Jak zostałem BJCP-fobem
Zapewne większość czytelników wie dobrze, co oznacza skrót BJCP, ale dla tych, którzy jednak nie wiedzą, parę słów wprowadzenia. Beer Judge Certification Program, to...
Zostać sędzią?
Ponieważ jutro po południu wybieram się do Żywca sędziować w eliminacjach do IX Konkursu Piw Domowych w Żywcu, na miejscu wydaje mi się opublikowanie...
Czy wszyscy piwowarzy to prostytutki?
... a właściwie, czy wszyscy piwowarzy domowi, którzy chcieliby sprzedawać swoje piwo, to prostytutki? Pewnie właśnie sobie myślisz drogi Czytelniku, że teraz to już...
Bracki Browar Zamkowy
O Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie miałem napisać już dawno, ale teraz jakoś nadarza się okazja. Zwiedzałem go dwukrotnie. Pierwszy raz na Zjeździe Założycielskim...
Piwne podsumowanie roku 2010
Przełom roku nastraja do podsumowań. Na zestawienie TOP 10 polskich piw butelkowych przyjdzie jeszcze czas, na podsumowanie działalności blogu browar kopyra również (pewnie w...
Po co nam piwne style?
Przedstawiam felieton, który ukazał się w zerowym numerze Piwowara. Kto miał przeczytać, to już przeczytał. Czas na tych, którzy do Piwowara nie mieli dostępu....
Zawiercie – marka parasolowa?
Browar na Jurze z Zawiercia do tej pory znany był ze świetnych piw w firmowej knajpie, a mianowicie w Karczmie u Stacha, takich z...
Skąd się biorą piwne mity, czyli kopyr-pogromca mitów część 2.
Każdy hit (a bez wątpienia kopyr - pogromca mitów, takowym jest pośród innych wpisów) musi się doczekać sequela. Choć ten akurat wpis będzie raczej prequelem....
Polska – kraj piwoszy zdesperowanych?
Tekst ten będzie polemiką z ciekawym tekstem skitofa na browar.biz pt. Polska - kraj piwoszy wybrednych?. Polecam. Na marginesie dodam, że skitof wyrasta na...
Podobnoż…, czyli plotki z branży
Na Wrocławskich Warsztatach Piwowarskich, oprócz piwowarów domowych było kilka osób związanych z branżą piwowarską. Udało mi się usłyszeć kilka ciekawych plotek. Mam nadzieję, że...