Braggot [Piwne Style] feat. MaTej z Kings of Mead
Zacznijmy od sprawy fundamentalnej, czy braggot to piwo czy miód pitny? Sprawa nie jest wcale oczywista.
Piwne Style: Breslauer Schöps
W serii Piwne Style - Breslauer Schöps, zwany też Wrocławskim Baranem. Niewiele o tym stylu wiemy, ale zdecydowałem się nagrać to co wiemy, albo...
Degustuj jak sędzia! [Poznańskie Targi Piwne]
Od razu ostrzegam, że ze względu na gwar podczas PTP, to oglądanie szczególnie na słuchawkach może być męczące. Tak czy owak uważam, że da...
Jak nalewać piwo i oceniać pianę?
czyli kurs sensoryczny odcinek 3.
Kolejny odcinek kursu sensorycznego, choć sposoby nalewania piwa pojawiały się wśród pytań wiele razy, więc myślę że jest to w...
R jak Reinheitsgebot, czyli Niemieckie Prawo Czystości
Film z serii Alfabet Piwa przedstawiający R jak Reinheitsgebot czyli Niemieckie Prawo Czystości.
Dunkelweizen i Weizenbock [Piwne Style]
Po Hefeweizen przyszedł czas na inne odmiany piwa pszenicznego w stylu bawarskim. W tym odcinku skupiłem się na Dunkelweizenie i Weizenbocku, ale wspominam też...
Warzelnia, ale jaka? [a więc chcesz otworzyć browar]
Czwarty odcinek z serii "A więc chcesz otworzyć browar?". 45 minut o warzelniach od maleńkiej 250 litrowej, czyli 2,5hl, aż do kolosa pozwalającego wybić...
Spirytus w piwie
czyli piwne mity odcinek 2.
Czy piwo z wielkich koncernów to już tylko koncentrat, spirytus, bydlęca żółć i woda? Czy browary dodają do piwa spirytus,...
Jak warzyć piwo? Johna J. Palmera po polsku
Tę książkę powinien kupić każdy piwowar domowy. Początkujący i zaawansowany. Długo trwało, prawie 2 dekady piwowarstwa domowego w Polsce, zanim doczekaliśmy się sensownej książki...
Porter bałtycki – piwowarski skarb Polski [Piwne Style]
W tygodniu porteru bałtyckiego nie mogło się obejść bez kolejnego odcinka z serii poświęconego naszemu piwowarskiemu skarbowi.