Szkło do piwa odcinek 2.
czyli ile waży ein Mass?
Kontynuuję temat szkła przeznaczonego do piwa. W tym odcinku zajmę się kultowymi szkłami do Hoegaardena, Duvela czy Grodzisza, a także...
Jak czytać etykiety na piwie odcinek 2.
czyli co złego jest w piwie zawierającym słód jęczmienny?
W kolejnym odcinku poświęconym informacjom, które można wyczytać z etykiety, a właściwie konktretykiety, na piwie, zajmę...
Piwne style – barley wine na przykładzie Vintage Ale
czyli czy angielscy lordowie mają big cojones?
Kolejny odcinek poświęcony stylom piwa. Po czeskim pilsnerze, czyli przynajmniej w teorii jednym z najpopularniejszych stylów, czas na...
Jak zostałem BJCP-fobem
Zapewne większość czytelników wie dobrze, co oznacza skrót BJCP, ale dla tych, którzy jednak nie wiedzą, parę słów wprowadzenia. Beer Judge Certification Program, to...
Polskie piwa nagradzane
O rly?
W ostatnim czasie miałem okazję udzielić wypowiedzi dla wp.pl. Artykuł dotyczył polskich piw, które są nagradzane w konkursach zagranicznych. Powstał z okazji wręczenia...
Czy wszyscy piwowarzy to prostytutki?
... a właściwie, czy wszyscy piwowarzy domowi, którzy chcieliby sprzedawać swoje piwo, to prostytutki? Pewnie właśnie sobie myślisz drogi Czytelniku, że teraz to już...
Powrót Kruka
i pierwsze urodziny browaru Widawa.
Nie chce się wierzyć, że browar Widawa obchodzi pierwsze urodziny. Dopiero, pierwsze. To pokazuje w jak szalonym tempie zachodzą zmiany...
Podobnoż…, czyli plotki z branży
Na Wrocławskich Warsztatach Piwowarskich, oprócz piwowarów domowych było kilka osób związanych z branżą piwowarską. Udało mi się usłyszeć kilka ciekawych plotek. Mam nadzieję, że...
Gotowanie, czyli warzenie.
Czyli głównie chmielenie.
Czas na kolejny po zacieraniu etap procesu powstawania piwa. Ponieważ głównie sprowadza się on do chmielenia, a nie chciałem się powtarzać, więc...
Czy Artezan mógłby eksportować piwo do Indii?
czyli o India Pale Ale na przykładzie Artezan IPA.
India Pale Ale to cała grupa stylów, zawierająca klasyczną angielską wersję, intensywnie chmieloną amerykańską i do...