Wszystko co musisz wiedzieć o piwie, żeby nie wyjść na głupka

Czy koncerny robią piwo z bydlęcej żółci? Czym się różni pokal od kufla? Dlaczego piwo „zawiera słód jęczmienny”? No i skąd się biorą kropki na puszkach?
Sprawdź

Czy można wypić 30-letnie piwo i przeżyć?

Degustacja odbyła się już dawno temu, więc widać, że przeżyć można, ale czy takie piwo nadaje się do wypicia?
Sprawdź

Chcesz degustować jak sędzia?

W jakiej temperaturze pić piwo? Dlaczego piwo pachnie masłem, bananami i gwoździami? Po co pić piwo z zatkanym nosem?
Sprawdź

Warzenie piwa w domu?

Nie jest trudniejsze niż ugotowanie zupy czy bigosu. Nie potrzebujesz wyszukanego sprzętu. Już za kilka tygodni możesz spróbować własnoręcznie uwarzonego piwa…
Sprawdź

Jak przyklejać kapsle do korkowej tablicy?

To najczęściej zadawane pytanie na blogu.

Niczym pytanie – jak żyć???

Jak przyklejasz swoje kapsle gdy mnie ktoś tak spyta… 

Lepiej nie pytaj, tylko…

Sprawdź
[freestyle] Warszawski Festiwal Piwa 25.4.15

[freestyle] Warszawski Festiwal Piwa 25.4.15

Startujemy z nowym formatem na blogu blog.kopyra.com – [freestyle]. Nie jest to ładnie zmontowany materiał, kamera się trzęsie, a czasem nie słychać za dobrze, rozmawiamy o wszystkim i o niczym, padają przekleństwa (nie oglądać przy dzieciach). Tak że jeśli... read more
63. odcinek [100 pytań do kopyra]

63. odcinek [100 pytań do kopyra]

63. odcinek 100 pytań do kopyra. Odpowiedzi na pytania spod odcinka 59. Lista pytań: 0:27 Jak to jest z krótkimi fragmentami muzycznymi na początku Twoich filmów? Płacisz za nie tantiemy, czy może są tak krótkie że można ich używać nieodpłatnie? 04:24 Co sądzisz o... read more
[Piwne Newsy] 24.4.15

[Piwne Newsy] 24.4.15

Piwne Newsy, a w nich to co zwykle, nowe piwa, nowe browary, piwne festiwale. Jednym zdaniem – w Polskim Krafcie bez zmian. Na szkło festiwalu Hevelka możecie się zapisywać... read more

[freestyle] Warszawski Festiwal Piwa 25.4.15

Startujemy z nowym formatem na blogu blog.kopyra.com – [freestyle]. Nie jest to ładnie zmontowany materiał, kamera się trzęsie, a czasem nie słychać za dobrze, rozmawiamy o wszystkim i o niczym, padają przekleństwa (nie oglądać przy dzieciach). Tak że jeśli... read more

[Piwne Newsy] 24.4.15

Piwne Newsy, a w nich to co zwykle, nowe piwa, nowe browary, piwne festiwale. Jednym zdaniem – w Polskim Krafcie bez zmian. Na szkło festiwalu Hevelka możecie się zapisywać... read more

Maldita English Barleywine z Faustino Microcervejeira

Drugie po Robust Porterze piwo z portugalskiego browaru Faustino Microcervejeira, którego piwowara i właściciela Gonçalo Faustino będziecie mogli spotkać na Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa. PS: właśnie widzę, że nie widzę… recenzji tego Robust Porteru. Muszę... read more

Sleeping Car Porter z browaru Inne Beczki

Sleeping Car Porter to nie takie zwykłe piwo. Jest to milk porter, a nie milk stout. Po drugie, jest to porter dolnej fermentacji. Po trzecie, uwarzony przez polski browar kontraktowy w Czechach. No i nazwa też jest ciekawa… ale o tym już na filmie Materiał... read more

[1000 IBU] Minimalna cena na piwo 4 zł

Polski Internet zadrżał.  Blady strach padł na Naród mieszkający między Odrą i Bugiem. Unia wprowadzi minimalną cenę alkoholu, a jak nie Unia, to Polska sama wprowadzi. W 2016 roku najtańsze piwo będzie kosztować 4 złote, a butelka wódki złotych 30. Trwoga!!!... read more

Azacca SHIPA z Doctor Brew

Najnowsze IPA z Doctor Brew to nie lada gratka, bo po raz pierwszy mamy okazję spróbować piwa Single Hop na chmielu Azacca. Kto by pomyślał, jeszcze z 2 lata temu, że wcześniej takiego piwa w Polsce spróbujemy za sprawą polskiego browaru, a nie za sprawą BrewDoga,... read more

