Wszystko co musisz wiedzieć o piwie, żeby nie wyjść na głupka

Czy koncerny robią piwo z bydlęcej żółci? Czym się różni pokal od kufla? Dlaczego piwo „zawiera słód jęczmienny”? No i skąd się biorą kropki na puszkach?
Sprawdź

Czy można wypić 30-letnie piwo i przeżyć?

Degustacja odbyła się już dawno temu, więc widać, że przeżyć można, ale czy takie piwo nadaje się do wypicia?
Sprawdź

Chcesz degustować jak sędzia?

W jakiej temperaturze pić piwo? Dlaczego piwo pachnie masłem, bananami i gwoździami? Po co pić piwo z zatkanym nosem?
Sprawdź

Warzenie piwa w domu?

Nie jest trudniejsze niż ugotowanie zupy czy bigosu. Nie potrzebujesz wyszukanego sprzętu. Już za kilka tygodni możesz spróbować własnoręcznie uwarzonego piwa…
Sprawdź

Jak przyklejać kapsle do korkowej tablicy?

To najczęściej zadawane pytanie na blogu.

Niczym pytanie – jak żyć???

Jak przyklejasz swoje kapsle gdy mnie ktoś tak spyta… 

Lepiej nie pytaj, tylko…

Sprawdź
Shit Happens III

Shit Happens III

Zgodnie z obietnicą na 50k subów publikuję kolejny odcinek shit happens. Ten odcinek jest inny, dłuższy, nie aż tak slapstickowy, ale mam nadzieję, że równie zabawny, co poprzednie (sh1 i... read more
62. odcinek [100 pytań do kopyra]

62. odcinek [100 pytań do kopyra]

Kolejny odcinek odpowiedzi na Wasze pytania. Tym razem odpowiadałem na te zadawane pod odcinkiem 58. Lista pytań: 0:40 Czy Twoje odczucia co do piwa zmieniły się bardzo na przestrzeni lat? Czy recenzje takich piw jak 30letni Porter, Westvleteren 12 czy Black z... read more
[Piwne Newsy] 27.2.15

[Piwne Newsy] 27.2.15

Dzieje się sporo. O części newsów, z tego natłoku, wręcz zapomniałem, ale przede wszystkim mamy skok technologiczny. Mam nadzieję, że teraz jest już wszystko ok z ostrością. Nie narzekajcie, że jest dziwna barwa, bo to są naturalne kolory. Teraz tak już będzie. Mam... read more

Piwo à la Grodziskie z 2010 roku

Z okazji przekroczenia liczby 50 tysięcy subskrybentów mojego kanału na YouTube zaplanowałem kilka ciekawych degustacji. Zaczynamy od piwa sprzed pięciu lat. Piwo à la Grodziskie było pierwszą poważną próbą odtworzenia piwa Grodziskiego. Zabrali się za to Grzegorz... read more

[Piwne Newsy] 27.2.15

Dzieje się sporo. O części newsów, z tego natłoku, wręcz zapomniałem, ale przede wszystkim mamy skok technologiczny. Mam nadzieję, że teraz jest już wszystko ok z ostrością. Nie narzekajcie, że jest dziwna barwa, bo to są naturalne kolory. Teraz tak już będzie. Mam... read more

Smoked Pacific z Artezana

Kolejna wariacja na temat bestsellera Artezana. Po Czarnym Pacyfiku, czas na wersję dymioną. Ile w niej dymu, a ile nowofalowego chmielu? Jak smakuje kolejne, po Rhino, Smoked American Pale... read more

Trzypalczasty Goblin z Chmielogrodu

Kolejne piwo z Chmielogrodu, kolejne piwo autorstwa Bartosza Nowaka z blogu malepiwko.pl, który dotychczas warzył w Olbrachcie. Piwo w hybrydowym stylu Black American Wheat – czy utrafi w moje wyobrażenia o tym połączeniu? Tak, wiem o problemach z autofocusem.... read more

Białe IPA (WLP 570) z Artezana

Powtórka jednego z dwóch najlepszych piw Artezana z ubiegłego roku, czyli Białe IPA z serii IPA Tour. Zasada mówi, że nie zmienia się zwycięskiego składu, w Artezanie postanowili jednak zmienić drożdże. Czy to był dobry... read more

ŽAPA z Artezana

ŽAPA to Žatec American Pale Ale. W sumie dość dziwna nazwa, bo lepiej by chyba pasowało ČAPA, czyli Česko Americke Pale Ale. No chyba, że to jest Žatec Athanum Pale Ale, a może Žatec APA? Jak wypadł mariaż czeskiego i amerykańskiego... read more

