India Pale Ale – wprowadzenie [Piwne Style]

6
6580

Kolejny odcinek z serii Piwne Style, choć dość nietypowy, bo będący jedynie wstępem do całej serii poświęconej IPA .


 

6 KOMENTARZE

  1. Holendrofil czasów gdy NL i IRP były potęgami i handlowały ze sobą na potęgę. 😀

    Pierwsze wzmianki o IPA pochodza z roku 1844.
    W 1675 pierwsze 100 beczek piwa Haantjes wysłano do Indonezji.
    Piwo dopłyneło nie zepsute i nadawało się do sprzedaży – tak głosiła depesza do centrali Kompani wschodnioindyjskiej w Amsterdamie.

    Były trzy piwa: dla załogi na czas podróży, na handel i dla administracji w Indonezji.
    Browar De Haan bardzo wpływowej rodziny Rendorp produkował piwa tylko na eksport az do połowy XIXw.

    Chmiel stosuje się do piwa z dwóch powodów, dla smaku i zapachu oraz aby piwo było bardziej trwałe – Matthias L’Obel – 1581r

    Drugą ważna brańzą eksportową w miastach Holandii było browarnictwo. Przed XIVw piwo w Holandii było towarem tylko na rynkach lokalnych. Produkcja piwa jako towaru eksportowego rozpoczęła się po wprowadzeniu chmielu w 1320 roku.
    Bogactwo miast Haarlem, Delft, Gouda zawdzięczało piwu bardziej niż eksportowi tkanin. – Karel Davids.

    Holendrzy produkowali piwo z polskiego zboża, w NL nie uprawia się zbóż, bo gleba nie pozwala.

    Anglia jako ostatni kraj w Europie zaczęła stosować chmiel, nauczyli ich tego piwowarzy z kontynentu, Holendrzy, Niemcy. Pierwszy browar w Londynie stosujący chmiel założony został przez Holendra.

    Anglia gdy została światowym mocarstwem, po pobiciu Holendrów na morzach, zaczęła pisać swoją wersję histori, my najlepsi, my wszystko wymyślamy, itd. Robi tak każde mocarstwo, aktualnie robi tak USA a już za chwilę będą robić to Chiny.

    :))

  2. Ja kiedys uwarzylem black IPA i bylo jak dla mnie te best i od jakiegos czasu pije proper black z browru st austell i smakuje mi bardzo poniewaz przypomina mi to dokladnie to piwo ktore sam uwarzylem.

Dodaj komentarz