Borsuk reaktywacja

57
186

czyli jakie zmiany w drugiej warce?

W sobotę 19. stycznia do sprzedaży trafiła druga warka Borsuka. To pierwsze kolaboracyjne piwo, które zdecydowaliśmy się powtórzyć. Głównie dlatego, że choć chmielony był amerykańską odmianą chmielu Chinook, to ponieważ w dymionym porterze pierwszoplanowe znaczenie ma aromat dymny pochodzący ze słodu wędzonego, można było go uwarzyć nie oglądając się na dostawę zza Oceanu. Jednocześnie postanowiliśmy zmienić słód bazowy i zamiast z bamberskiej słodowni Weyermanna, wybraliśmy słód ze słodowni Best Malz z Heidelbergu. Liczyliśmy na to, że aromat dymu będzie bardziej intensywny. Czy udało się to osiągnąć? Jak smakuje druga warka Borsuka, w porównaniu do pierwszej? O tym w poniższym filmie.

UWAGA: AUDYCJA ZAWIERA LOKOWANIE PRODUKTU

UWAGA: AUDYCJA ZAWIERAŁA LOKOWANIE PRODUKTU

Piszcie w komentarzach, jakie są Wasze odczucia odnośnie nowego Borsuka.

57 KOMENTARZE

  1. A gdzie w ogóle można dostać borsuka ???
    Jakiś sklep internetowy, bo u mnie na prowincji jest kiepsko ażeby kupić coś innego niż koncerniaki.

  2. Pytanie innej beczki (kega?). Czy jest możliwość zakupienia/dostania/wybłagania etykiet z Waszych piw (kolaboracyjnych + Widawa)? Przeraża mnie trochę zabranie się za ich odklejanie, a do kolekcji by się przydały.

      • Przyznam, że nie jestem zarejestrowany na FB i podany przez Ciebie link nie działa (The page you requested was not found.). Inny link, z którego korzystałem dotychczas, dla niezarejestrowanych, od wczoraj nie działa. Możecie coś poradzić na to? Dziękuję 🙂

      • Nie zawsze ten sposób jest skuteczny, etykieta Augustianskiego ciemnego po takim zabiegu rozciągała się jak guma i trzeba było użyć żelazka aby wróciła do „akceptowalnej ” formy. Na zwierzątka jednak dobrze działa wrzątek.

  3. etykiety z piw dla kolekcjonerów to teraz cześć promocji browaru. browar powinien przewidzieć i zamawiać większe ilości etykiet aby kolekcjonerzy mieli dostęp do etykiet.

        • Kiedyś zbierałem etykiety mam 11k polskich i kilka zagranicznych a zbierałem bodajże do 2000 roku. nigdy nie płaciłem za etykietę z tzw. nowości. jak wybierałem się do browaru to dostawałem z każdego rodzaju po pliczku etykiet grubości 1-2 cm za darmo. Czyli dostawałem według nowych standardów gifta wartego ok 1000zl. Przejedziecie sie na waszych praktykach cenowych doczekamy sie piwa z widawy za 4-5 zl za butelke 0.5 🙂

          prorok

        • A jakbyś się poczuł, jeśli dwa dni po tym jak obdarowałeś kogoś etykietami za darmo, te lądują na Allegro po 10zł? Poza tym wysłanie etykiet kolekcjonerowi, to jest czynność, którą ktoś musi wykonać. A i koszt etykiet w nakładzie 1000 szt. jest diametralnie wyższy niż tych zamawianych na miliony.

          Do etykiet mi już kompletnie nic do tego, ale sugerowałbym mniej roszczeniową postawę do życia. 😉

        • Nie narzekajmy tylko zamawiajmy darmowe zestawy krótkich serii etykiet od Pinty, na których kiedyś zbijemy majątek 😉

  4. Tomasz, czy wiesz coś na ten temat, żeby Borsuk w ogóle miał nie trafić do Krakowa ? Już mija 5 dzień od premiery, a tu Borsuka ani widu, ani słychu …

    • Słyszałem, że Strefa Piwa nie była zainteresowana. Może uznali, że żadna to nowość, bo powtórka, albo okazało się za drogie, albo mieli problemy ze sprzedażą Sępa czy Renifera? Nie mam pojęcia.

