Wszystko co musisz wiedzieć o piwie, żeby nie wyjść na głupka

Czy koncerny robią piwo z bydlęcej żółci? Czym się różni pokal od kufla? Dlaczego piwo „zawiera słód jęczmienny”? No i skąd się biorą kropki na puszkach?
Sprawdź

Czy można wypić 30-letnie piwo i przeżyć?

Degustacja odbyła się już dawno temu, więc widać, że przeżyć można, ale czy takie piwo nadaje się do wypicia?
Sprawdź

Chcesz degustować jak sędzia?

W jakiej temperaturze pić piwo? Dlaczego piwo pachnie masłem, bananami i gwoździami? Po co pić piwo z zatkanym nosem?
Sprawdź

Warzenie piwa w domu?

Nie jest trudniejsze niż ugotowanie zupy czy bigosu. Nie potrzebujesz wyszukanego sprzętu. Już za kilka tygodni możesz spróbować własnoręcznie uwarzonego piwa…
Sprawdź

Jak przyklejać kapsle do korkowej tablicy?

To najczęściej zadawane pytanie na blogu.

Niczym pytanie – jak żyć???

Jak przyklejasz swoje kapsle gdy mnie ktoś tak spyta… 

Lepiej nie pytaj, tylko…

Sprawdź
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa – zaproszenie

Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa – zaproszenie

Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa już za miesiąc. 1. maja 2015 roku na Stadionie Miejskim we Wrocławiu odbędzie się największy piwny festiwal w tej części Europy. O tym, że będzie się działo i że warto wybrać się do Wrocławia słów kilka od Instruktora... read more
63. odcinek [100 pytań do kopyra]

63. odcinek [100 pytań do kopyra]

63. odcinek 100 pytań do kopyra. Odpowiedzi na pytania spod odcinka 59. Lista pytań: 0:27 Jak to jest z krótkimi fragmentami muzycznymi na początku Twoich filmów? Płacisz za nie tantiemy, czy może są tak krótkie że można ich używać nieodpłatnie? 04:24 Co sądzisz o... read more
[Piwne Newsy] 26.3.15

[Piwne Newsy] 26.3.15

Piwne Newsy, a w nich naprawdę sporo się dzieje, między innymi trzy nowe browary i to w miejscach, w których nikt by się ich nie spodziewał. O dwóch z nich dowiecie się po raz pierwszy właśnie z Piwnych... read more

Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa – zaproszenie

Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa już za miesiąc. 1. maja 2015 roku na Stadionie Miejskim we Wrocławiu odbędzie się największy piwny festiwal w tej części Europy. O tym, że będzie się działo i że warto wybrać się do Wrocławia słów kilka od Instruktora... read more

[1000 IBU] Koncerny dumnie wypinają pierś… po ordery

Trafiłem dziś na dwa artykuły na Portalu Spożywczym, będące pokłosiem materiału rozesłanego do redakcji przez Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego. Zresztą pojawiają się one w niemal niezmienionej formie również w innych miejscach (wszystkie moje przemyślenia... read more

Focal Banger z The Alchemist

Beer Geek Madness II już za mniej niż 2 tygodnie. A zatem, czego możemy się spodziewać po piwach z tajemniczego browaru The Alchemist? Najpierw Focal Banger, które jak się okazuje jeszcze trudniej kupić niż Heady... read more

[Piwne Newsy] 26.3.15

Piwne Newsy, a w nich naprawdę sporo się dzieje, między innymi trzy nowe browary i to w miejscach, w których nikt by się ich nie spodziewał. O dwóch z nich dowiecie się po raz pierwszy właśnie z Piwnych... read more

Barcelona Beer Festival – piątek 13.3.15

Pierwszy dzień festiwalu Barcelona Beer Festival, a drugi dzień Barcelona Trip. Jakość dźwięku jest zróżnicowana, co mnie nieco dziwi, bo poza jednym przypadkiem, gdy mam mikrofon na rękawie, to wszystko było identycznie. Wychodzi na to, że im większy szum tła, tym... read more

Barcelona Trip – dzień pierwszy

Pierwszy dzień w Barcelonie składał się z wizyt w kilku pubach i zwiedzania. Wydzieliłem fragment pod La Sagrada Familia, bo o tej bazylice zrobię osobny film. Pierwsze piwo w Hiszpanii jest od 4:08 – to dla... read more

VLOG

czyli luźne przemyślenia na zadany temat

Unboxing – Ukraiński Kraft

Jeden z widzów z Ukrainy przejeżdżając przez Wrocław postanowił podrzucić mi kilka piw do degustacji. O ukraińskim piwie kraftowym nie wiem kompletnie nic, jedyne piwa ukraińskie jakie piłem pochodziły z dużych browarów jak Obolon, Sławutycz czy Persza Piwowarnia....

