Cydr czyli jabłecznik
Teoria, historia i uwarunkowania prawne.
Cydry to nie jest mój konik, ale nie da się ukryć, że są one na obrzeżach piwnego świata. Nie można...
Flanders Red Ale [Piwne Style]
Kolejny odcinek z serii i kolejny styl wywodzący się z Belgii. Tym razem Flanders Red Ale, czyli jedno z piw kwaśnych. Czym się...
Jak oceniać barwę i klarowność piwa?
czyli czwarty odcinek kursu sensorycznego
W kolejnym odcinku kursu sensorycznego zajmuję się oceną barwy i klarowności degustowanego piwa. O czym należy pamiętać, jakiego błędu się...
Jak kupować piwo?
Czyli 1. odcinek Nowego Kursu Sensorycznego.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=ny4vI1VePuo]
Spirytus w piwie
czyli piwne mity odcinek 2.
Czy piwo z wielkich koncernów to już tylko koncentrat, spirytus, bydlęca żółć i woda? Czy browary dodają do piwa spirytus,...
Piwo w konserwie
czyli piwne mity odcinek 3.
Konserwą pogardliwie określana jest puszka, w którą zapakowane jest piwo. Wśród świadomych piwoszy cieszy się wyjątkowo złą sławą. Tymczasem statystyczny...
Rozlew ale jaki? [a więc chcesz otworzyć browar?] odc. 5.
Kolejny odcinek z serii "A więc chcesz otworzyć browar?". Tym razem z Andrzejem Gałasiewiczem z Minibrowary.pl i Browar Jan Olbracht Rzemieślniczy przedstawiamy różne rozwiązania...