Pierwsze urodziny Doctor Brew

Z tej okazji obszerny wywiad. Jaki chmiel już czeka na cle? Gdzie poznali się Łukasz i Marcin? Jakie były pierwsze piwa, które uwarzyli w domu? Materiał powstał w ramach współpracy z browarem Doctor... read more

Lost Weekend z browaru Raduga

Dzisiaj oczywiście cała Polska żyje Oscarem dla Idy, myślę, że gdyby przyznawano Oscary w kategorii piwna recenzja, to piwa z Radugi recenzowane przeze mnie byłyby często wśród nominowanych. Tym razem należałaby się nominacja za kostiumy (choć do pamiętnego Nosferatu... read more

62. odcinek [100 pytań do kopyra]

Kolejny odcinek odpowiedzi na Wasze pytania. Tym razem odpowiadałem na te zadawane pod odcinkiem 58. Lista pytań: 0:40 Czy Twoje odczucia co do piwa zmieniły się bardzo na przestrzeni lat? Czy recenzje takich piw jak 30letni Porter, Westvleteren 12 czy Black z... read more

Mahon Falls z Dungarvan

Żytnie Pale Ale z irlandzkiego browaru Dungarvan. Browar możecie zobaczyć na blogu Marcina Bieńkowskiego Piwny Turysta. A tak wygląda wodospad, czy tam kaskada, Mahon Falls, który dał nazwę piwu z... read more

VLOG

czyli luźne przemyślenia na zadany temat

Opakowanie ma znaczenie!

We współpracy z Agencją Kreatywną FLOV, która odpowiada za całą stronę wizualną Sweet Nygusa, opowiem Wam o tym jak ważne jest opakowanie. A także o innych ich realizacjach, nowych piwach z Browaru Solipiwko i nowej szacie graficznej… a to już musicie zobaczyć....

[vlog] Pierwsze wrażenia z Japonii

Jestem już w drodze powrotnej do kraju, tymczasem macie pierwszy film nagrany w Japonii, zaraz po przylocie. Już sam nie pamiętam co w nim...

1000 IBU czyli zgryźliwie o piwie

0 IBU - też zgryźliwie, ale nie o piwie

[1000 IBU] Kiper/sensoryk – zawód marzeń?

Podsyłaliście mi wczoraj na potęgę artykuł pt. Kiper piwny to zawód marzeń dla wielu mężczyzn, ale najlepsze w nim są kobiety. To dość rozpowszechniony mit – próbowanie piwa i jeszcze dostawanie za to pieniędzy, czyż nie brzmi wspaniale?...

[1000 IBU] Piwna wojna trwa!

Także za Oceanem. Wszyscy ekscytują się reklamą Budweisera na Super Bowl, ale nie był to jedyny piwny akcent tego finału. Kraftowcom odsiecz przyszła z całkiem niespodziewanego kierunku.   A taki performance zapodał Simon Martin w temacie reklamy Buda. Jest już...

[1000 IBU] Piwo jest sztuką?

W kolejnym [1000 IBU] zastanawiam się, czy piwo może pretendować do miana sztuki, a piwowar do miana artysty lub twórcy. Temat zapoczątkowany na profilu Beer Geek Madness. Jak uważacie – czy można mówić o piwie w kontekście sztuki? Czy może piwo, to tylko piwo?...

[1000 IBU] Będzie wojna?

Czy czeka nas wojna kraftu z koncernami? Kto na niej zyska? Kto ma w niej przewagę? Artykuł, który stał się przyczynkiem do tego odcinka znajdziecie tutaj. A wy co sądzicie o polskiej piwnej...

[1000 IBU] Czy beer geekowi wypada pić Zywiec APA?

Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia prezent w postaci recenzji piwa, o które najczęściej pytaliście w komentarzach, czyli Żywiec APA. Ta recenzja dziś po południu, ale najpierw parę przemyśleń na temat tego piwa w ujęciu publicystycznym. Czy ŻAPA jest...

[ZERO IBU] kopyr się sprzedał!!!11!

W nawiązaniu do wczorajszej burzy w komentarzach do filmu o etykietach i Agencji FLOV, która to burza, nie powiem, nieco mnie zaskoczyła, kolejny film z serii „punk się nigdy nie pierdoli”. Jest to zapewne film, którego nie powinienem nagrywać… no...

warzę z kopyrem

czyli jak uwarzyć piwo w domu

Kuźnia Piwowarów 2015

We współpracy z browarem Jan Olbracht z Piotrkowa Trybunalskiego zapraszam Was do wzięcia udziału w konkursie Kuźnia Piwowarów 2015. Jeśli marzysz o warzeniu piwa w browarze rzemieślniczym, ten konkurs może być dla Ciebie przepustką do tego marzenia. Oficjalny profil...