[autovlog] Kuźnia Piwowarów – podsumowanie eliminacji

Ostatnio byłem w rozjazdach, więc na blogu mniej się działo. Nie ma czasu montować, nie ma czasu nagrywać… chociaż… może… tak powstał [autovlog] nowy format na blogu blog.kopyra.com. Żeby nie trwonić czasu za kółkiem można nagrywać vlog. Można? W...

Craft BeerWeek – podsumowanie

Garść moich wrażeń, wniosków i podsumowanie Craft BeerWeek, który odbył się w dniach 6-8 marca 2015 r. w krakowskim klubie Fabryka. Materiał powstał w ramach współpracy z Craft...

1000 IBU czyli zgryźliwie o piwie

0 IBU - też zgryźliwie, ale nie o piwie

[1000 IBU] Koncerny dumnie wypinają pierś… po ordery

Trafiłem dziś na dwa artykuły na Portalu Spożywczym, będące pokłosiem materiału rozesłanego do redakcji przez Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego. Zresztą pojawiają się one w niemal niezmienionej formie również w innych miejscach (wszystkie moje przemyślenia...

[1000 IBU] Łatwo się przyzwyczaić do dobrych rzeczy

Spodobało mi się autovlogowanie, więc z, nomen omen, rozpędu nagrałem odcinek 1000 IBU zainspirowany dyskusją Pogoda dla bogaczy na browar.biz i wpisem Kuby Niemca na jego blogu. Niestety na ekspresówce hałas jest większy, więc ostrzegam. Trochę go zredukowałem, no...

[1000 IBU] Kiper/sensoryk – zawód marzeń?

Podsyłaliście mi wczoraj na potęgę artykuł pt. Kiper piwny to zawód marzeń dla wielu mężczyzn, ale najlepsze w nim są kobiety. To dość rozpowszechniony mit – próbowanie piwa i jeszcze dostawanie za to pieniędzy, czyż nie brzmi wspaniale?...

[1000 IBU] Piwna wojna trwa!

Także za Oceanem. Wszyscy ekscytują się reklamą Budweisera na Super Bowl, ale nie był to jedyny piwny akcent tego finału. Kraftowcom odsiecz przyszła z całkiem niespodziewanego kierunku.   A taki performance zapodał Simon Martin w temacie reklamy Buda. Jest już...

[1000 IBU] Piwo jest sztuką?

W kolejnym [1000 IBU] zastanawiam się, czy piwo może pretendować do miana sztuki, a piwowar do miana artysty lub twórcy. Temat zapoczątkowany na profilu Beer Geek Madness. Jak uważacie – czy można mówić o piwie w kontekście sztuki? Czy może piwo, to tylko piwo?...

[ZERO IBU] kopyr się sprzedał!!!11!

W nawiązaniu do wczorajszej burzy w komentarzach do filmu o etykietach i Agencji FLOV, która to burza, nie powiem, nieco mnie zaskoczyła, kolejny film z serii „punk się nigdy nie pierdoli”. Jest to zapewne film, którego nie powinienem nagrywać… no...

warzę z kopyrem

czyli jak uwarzyć piwo w domu

Kuźnia Piwowarów 2015

We współpracy z browarem Jan Olbracht z Piotrkowa Trybunalskiego zapraszam Was do wzięcia udziału w konkursie Kuźnia Piwowarów 2015. Jeśli marzysz o warzeniu piwa w browarze rzemieślniczym, ten konkurs może być dla Ciebie przepustką do tego marzenia. Oficjalny profil...

Speidel Braumeister – podsumowanie pierwszego warzenia

Jak wyglądało warzenie na Speidel Braumeister, mogliście zobaczyć rano, natomiast teraz kilka słów na spokojnie o wydajności, zaletach i mankamentach zauważonych podczas warzenia. Przypominam o promocji na Browamator.pl. Ze względu na naszą współpracę, przy zakupie...

