Piwo w konserwie
czyli piwne mity odcinek 3.
Konserwą pogardliwie określana jest puszka, w którą zapakowane jest piwo. Wśród świadomych piwoszy cieszy się wyjątkowo złą sławą. Tymczasem statystyczny...
Spirytus w piwie
czyli piwne mity odcinek 2.
Czy piwo z wielkich koncernów to już tylko koncentrat, spirytus, bydlęca żółć i woda? Czy browary dodają do piwa spirytus,...
Co trzecia butelka piwa jest trefna?
Co jest bzdurą, a co prawdą?
Wczoraj Wirtualna Polska opublikowała tekst pod tytułem "Piwo, czyli złocisty trunek z kaszką kukurydzianą". Na stronie głównej był promowany...
Amortyzacja, głupcze!
Czyli dlaczego piwo z browarów rzemieślniczych nie będzie tanie.
Jak bumerang, co kilka tygodni, wraca kwestia ceny piwa, a co nas szczególnie elektryzuje ceny piwa...
Fermentacja
Czyli jak brzeczka zmienia się w piwo.
Kończę wreszcie cykl rozpoczęty przez wpis "Jak i z czego warzy się piwo". Po zacieraniu i gotowaniu wreszcie...
Leżakowanie porterów
czyli, po co pić przeterminowane piwo.
O tym, że picie przeterminowanego piwa nie grozi zejściem śmiertelnym pisałem już dawno temu. Ale żeby świadomie kupować piwo...
Piwo niepasteryzowane to ściema
czyli dlaczego Polacy piją etykiety?
Z piwem niepasteryzowanym spotkał się każdy miłośnik piwa w Polsce. W powszechnej świadomości jest ono lepsze od piwa pasteryzowanego. W...
Browar Amber chce mnie pozwać
wg artykułu na portalu wyborcza.biz, bo pozwu jeszcze nie dostałem.
Miało być dzisiaj o alcie i porterze uwarzonych w Browarze Piwna w Gdańsku, ale zelektryzował...
Gotowanie, czyli warzenie.
Czyli głównie chmielenie.
Czas na kolejny po zacieraniu etap procesu powstawania piwa. Ponieważ głównie sprowadza się on do chmielenia, a nie chciałem się powtarzać, więc...
Hefeweizen, czyli jasne pszeniczne w stylu bawarskim
Na przykładzie Schneider Weisse Tap 7 Unser Original.
W serii opisów piwnych stylów, dziś jasne pszeniczne w stylu bawarskim, czyli bardziej skrótowo Hefeweizen, często określany...