Tę książkę powinien kupić każdy piwowar domowy. Początkujący i zaawansowany. Długo trwało, prawie 2 dekady piwowarstwa domowego w Polsce, zanim doczekaliśmy się sensownej książki na ten temat. Ale może dobrze się stało, że „Jak warzyć piwo?” zostało przetłumaczone i wydane dzięki pasjonatom, a nie w wielkim wydawnictwie. To kwintesencja podejścia DIY. Książkę zakupicie na jakwarzyc.piwo.org z kodem: kopyr10 dodatkowo -10% od aktualnej ceny i przesyłka do paczkomatu za darmo.
Premiera o 16:00.
Materiał powstał we współpracy z HB Tomasz Wójcik piwo.org.
Brałbym w epub.
Podobno ze względów ekonomicznych (za duże piractwo) nie będzie.
Kupione 🙂 Dzięki Tomek 🙂
Czy jeśli książka jest napisana z punktu widzenia amerykańskiego, to czy jest tam sporo informacji dotyczących warzenia z ekstraktów? Ponoć za Wielką Wodą pośród domowych piwowarów dominuje ten model. Przyznam, że ja też od lat gotuję z ekstraktów, bawiąc się chmieleniem i dodatkami (także częściowym zacieraniem), i mnie przechodzenie na warzenie „prawilne” na razie nie interesuje (za dużo zajmuje czasu).
Tak, temat extract brewing i step mash jest bardzo dogłębnie przerobiony. W zasadzie każda receptura jest przeliczona na all grain jak i na ekstrakty słodowe.
Tak, jest dużo receptur tak skonstruowanych (a nawet dualnie – z ekstraktami i zacieraniem) oraz dużo porad praktycznych jeśli chodzi o warzenie z ekstraktów lub z ich udziałem.
Zerknij na spis treści https://jakwarzyc.piwo.org/pobieranie/Jak%20warzy%C4%87%20piwo%20-%20%20spis%20tre%C5%9Bci%20PL.pdf
W razie czego napisz Grzegorz na sklep@piwo.org, podrzucę Ci wybrane fragmenty.
Kupiona, dzięki 😀