Porter bałtycki – piwowarski skarb Polski [Piwne Style]

13
716

W tygodniu porteru bałtyckiego nie mogło się obejść bez kolejnego odcinka z serii [Piwne Style] poświęconego naszemu piwowarskiemu skarbowi.


13 KOMENTARZE

  1. Tak sobie słucham, i zupełnie nie wiem kiedy przeszliśmy płynnie od lagerów do tego, że wieloryb jest, cytuję: “z dupy totalnie”. Takie wstawki mnie rozwalają :). Pozdrawiam!

  2. W weekendy nie wstawiasz Tomku na kanał żadnych materiałów, ale czy w najbliższą sobotę będzie wyjątek? 🙂 Codziennie jest jakiś porter, więc czy na finał w sobotę można spodziewać się czegoś extra? 🙂

  3. A Schwarzbier też przypadkiem nie jest piwem inspirowanym stoutem, tyle że lżejszym, również przeniesionym w realia dolnej fermentacji?

  4. Zapomniałeś dodać, a to dosyć ciekawe i w sumie ważne, że przedrostek “bałtycki” jest stosunkowo nowym dodatkiem, który zawdzięczamy Michaelowi Jacksonowi, który określił ten styl w latach ’90tych jako “Baltic Porter” w jednej ze swoich książek. Wcześniej po prostu był to Porter. Ten fakt wspomina Mason w jednym z videł Jaberwoocky.

  5. Drogi Tomku:) jakbyś miał określić 3 najlepsze portery bałtyckie, które są obecnie dostępne w sprzedaży, to jakie to by były?

  6. Słowo poertren, oznaczające piwo, pojawiło sie już w Codex Diplomaticus w 1301r. na terenie dzisiejszej Belgii, okolice miasta Mechelen. 🙂

  7. Nie wiem ale to chyba zasługa ŻYWCA – konsumuję portera od 1996 i tylo tez ten z Żywca był zawsze taki sam i taki jak Ty opisujesz. Wiele porterów było paskudnymi czarnymi ulepami. Ale Żywiec go przewózł przez krytyczne lata.

Dodaj komentarz