K jak kaloryczność piwa [alfabet piwa]
Drugi odcinek z serii Alfabet Piwa sponsoruje literka K jak kaloryczność. Prawda nas zaboli.
Stout irlandzki (Dry Stout) [Piwne Style]
Kolejny odcinek z serii tym razem poświecony stoutowi irlandzkiemu, który jednak wywodzi się z angielskiego porteru, więc warto tamten odcinek obejrzeć wcześniej.
Jeszcze dziś...
Braggot [Piwne Style] feat. MaTej z Kings of Mead
Zacznijmy od sprawy fundamentalnej, czy braggot to piwo czy miód pitny? Sprawa nie jest wcale oczywista.
Jak oceniać aromat – techniki degustacyjne
Gdzie kończy się aromat, a zaczyna smak?
Kolejny odcinek kursu sensorycznego zajmiemy się oceną aromatu. Zaprezentuję na filmie kilka technik degustacyjnych. Postaram się wyjaśnić jaka...
Chrzczone piwo w knajpie
czyli piwne mity odcinek 4.
Czy w polskich knajpach, pubach, restauracjach rozcieńcza się piwo wodą? Czy pod barem znajdują się całe instalacje do rozwadniania piwa?...
Piwne style: Helles, czyli monachijskie jasne
W serii Piwne Style: monachijskie jasne, czyli Helles. Kiedyś powiedziałbym, że nudne Niemcy, ale dobry Helles nie jest zły.
Premiera o 14:30.
Wszystko o pasteryzatorach i pasteryzacji z Andrzejem Gałasiewiczem z Minibrowary.pl
Rozmowa z Andrzejem Gałasiewiczem z firmy Minibrowary.pl o różnych metodach pasteryzacji, plusach i minusach różnych typów pasteryzatorów jak pasteryzator zanurzeniowy (wannowy), pasteryzator szafowy, pasteryzator...
Bawarskie pszeniczne, czyli Hefeweizen [Piwne Style]
Kolejny odcinek z serii . Po belgijskim pszenicznym, czyli witbierze, czas na niemieckie, a w zasadzie bawarskie pszeniczne.
Jopejskie / Jopenbier [Piwne Style]
W Piwnych Stylach Jopejskie, czyli Jopenbier, a jeszcze dziś Wielki Przegląd Piw Jopejskich, jakie pojawiły się w Polsce.
Premiera Piwnych Stylów o 10:00, a przegląd...
Porter angielski, czyli Brown Porter [Piwne Style]
Kolejny, po witbierze odcinek . Tym razem zajmiemy się porterem angielskim, czyli pierwszym koncerniakiem w historii świata. Czym się różni od porteru bałtyckiego, co...