Speidel Braumeister – podsumowanie pierwszego warzenia

Jak wyglądało warzenie na Speidel Braumeister, mogliście zobaczyć rano, natomiast teraz kilka słów na spokojnie o wydajności, zaletach i mankamentach zauważonych podczas warzenia. Przypominam o promocji na Browamator.pl. Ze względu na naszą współpracę, przy zakupie...

Speidel Braumeister – pierwsze w(r)arzenie

Wreszcie udało się uwarzyć na nowym sprzęcie. Jak to wyglądało dowiecie się z filmu, a po południu podsumowanie bardziej na chłodno. Przypominam o promocji na Browamator.pl. Ze względu na naszą współpracę, przy zakupie Braumeistera 20L lub 50L jeśli podacie hasło...

Stara gęstwa drożdżowa

Jak z nią postępować i bonusowa degustacja RISa Krótki poradnik dla piwowarów domowych – jak obchodzić się z gęstwą drożdżową. Jak sprawdzić czy jest ok? Jak oddzielić żywe drożdże od martwych?   Ponieważ próbuję piwa na całym etapie produkcji, więc nie...

Russian Imperial Stout, czyli warzę RISa z kopyrem

Dlaczego jest to trudne piwo? Z serii piw, które zamierzam uwarzyć pod kątem XII KPD w Żywcu, najtęższym i tym, które potrzebuje najdłuższego leżakowania jest Russian Imperial Stout, czyli w skrócie RIS. Na co zwrócić uwagę? Jak uniknąć błędów? Jakie błędy sam...

trochu kultury

Sugar Man, czyli w poszukiwaniu Sixto Rodrigueza

SPOILER WARNING Jeśli chcesz mieć 100% satysfakcji z oglądania tego filmu, tu przerwij i… wróć po obejrzeniu. Jeśli jednak nie chcesz mi zaufać w ciemno zapraszam do obejrzenia kolejnego odcinka [trochu kultury]. Od razu zastrzegam, żeby uważać na nisko latające... read more

Civilization V: Brave New World

czyli Kazio Wielki, Kazio Wielki – ruszył cegły, wstrzymał belki. Oczywiście można się spierać czy gra komputerowa może być przedmiotem [trochu kultury], ale będzie to spór jałowy, bo skoro uznałem, że może, to znaczy że może. Zostawmy więc to, a za to możecie... read more

Terry Pratchett i Świat Dysku

Fantasy, które nie jest fantasy W cyklu trochu kultury chciałbym Wam polecić autora, którego być może wielu z Was doskonale zna. Sądzę jednak, że Ci, którzy go nie znają, mają małe szanse, żeby go poznać, jeśli przekroczyli te 20-25 lat. Po prostu to wygląda na jakieś... read more

Reamde Neal Stephenson

Ile Neala w Nealu? Dawno nie było odcinka z serii trochu kultury, choć przewinęły się jakieś filmy lub książki, o których myślałem, że coś nagram, to nie wywarły one na mnie na tyle silnego wrażenia, żebym poczuł tę potrzebę podzielenia się tym z Wami. Co do samego... read more

End of Watch, czyli Bogowie ulicy

W cyklu „trochu kultury” pierwszy film, a jest nim End of Watch, polski nienajszczęśliwszy tytuł to Bogowie ulicy. Film o glinach, za to w zupełnie nowej formie. Ujęcia „kręcone” camcorderem, telefonem, czy kamerką w radiowozie, sprawiają, że w... read more

Neal Stephenson

czyli autor epicki. W cyklu trochu kultury zwykle będą ukazywały się recenzje konkretnych tytułów, ale dziś chciałbym polecić konkretnego autora – Neala Stephensona i w zasadzie wszystko jego autorstwa, co tylko wyszło po polsku. Jest to spowodowane faktem, że... read more

Let's Play z kopyrem

[Let’s Play] X-COM, czyli inwazja ufoków

Po dość długiej przerwie, wreszcie wracają Let’s Playe. Mam nadzieję, że się Wam będzie podobało tak samo jak mi, bo ja się jaram jak Rzym za Nerona. Przypomniały mi się stare czasy, UFO: Enemy Unknown, X-Files z Mulderem i Scully. No po prostu czad. No i... read more

[Let’s Play] 16. odcinek gry w Civilization V

Kolejny odcinek Let’s Play. Jaram się jak Rzym za Nerona, bo dziś Black Friday i na Steamie wyprzedaże. Nie wiem czy jest w tym jakikolwiek sens, ale zamierzam zakupić X-COM: Complete Pack, Europa Universalis IV. Cywilka też jest w promocji -50%. A i słuchajcie... read more