Przypominam, że dziś o 21:30 jedziemy z [Piwnymi Newsami NA ŻYWO]. Będą włączone pytania (tak jak na livestreamie). Odpowiem na koniec na jakieś 2-3.
Kto nie będzie mógł oglądać na żywo, proszę niech zachowa spokój, [Piwne Newsy] będą dostępne później na blogu i YT.
chop to po angielsku „siekać”
Na blogu nie ma głosu jak się bezpośrednio tu włącza.
Jak nie ma głosu jak był
Tomek, ja Cię chyba zareklamuję do Kuchnia Plus… Są programy o winie, najwyższy czas na program o piwie
Jak Ci zabraknie newsów zawsze możesz odpowiedzieć na więcej pytań.
Z tego, co czytałem w necie, to sam hangout stawia nacisk na płynność, przez co tnie na jakości filmów. Lepszą jakość ponoć da się uzyskać transmitując bezpośrednio na youtube, ale do tego potrzebne jest mocne łącze.
Mam w planie przerzucić się na program i transmitować bezpośrednio na YT.
Hm, po jakim czasie może być dostępne na YT? Bom się spóźnił na żywo, a na YT jeszcze nie ma.
Będzie. YT przetwarza.
U mnie idzie odpalić, to co jest osadzone na blogu. Problem tylko taki, że po jakimś czasie wywala.
Już chyba przetworzył.
Okey, już dostępne – ściągam.
Widzę, że znów żeś zaszalał, 28 minut
To co to jest ta górna otwarta fermentacja? W otwartych kadziach fermentują, dzikimi drożdżami, czy co?
PS. Emisja degustacja w porze obiadowej jak najbardziej pożądana, czyli lepiej bliżej 12 niż 10, moim zdaniem
Nie no po prostu górna fermentacja w otwartych kadziach.
Dla jednych są to Piwne Newsy o 21:30, a dla mnie „Poranki z Kopyrą”
I taka właśnie była koncepcja. Cieszę się, że się sprawdza.
W poprzedniej formule piwne newsy miały więcej życia. Teraz tak trochę smętnie.
Niektóre piwa z Browaru Zamkowego w Cieszynie to właśnie 'górniaki’ fermentowane w otwartych kadziach np Mastne, Pszeniczne, Stout, West Coast IPA…
No oczywiście. Chodziło o niezgrabność określenia „piwo górnej,otwartej fermentacji”.
A możesz pokrótce przypomnieć, jakie są zalety otwartej fermentacji?
Drożdże nie są zestresowane, bo nie wywiera się na nie dużego ciśnienia jak w tankofermentorach, no i łatwiej ulatują wszelkie niepożądane związki, np. siarka, diacetyl.
Ogólnie jestem zadowolony. Ale jak mam okazję, to ponarzekam.
Za bardzo się rozgadujesz, rozwlekasz tematy i mówisz powoli. Mieszasz w ten sposób sprawdzone konwencje: szybkich niusów i pogaduch na livestreamach. I to nie jest dobre. Również dlatego, że się wystrzelasz, powiesz co chciałeś, i nie będzie LS ani 1000 IBU.
Poza tym, ciężko oglądać po pół godziny codziennie, ponad to, co było do tej pory.
Q&A moim zdaniem zbędne.
Ale ogólnie akcja „Kopyr codziennie w twoim domu” jest słuszna.
Perry to Perry (nie Cider/Cydr) Cydr z gruszek to Perry Cider robiony ze specjalnej odmiany gruszy Perry.
Nie do końca. Perry z gruszek (najlepiej odmiany Perry) to odpowiednik cydru z jabłek. Natomiast pear cider to cydr z jabłek z aromatem lub sokiem z gruszek.