Bierhalle Katowice
Jadąc na szkolenie do Katowic kombinowałem co tu zrobić, żeby zaliczyć drugi z katowickich browarów restauracyjnych. Spiż udało mi się odwiedzić przy okazji powrotu...
Lwówek Piastowski
Po długim oczekiwaniu pojawiło się drugie piwo z browaru w Lwówku Śląskim. Lwówek Piastowski. Wbrew oczekiwaniom nie była to reaktywacja Dobrego Mocnego z czasów...
Cantillon – must see
Browar Cantillon jest niewątpliwie najważniejszym punktem wizyty w Brukseli. Zresztą zaryzykowałbym tezę, że należy do 5-10 najbardziej godnych odwiedzin browarów Belgii, a może i...
Delirium Cafe – róg obfitości
W samym środku Brukseli, 3 kroki od Jeanneke Pis (siostry Mannekena), znajduje się Delirium Cafe. Nazwą nawiązuje do kultowego Delirium Tremens, różowe słonie, te...
Grodziskie – reaktywacja
Grodziskie to obok porteru bałtyckiego skarb polskiego piwowarstwa. Niestety skarb, który został zagubiony. Jak to szło? Miałeś chamie złoty róg... Piwo o które dopytują...
6. grudnia premiera Grand Championa Birofiliów 2010
Mają winiarze swoje Beaujolais Nouveau, mają Holendrzy swoje święto koźlaków, mają Irlandczycy dzień św. Patryka, mamy w końcu my (polscy piwowarzy domowi) swoje święto...
A la Mort Subite, czyli podróż w czasie
A la Mort Subite jest wymieniane we wszystkich książkach o piwie, zahaczających o Brukselę. To jest ikona, zwłaszcza od czasu gdy wprowadzono piwo pod...
Barley wine, czyli wino jęczmienne
Old Foghorn z Anchor Brewing to pierwszy komercyjny barley wine, jakiego miałem okazję spróbować. Wcześniej piłem jedynie piwo domowe uwarzone w tym stylu, dodam,...
Moeder Lambic zobaczyć i… zostać
Place Fontainas 8 w Brukseli, ten adres jako godny odwiedzin podał mi na Profesjonaliach Jeff Evans. Znajduje się tam kawiarnia, którą miłośnik piwa po...
Zawiercie – marka parasolowa?
Browar na Jurze z Zawiercia do tej pory znany był ze świetnych piw w firmowej knajpie, a mianowicie w Karczmie u Stacha, takich z...