Speidel Braumeister – pierwsze w(r)arzenie

Wreszcie udało się uwarzyć na nowym sprzęcie. Jak to wyglądało dowiecie się z filmu, a po południu podsumowanie bardziej na chłodno. Przypominam o promocji na Browamator.pl. Ze względu na naszą współpracę, przy zakupie Braumeistera 20L lub 50L jeśli podacie hasło...

Stara gęstwa drożdżowa

Jak z nią postępować i bonusowa degustacja RISa Krótki poradnik dla piwowarów domowych – jak obchodzić się z gęstwą drożdżową. Jak sprawdzić czy jest ok? Jak oddzielić żywe drożdże od martwych?   Ponieważ próbuję piwa na całym etapie produkcji, więc nie...

Russian Imperial Stout, czyli warzę RISa z kopyrem

Dlaczego jest to trudne piwo? Z serii piw, które zamierzam uwarzyć pod kątem XII KPD w Żywcu, najtęższym i tym, które potrzebuje najdłuższego leżakowania jest Russian Imperial Stout, czyli w skrócie RIS. Na co zwrócić uwagę? Jak uniknąć błędów? Jakie błędy sam...

trochu kultury

Sugar Man, czyli w poszukiwaniu Sixto Rodrigueza

SPOILER WARNING Jeśli chcesz mieć 100% satysfakcji z oglądania tego filmu, tu przerwij i… wróć po obejrzeniu. Jeśli jednak nie chcesz mi zaufać w ciemno zapraszam do obejrzenia kolejnego odcinka [trochu kultury]. Od razu zastrzegam, żeby uważać na nisko latające... read more

Civilization V: Brave New World

czyli Kazio Wielki, Kazio Wielki – ruszył cegły, wstrzymał belki. Oczywiście można się spierać czy gra komputerowa może być przedmiotem [trochu kultury], ale będzie to spór jałowy, bo skoro uznałem, że może, to znaczy że może. Zostawmy więc to, a za to możecie... read more

Terry Pratchett i Świat Dysku

Fantasy, które nie jest fantasy W cyklu trochu kultury chciałbym Wam polecić autora, którego być może wielu z Was doskonale zna. Sądzę jednak, że Ci, którzy go nie znają, mają małe szanse, żeby go poznać, jeśli przekroczyli te 20-25 lat. Po prostu to wygląda na jakieś... read more

Reamde Neal Stephenson

Ile Neala w Nealu? Dawno nie było odcinka z serii trochu kultury, choć przewinęły się jakieś filmy lub książki, o których myślałem, że coś nagram, to nie wywarły one na mnie na tyle silnego wrażenia, żebym poczuł tę potrzebę podzielenia się tym z Wami. Co do samego... read more

End of Watch, czyli Bogowie ulicy

W cyklu „trochu kultury” pierwszy film, a jest nim End of Watch, polski nienajszczęśliwszy tytuł to Bogowie ulicy. Film o glinach, za to w zupełnie nowej formie. Ujęcia „kręcone” camcorderem, telefonem, czy kamerką w radiowozie, sprawiają, że w... read more

Neal Stephenson

czyli autor epicki. W cyklu trochu kultury zwykle będą ukazywały się recenzje konkretnych tytułów, ale dziś chciałbym polecić konkretnego autora – Neala Stephensona i w zasadzie wszystko jego autorstwa, co tylko wyszło po polsku. Jest to spowodowane faktem, że... read more

Let's Play z kopyrem

[Let’s Play] X-COM, czyli inwazja ufoków

Po dość długiej przerwie, wreszcie wracają Let’s Playe. Mam nadzieję, że się Wam będzie podobało tak samo jak mi, bo ja się jaram jak Rzym za Nerona. Przypomniały mi się stare czasy, UFO: Enemy Unknown, X-Files z Mulderem i Scully. No po prostu czad. No i... read more

[Let’s Play] 16. odcinek gry w Civilization V

Kolejny odcinek Let’s Play. Jaram się jak Rzym za Nerona, bo dziś Black Friday i na Steamie wyprzedaże. Nie wiem czy jest w tym jakikolwiek sens, ale zamierzam zakupić X-COM: Complete Pack, Europa Universalis IV. Cywilka też jest w promocji -50%. A i słuchajcie... read more