Kiss the Beast – AleBrowar & Birbant

Relacja z premiery Kiss the Beast, czyli Ultra Belgian IPA będącego owocem kooperacji browarów AleBrowar i Birbant oraz wywiad z ekipami obu browarów. Piwo ma 19,1° Plato, 8,5% alk. i deklarowane 200 IBU, zostało uwarzone w browarze Zarzecze. Premiera miała miejsce... read more

Belgijska Kura z browaru Mały Kurek

Browar Mały Kurek z browaru założonego przez duet piwowarów domowych, a mianowicie Katarzynę Mały i Bogumiła Kurka, nie zaczął schematycznie. Zamiast kolejnego teoretycznie bezpiecznego APA/IPA chmielonego Amerykańcami, zaoferowali nam piwo dość rzadko pojawiające się... read more

VLOG

czyli luźne przemyślenia na zadany temat

Unboxing – Ukraiński Kraft

Jeden z widzów z Ukrainy przejeżdżając przez Wrocław postanowił podrzucić mi kilka piw do degustacji. O ukraińskim piwie kraftowym nie wiem kompletnie nic, jedyne piwa ukraińskie jakie piłem pochodziły z dużych browarów jak Obolon, Sławutycz czy Persza Piwowarnia....

[autovlog] Kuźnia Piwowarów – podsumowanie eliminacji

Ostatnio byłem w rozjazdach, więc na blogu mniej się działo. Nie ma czasu montować, nie ma czasu nagrywać… chociaż… może… tak powstał [autovlog] nowy format na blogu blog.kopyra.com. Żeby nie trwonić czasu za kółkiem można nagrywać vlog. Można? W...

Craft BeerWeek – podsumowanie

Garść moich wrażeń, wniosków i podsumowanie Craft BeerWeek, który odbył się w dniach 6-8 marca 2015 r. w krakowskim klubie Fabryka. Materiał powstał w ramach współpracy z Craft...

1000 IBU czyli zgryźliwie o piwie

0 IBU - też zgryźliwie, ale nie o piwie

[1000 IBU] Minimalna cena na piwo 4 zł

Polski Internet zadrżał.  Blady strach padł na Naród mieszkający między Odrą i Bugiem. Unia wprowadzi minimalną cenę alkoholu, a jak nie Unia, to Polska sama wprowadzi. W 2016 roku najtańsze piwo będzie kosztować 4 złote, a butelka wódki złotych 30. Trwoga!!!...

[1000 IBU] Seksistowski KOGUT dla kobiet

Ci, którzy śledzą profil na FaceBooku wiedzą, o co chodzi, kto nie wie, to chodzi o reklamę Corneliusa Graipfrutowego w innowacyjnej puszce z rurką. Reklamie, która nie zostawi Was takimi, jakimi byliście. Pamiętajcie:   Pamiętajcie dziś o 22:00...

[1000 IBU] Koncerny dumnie wypinają pierś… po ordery

Trafiłem dziś na dwa artykuły na Portalu Spożywczym, będące pokłosiem materiału rozesłanego do redakcji przez Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego. Zresztą pojawiają się one w niemal niezmienionej formie również w innych miejscach (wszystkie moje przemyślenia...

[1000 IBU] Łatwo się przyzwyczaić do dobrych rzeczy

Spodobało mi się autovlogowanie, więc z, nomen omen, rozpędu nagrałem odcinek 1000 IBU zainspirowany dyskusją Pogoda dla bogaczy na browar.biz i wpisem Kuby Niemca na jego blogu. Niestety na ekspresówce hałas jest większy, więc ostrzegam. Trochę go zredukowałem, no...

[1000 IBU] Kiper/sensoryk – zawód marzeń?

Podsyłaliście mi wczoraj na potęgę artykuł pt. Kiper piwny to zawód marzeń dla wielu mężczyzn, ale najlepsze w nim są kobiety. To dość rozpowszechniony mit – próbowanie piwa i jeszcze dostawanie za to pieniędzy, czyż nie brzmi wspaniale?...

[ZERO IBU] kopyr się sprzedał!!!11!

W nawiązaniu do wczorajszej burzy w komentarzach do filmu o etykietach i Agencji FLOV, która to burza, nie powiem, nieco mnie zaskoczyła, kolejny film z serii „punk się nigdy nie pierdoli”. Jest to zapewne film, którego nie powinienem nagrywać… no...

warzę z kopyrem

czyli jak uwarzyć piwo w domu

Kuźnia Piwowarów 2015

We współpracy z browarem Jan Olbracht z Piotrkowa Trybunalskiego zapraszam Was do wzięcia udziału w konkursie Kuźnia Piwowarów 2015. Jeśli marzysz o warzeniu piwa w browarze rzemieślniczym, ten konkurs może być dla Ciebie przepustką do tego marzenia. Oficjalny profil...

