Jak wyglądało sędziowanie podczas International Beer Cup 2014 w Yokohamie. Czym różniło się od European Beer Star czy World Beer Cup? Zapraszam do obejrzenia tego obszernego podsumowania.
Jak wyglądało sędziowanie podczas International Beer Cup 2014 w Yokohamie. Czym różniło się od European Beer Star czy World Beer Cup? Zapraszam do obejrzenia tego obszernego podsumowania.
Hej, co sądzisz o zmianie kierunku na chmiele afrykańskie, wpadłem dziś na ciekawy . Czy degustowałeś już jakieś piwo z dodatkiem tych chmielów? Pozdrawiam 🙂
Tomku, proszę o pomoc! Chodzi mi o ilość wody jaka dodajemy do zacierania. Jedni mówią, że trzeba przyjąć przelicznik x2, inni x2,5, w jednym z Twoich filmików była podpowiedź żeby dać x3,5.
Chcę uwarzyć 6% milk stouta, mam ok 6 kg słodów, docelowa ilość piwa to ok 22l. Ile w takim razie użyć wody do zacierania i ile później dodać do wysładzania/filtracji??
Do zacierania ok 24 l wody a wysladzaj tak długo aż bedziesz miał 2BLG
Ja myślałem o jakichś 18l do zacierania, dolać 6-7 litrów do wysładzania i po wyparowaniu 2-3l podczas gotowania zostałoby te 22l… Źle myślę?
W 6kg młóta będziesz miał uwięzione wiele litrów wody.
x 3 lub x 3,5. Czyli potrzebujesz 18-22l wody do zacierania. Do wysładzania co najmniej 12-15l.
Więc przyjmując, że 18l do zacierania i 12 do wysładzania to wyjdzie mi 30l do gotowania, czyli po same brzegi garnka! Zakładam, że 2-3l odparują więc będzie aż 27-28l? Nie wiem czy nie za dużo tej wody, chce poczuć piwo. Uprzedzam, że to moja pierwsza warka, proszę o wyprowadzenie z błędu.
Część wody zostanie w młócie. Dla warki 22L powinieneś otrzymać 22L +2-3L do odparowania. Jeżeli nie wiesz ile może odparować, to załóż te 1-2 litry, jeżeli będzie za mało to uzupełnij wodą.
dzięki chłopaki!!