo w konserwie
czyli piwne mity odcinek 3.
Konserwą pogardliwie określana jest puszka, w którą zapakowane jest piwo. Wśród świadomych piwoszy cieszy się wyjątkowo złą sławą. Tymczasem statystyczny...
Bawarskie pszeniczne, czyli Hefeweizen [Piwne Style]
Kolejny odcinek z serii . Po belgijskim pszenicznym, czyli witbierze, czas na niemieckie, a w zasadzie bawarskie pszeniczne.
[youtube
Belgian Pale Ale [Piwne Style]
Belgijskie ale, szerzej znane jako Belgian Pale Ale. Ikoną tego stylu jest Palm, przed laty warzony w Polsce w Kielcach. Oczywiście dzisiejszy odcinek podyktowany...
Cydr czyli jabłecznik
Teoria, historia i uwarunkowania prawne.
Cydry to nie jest mój konik, ale nie da się ukryć, że są one na obrzeżach piwnego świata. Nie można...
Gdzie degustować?
czyli rozpoczynamy nowy cykl poświęcony degustacji i sensoryce.
W pierwszym odcinku nowego cyklu, poświęconego degustacji i sensoryce piwa, zajmuję się kwestią tego, jakie powinny być...
Dortmunder Export [Piwne Style]
W kolejnym odcinku z serii - Dortmunder, czy jak nazwalibyśmy je po polsku, dortmundzkie jasne. Styl mało precyzyjny i dość rzadko warzony. Czym...
A więc chcesz otworzyć browar?
We współpracy z Minibrowary.pl i Browarem Jan Olbracht Rzemieślniczy startujemy z całkiem nową serią "A więc chcesz otworzyć browar?". W pierwszym odcinku wyjaśniamy o...
Cechy piwa cz. 1.
kurs sensoryczny odc. 7.
Miałem spory problem, żeby wymyślić tytuł tego odcinka kursu sensorycznego. Nie chciałem go nazwać "wady piwa", bo to źle ustawia perspektywę....
K jak kaloryczność piwa [alfabet piwa]
Drugi odcinek z serii Alfabet Piwa sponsoruje literka K jak kaloryczność. Prawda nas zaboli.
[youtube