Speidel Braumeister – podsumowanie pierwszego warzenia

Jak wyglądało warzenie na Speidel Braumeister, mogliście zobaczyć rano, natomiast teraz kilka słów na spokojnie o wydajności, zaletach i mankamentach zauważonych podczas warzenia. Przypominam o promocji na Browamator.pl. Ze względu na naszą współpracę, przy zakupie...

Speidel Braumeister – pierwsze w(r)arzenie

Wreszcie udało się uwarzyć na nowym sprzęcie. Jak to wyglądało dowiecie się z filmu, a po południu podsumowanie bardziej na chłodno. Przypominam o promocji na Browamator.pl. Ze względu na naszą współpracę, przy zakupie Braumeistera 20L lub 50L jeśli podacie hasło...

Stara gęstwa drożdżowa

Jak z nią postępować i bonusowa degustacja RISa Krótki poradnik dla piwowarów domowych – jak obchodzić się z gęstwą drożdżową. Jak sprawdzić czy jest ok? Jak oddzielić żywe drożdże od martwych?   Ponieważ próbuję piwa na całym etapie produkcji, więc nie...

Russian Imperial Stout, czyli warzę RISa z kopyrem

Dlaczego jest to trudne piwo? Z serii piw, które zamierzam uwarzyć pod kątem XII KPD w Żywcu, najtęższym i tym, które potrzebuje najdłuższego leżakowania jest Russian Imperial Stout, czyli w skrócie RIS. Na co zwrócić uwagę? Jak uniknąć błędów? Jakie błędy sam...

trochu kultury

Sugar Man, czyli w poszukiwaniu Sixto Rodrigueza

SPOILER WARNING Jeśli chcesz mieć 100% satysfakcji z oglądania tego filmu, tu przerwij i… wróć po obejrzeniu. Jeśli jednak nie chcesz mi zaufać w ciemno zapraszam do obejrzenia kolejnego odcinka [trochu kultury]. Od razu zastrzegam, żeby uważać na nisko latające... read more

Civilization V: Brave New World

czyli Kazio Wielki, Kazio Wielki – ruszył cegły, wstrzymał belki. Oczywiście można się spierać czy gra komputerowa może być przedmiotem [trochu kultury], ale będzie to spór jałowy, bo skoro uznałem, że może, to znaczy że może. Zostawmy więc to, a za to możecie... read more

Terry Pratchett i Świat Dysku

Fantasy, które nie jest fantasy W cyklu trochu kultury chciałbym Wam polecić autora, którego być może wielu z Was doskonale zna. Sądzę jednak, że Ci, którzy go nie znają, mają małe szanse, żeby go poznać, jeśli przekroczyli te 20-25 lat. Po prostu to wygląda na jakieś... read more

Reamde Neal Stephenson

Ile Neala w Nealu? Dawno nie było odcinka z serii trochu kultury, choć przewinęły się jakieś filmy lub książki, o których myślałem, że coś nagram, to nie wywarły one na mnie na tyle silnego wrażenia, żebym poczuł tę potrzebę podzielenia się tym z Wami. Co do samego... read more

End of Watch, czyli Bogowie ulicy

W cyklu „trochu kultury” pierwszy film, a jest nim End of Watch, polski nienajszczęśliwszy tytuł to Bogowie ulicy. Film o glinach, za to w zupełnie nowej formie. Ujęcia „kręcone” camcorderem, telefonem, czy kamerką w radiowozie, sprawiają, że w... read more

Neal Stephenson

czyli autor epicki. W cyklu trochu kultury zwykle będą ukazywały się recenzje konkretnych tytułów, ale dziś chciałbym polecić konkretnego autora – Neala Stephensona i w zasadzie wszystko jego autorstwa, co tylko wyszło po polsku. Jest to spowodowane faktem, że... read more

Let's Play z kopyrem

[Let’s Play] X-COM, czyli inwazja ufoków

Po dość długiej przerwie, wreszcie wracają Let’s Playe. Mam nadzieję, że się Wam będzie podobało tak samo jak mi, bo ja się jaram jak Rzym za Nerona. Przypomniały mi się stare czasy, UFO: Enemy Unknown, X-Files z Mulderem i Scully. No po prostu czad. No i... read more

[Let’s Play] 16. odcinek gry w Civilization V

Kolejny odcinek Let’s Play. Jaram się jak Rzym za Nerona, bo dziś Black Friday i na Steamie wyprzedaże. Nie wiem czy jest w tym jakikolwiek sens, ale zamierzam zakupić X-COM: Complete Pack, Europa Universalis IV. Cywilka też jest w promocji -50%. A i słuchajcie... read more