Zapisz się na newsletter

Jeśli chcesz dowiadywać się jako pierwszy o livestreamie, rabatach na koszulki i różnych innych nietypowych akcjach zapisz się na newsletter.

 

 

 

 

Wszystko co musisz wiedzieć o piwie, żeby nie wyjść na głupka

Czy koncerny robią piwo z bydlęcej żółci? Czym się różni pokal od kufla? Dlaczego piwo „zawiera słód jęczmienny”? No i skąd się biorą kropki na puszkach?

Sprawdź

Czy można wypić 30-letnie piwo i przeżyć?

Degustacja odbyła się już dawno temu, więc widać, że przeżyć można, ale czy takie piwo nadaje się do wypicia?

Sprawdź

Chcesz degustować jak sędzia?

W jakiej temperaturze pić piwo? Dlaczego piwo pachnie masłem, bananami i gwoździami? Po co pić piwo z zatkanym nosem?

Sprawdź

Warzenie piwa w domu?

Nie jest trudniejsze niż ugotowanie zupy czy bigosu. Nie potrzebujesz wyszukanego sprzętu. Już za kilka tygodni możesz spróbować własnoręcznie uwarzonego piwa…

Sprawdź

Jak przyklejać kapsle do korkowej tablicy?

 

 

To najczęściej zadawane pytanie na blogu.

Niczym pytanie – jak żyć???

Jak przyklejasz swoje kapsle gdy mnie ktoś tak spyta… 

Lepiej nie pytaj, tylko…

Sprawdź
Zmarł piwowar Wojtek Trześniowski

Zmarł piwowar Wojtek Trześniowski

W Polskim Krafcie dziś dzień żałoby. Zmarł piwowar domowy i piwowar browaru BeerLab – Wojtek Trześniowski. Pogrzeb odbędzie się w piątek o 12:00 w Zamościu w parafii Michała Archanioła. Składam wyrazy współczucia rodzinie, przyjaciołom i współpracownikom Wojtka.

czytaj dalej…

[VLOG] o tym, że mnie okradli, o burkini, Legii w Lidze Mistrzów i mojej książce

Kiedy to oglądacie, powinienem lądować w Amsterdamie (edit: na razie jeszcze nie wyleciałem {ponad 30 minut opóźnienia}, więc wrzucam póki jeszcze jestem na Okęciu. Stay tuned (na instagramie i może na snapchacie), a tymczasem moje kilka słów o tym, jak pogwałcono moje dobra osobiste i kilka słów bieżącego komentarza polityczno-sportowego. No i zapowiedź książki.

czytaj dalej…

[VLOG] i Spontanbasil z Lindemansa w kooperacji z Mikkellerem

Miała być degustacja Spontanbasil, czyli Oude Gueuze z bazylią, które powstało w browarze Lindemansa, we współpracy z Mikkellerem (specjalnie nie piszę browarem Mikkeller), a wyszedł VLOG o znaczeniu kontraktowców dla piwowarskiego świata. No i trochę o EBBC, które odbyło się w ubiegły weekend po raz ostatni. Ma mieć następcę w postaci Beer Now, ale jak to w życiu bywa, nie wiadomo co z tego wyniknie.

czytaj dalej…

Ella Single Hop IPA z Doctor Brew

Po ostatnich kilku premierach z Doctor Brew, które krążyły wokół lagerów, jest powrót do tego z czego DB słynie, czyli mętne, bardzo aromatyczne, mega gorzkie IPA. Sprawdźmy, czy komuś nie zadrżała ręka przy wsypywaniu chmielu łopatą do kotła i do leżaka.

czytaj dalej…

Jak przechowujemy piwo korkowane? [1 ze 100 pytań]

Zapowiedziany już przeze mnie cykl chyba o nazwie [1 ze 100 pytań], w którym będę szerzej odpowiadał na jedno lub kilka pytań dotyczących tego samego tematu, wyłowionych spośród pytań zadawanych w cyklu 100 pytań do kopyra. Pozostałe odpowiedzi w odcinku 85. Pierwsze pytanie, to: jak przechowujemy piwo zamykane korkiem?

czytaj dalej…

Strawberry Ale z Doctor Brew

Trend na piwa lekkie zaznacza się coraz mocniej w polskim krafcie. Na fali jest też wykorzystywanie rodzimych truskawek. Co wyjdzie z połączenia tych dwóch wznoszących trendów. ;P Strawberry Ale z Doctor Brew. Lekkie, bo zaledwie 3%, ale z dodatkiem soku truskawkowego. Czy truskawka jest wyczuwalna, czy trzeba się jej domyślać? Czy 12 IBU to jednak nie za mało? Tego dowiecie się z filmu.

czytaj dalej…

Granaty to nie są rurki z kremem!!!

