Hefeweizen z Hoppy Lab

16
1316

Z chłopakami z Hoppy Lab rozmawiałem na II Świdnickim Festiwalu Piwa, a teraz już na spokojnie spróbuję ich Hefeweizena.



Materiał powstał we współpracy z Hoppy Lab.

16 KOMENTARZE

  1. Mam zamiar popełnić pszeniczniaka z puszki (do tego słód pszeniczny zamiast cukru) i zastanawiam się czy będzie duży skok jakościowy jeśli zamiast wb-06 dałbym 3068?
    Wiem że to dziwna kombinacja, bo nie będę zacierał, ale może ktoś coś.

    • Słód pszeniczny czy pszeniczny ekstrakt słodowy? Teoretycznie różnica powinna być kolosalna, ale pytanie czy potrafisz się obchodzić z płynnymi drożdżami?

      • Nadrobiłem lekko braki i obejrzałem filmik o hefeweizen.
        Pucha muntos (wheat beer) 1.8kg
        I ekstrakt niechmielony w syropie 1.7 kg
        Drożdże WB 06
        (Zamówiłem przed obejrzeniem filmów)
        Dzięki informacji z filmu o stylu i posiadaniu kegow i zamrażarki przerobionej na lodówkę, postaram się zastopować te wb06 przy 3blg.
        Następny set będzie z płynnymi jak ten będzie pijalni.
        Płynne powinienem dać radę opanować (z winnymi dawałem radę) , starter zrobię dzień wcześniej.
        Pytanie czy robiąc ze słodów jest duży skok jakościowy? Nie ukrywam że wolę pić niż warzyć, więc kombinacje z puszkami.

Dodaj komentarz