      Zobaczymy czy na Orkę się skuszą?

      • Z tego co wiem nie mieli żadnego problemu ze sprzedaniem Sępa (2h wytrzymał), ale i tak rekord należy do Dziadka Mroza (5 min) (dane dotyczą sklepu). Renifer nie wiem jak poszedł, ale pewnie koło 2h, więc raczej problemów nie mieli. No cóż, jutro jadę do Warszawy, to może dostanę Borsuka w Gorączce Złota …
        Wiesz, może nie zamówili Borsuka ze względu na potężny desant z Holandii – ja dziś patrzyłem na półkę jak ciele na malowane wrota … Szkoda, bo bardzo polubiłem Borsuka, ale może Anchor da lekką rekompensatę na dziś …

  5. Czyli z tego samego słodu, którego używa się w Browarze Piwna. Co o tym zadecydowało, cena czy coś więcej?

    Tak przy okazji zna ktoś stronę, gdzie są wymienione słodownie na świecie, albo przynajmniej w Europie?

    • No dowiedziałem się, że jest w Doranie, ale bałem się, że zaraz wykupią, to nawet nic nie pisałem, żeby Cię nie dołować w tej Warszawie. 😉 No ale fajnie, że udało Ci się nabyć.

      • No udało się kupić i super się cieszę, ale moja mina w sklepie spowodowała chyba zakłopotanie pani obsługującej (dawno nie zaliczyłem takiego ciężkiego szoku i zdziwienia 😀 😀 :D).
        Ogólnie moje wrażenia po degustacji bardzo pozytywne i Borsuk nic przez słód od Best Maltza nie stracił, ale tak jak mówiłeś, można byłoby pójść o kroczek dalej z wędzonością :). Dym raczej drzewny niż wędzona szynka, ale pijalność na super poziomie. Tak trzymać!

        • W pewnym sklepie w Krakowie 😉 można kupić Borsuka już poniżej 6zł za butelkę, ale mam pewną obawę co do stan tego piwa. Do końca terminu pozostało 3 dni, a piwo przechowywane na półce (nie w lodówce). Jaka jest szansa na to, że Borsuk nie skisił się i będzie nadawał się do picia ??

        • Duża. Ja trzymam zawsze u siebie piwo w temp. pokojowej, żebym jako pierwszy wiedział, że coś się dzieje. Nie stwierdziłem póki co pogorszenia smaku. Specjalnie otworzyłem butelkę i jest ok.

        • Chociaż przy drugiej butelce stwierdzam, że może i jest trochę podniesiona kwasowość. Mnie smakuje, ale można się do tego przyczepić.

  6. w sklepie piwnym nie byłem, chodzę do setka pub po puste butelki do mojego własnego piwa, Borsuk był, kupiłem dwa:) trafiłem na happy hours:) czyli piwko zakupione między 16 a 18 godziną 2 złote taniej, Yeah kupiłem zacne piwko taniej niż w sklepie. Do tej pory piłem tylko sępa i nie przypadł mi do gusty, ale dzięki borsukowi odpuszczam wam wszystkie grzechy. Super paloność, zapach szynki, jak dałem do powąchania narzeczonej to powiedziała że nigdy by czegoś takiego nie wypiła, ale ona się nie zna;)
    Dziś zabutelkowałem moje pierwsze piwo, i ten fakt opijam właśnie borsukiem, na zdrowie:-)

  7. Tomasz – wiem że jest niepasteryzowany górnej fermentacji – ale czy istnieje szansa że borsuk z datą do 14.02 dotrwa tydzień dłużej ? – siostra mi kupiła w Warszawie i nie wiem czy nie będę musiał wcześniej pojechać by się napić.. :/ czy też może mi go spokojnie przywieźć po tygodniu.

  8. Witaj Tomku. Borsuk mi tak smakował że pragnę sam takiego uwarzyć:-)
    Mógłbyś podać jak procentowo wyglądał jego zasyp?
    ile chmielu na jeden litr piwa???
    z góry dziękuję za odpowiedz:)

Dodaj komentarz