Po powrocie do domu i szybkiej kontroli magazynu piwa zauważyłem, że pod moją nieobecność było wystrzałowo. Ku przestrodze postanowiłem nagrać film i pokazać, jak wygląda wybuch granata, czyli butelki z piwem. Jakie zachować zasady ostrożności? Skąd się biorą granaty? O tym w filmie:

czytaj dalej…

Brotherly Suds z Sly Fox

Oficjalne piwo Craft Beer Conference w Filadelfii, któremu towarzyszyło World Beer Cup. Jest to Helles Bock, a więc jeden z najmniej preferowanych przeze mnie stylów? Czy kraftowcy mogą w ten nudny styl tchnąć jakieś życie?

czytaj dalej…

Złodziejskie ARA – Spółdzielczy feat. Gzub

Złodziejskie ARA to efekt współpracy Browaru Spółdzielczego i Browaru Gzub. Jest to American Rye Ale z dodatkiem różowego pieprzu. W pierwszej części nagrywam nad brzegiem morza, jest ładny zachód słońca, ale kiepski dźwięk. Później nagrałem z grubsza to samo, ale w zacisznym zakątku na wydmach. Można obejrzeć oba fragmenty, jak kto wrażliwy na złą jakość dźwięku, to można przejść od razu do 6. minuty.

czytaj dalej…

Zmarł piwowar Wojtek Trześniowski

W Polskim Krafcie dziś dzień żałoby. Zmarł piwowar domowy i piwowar browaru BeerLab – Wojtek Trześniowski. Pogrzeb odbędzie się w piątek o 12:00 w Zamościu w parafii Michała Archanioła. Składam wyrazy współczucia rodzinie, przyjaciołom i współpracownikom Wojtka.

czytaj dalej…

[VLOG] Dlaczego Łeba?

Przy okazji degustacji Mr White, Mechanicznej Pomarańczy i American Idiot powiedziałem kilka słów o wakacjach nad Bałtykiem. Tym razem, ponieważ gimbal wrócił i trzeba go przetestować postanowiłem wybrać się na plażę i opowiedzieć Wam po jaką cholerę jeżdżę do tej Łeby. Co jest jeszcze bardziej wkurzające niż deszcz i dlaczego właśnie wyjeżdżam do Warszawy?

czytaj dalej…

[Piwne Newsy] 30.7.16

Zwykle nie publikuję w soboty, ale w poniedziałek będzie już sierpień, więc jeszcze lipcowe Piwne Newsy, a w nich przede wszystkim zaproszenie na 5. urodziny Pinty w Warszawie.

czytaj dalej…

VLOG

czyli luźne przemyślenia na zadany temat

[VLOG] o tym, że mnie okradli, o burkini, Legii w Lidze Mistrzów i mojej książce

Kiedy to oglądacie, powinienem lądować w Amsterdamie (edit: na razie jeszcze nie wyleciałem {ponad 30 minut opóźnienia}, więc wrzucam póki jeszcze jestem na Okęciu. Stay tuned (na instagramie i może na snapchacie), a tymczasem moje kilka słów o tym, jak pogwałcono moje dobra osobiste i kilka słów bieżącego komentarza polityczno-sportowego. No i zapowiedź książki.

czytaj dalej…

Granaty to nie są rurki z kremem!!!

Po powrocie do domu i szybkiej kontroli magazynu piwa zauważyłem, że pod moją nieobecność było wystrzałowo. Ku przestrodze postanowiłem nagrać film i pokazać, jak wygląda wybuch granata, czyli butelki z piwem. Jakie zachować zasady ostrożności? Skąd się biorą granaty? O tym w filmie:

czytaj dalej…

[VLOG] Dlaczego Łeba?

Przy okazji degustacji Mr White, Mechanicznej Pomarańczy i American Idiot powiedziałem kilka słów o wakacjach nad Bałtykiem. Tym razem, ponieważ gimbal wrócił i trzeba go przetestować postanowiłem wybrać się na plażę i opowiedzieć Wam po jaką cholerę jeżdżę do tej Łeby. Co jest jeszcze bardziej wkurzające niż deszcz i dlaczego właśnie wyjeżdżam do Warszawy?

czytaj dalej…

1000 IBU czyli zgryźliwie o piwie

0 IBU - też zgryźliwie, ale nie o piwie

warzę z kopyrem

czyli jak uwarzyć piwo w domu

Moje warzenie – wywiad z Łukaszem Kielbanem z Czasu Gentlemanów

Wiecie dobrze, że nie degustuję na blogu piw domowych, ale dla Łukasza z Czasu Gentlemanów zrobiłem wyjątek, bo pomyślałem, że to dobra okazja, żeby zapytać go o to, jakie trudności napotkał warząc na podstawie filmów z serii warzę z kopyrem. Łukasz Kielban jest doskonałym przykładem, że korzystając z tych filmów można bez problemu zacząć od warzenia z zacieraniem, pomijając etap warzenia z ekstraktów. Zobaczcie jednak, o czym szczególnie trzeba pamiętać.
czytaj dalej…

trochu kultury

Civilization V: Brave New World

czyli Kazio Wielki, Kazio Wielki – ruszył cegły, wstrzymał belki.

Oczywiście można się spierać czy gra komputerowa może być przedmiotem [trochu kultury], ale będzie to spór jałowy, bo skoro uznałem, że może, to znaczy że może. Zostawmy więc to, a za to możecie się dowiedzieć jaki był jeden z powodów mniejszej liczby filmów w lipcu. Tak, grałem w cywilkę. 😉

 Trochu kultury – cykl recenzji poświęconych kulturze, czy może popkulturze. O tym, co polecam przeczytać obejrzeć, posłuchać lub w co zagrać. Nie mówię w ogóle o piwie.

czytaj dalej…

Terry Pratchett i Świat Dysku

Fantasy, które nie jest fantasy

W cyklu trochu kultury chciałbym Wam polecić autora, którego być może wielu z Was doskonale zna. Sądzę jednak, że Ci, którzy go nie znają, mają małe szanse, żeby go poznać, jeśli przekroczyli te 20-25 lat. Po prostu to wygląda na jakieś czytanki dla dzieci, a tymczasem…

czytaj dalej…

Reamde Neal Stephenson

Ile Neala w Nealu?

Dawno nie było odcinka z serii trochu kultury, choć przewinęły się jakieś filmy lub książki, o których myślałem, że coś nagram, to nie wywarły one na mnie na tyle silnego wrażenia, żebym poczuł tę potrzebę podzielenia się tym z Wami. Co do samego Reamde, to muszę przyznać, że po dwóch dniach mocno mi brakuje bohaterów, zwłaszcza, że przez ostatnie dni czytałem bardziej intensywnie.

 Trochu kultury – cykl recenzji poświęconych kulturze, czy może popkulturze. O tym, co polecam przeczytać lub obejrzeć. Nie mówię w ogóle o piwie.

czytaj dalej…

End of Watch, czyli Bogowie ulicy

W cyklu „trochu kultury” pierwszy film, a jest nim End of Watch, polski nienajszczęśliwszy tytuł to Bogowie ulicy. Film o glinach, za to w zupełnie nowej formie. Ujęcia „kręcone” camcorderem, telefonem, czy kamerką w radiowozie, sprawiają, że w warstwie formy jest to moim zdaniem film wybitny. Jak wypadają inne aspekty filmu? Posłuchajcie. Przy okazji kilka słów o serialu Pitbul i filmie The Hurt Locker.

czytaj dalej…

Neal Stephenson

czyli autor epicki.

W cyklu trochu kultury zwykle będą ukazywały się recenzje konkretnych tytułów, ale dziś chciałbym polecić konkretnego autora – Neala Stephensona i w zasadzie wszystko jego autorstwa, co tylko wyszło po polsku. Jest to spowodowane faktem, że czytam właśnie jego najnowszą powieść Reamde. Ponieważ to mój ulubiony autor obcojęzyczny, więc pomyślałem, że taki przekrojowy odcinek będzie w sam raz.

Trochu kultury – cykl recenzji poświęconych kulturze, czy może popkulturze. O tym, co polecam przeczytać lub obejrzeć. Nie mówię w ogóle o piwie.

czytaj dalej…

Kopyr masakruje piwne reklamy