Jeśli tam, to mam pytanie odnośnie Wheat Saison. Czy piłeś/widzałeś takie ze 100% słodem pszenicznym? Czy jest sens robienia takiego piwa? Czy drożdże saisonowe spasują do pszenicy?
Mam pytanie dotyczące porteru jubileuszowego z cieszyna. Miałem dzisiaj okazję pić z kija we Wrocławiu i jestem bardzo zawiedziony. Na początku w aromacie trochę ruskiego szampana, trochę bimbru, trochę więcej śliwki. w smaku troche lepiej, później likierowość. Z czego to się może brać? takie zupełnie różne odczucia od tego co było na viddeorecenzji?
Gdybym chciał się „napić z tobą piwa ” to wystarczy, ze z tygodniowym wyprzedzeniem podasz co planujesz degustowac. Oglądanie byłoby przyjemniejsze. Pomysl o tym.
Cześć. Jestem piwowarem zaledwie od roku. Mam pytanie dotyczące soku malinowego dodawanego do brzeczki nastawnej. Posiadam sok domowej produkcji, niesłodzony ok. 6-7 Blg. Ile soku poleciłbyś dodać do 20 litrów brzeczki? I czy w ogóle dobrze kombinuję, żeby dodać go od początku fermentacji? Chciałbym otrzymać nieprzekombinowane malinowe piwo, które posmakuje również płci pięknej.
Tomek, ostatnio zauważyłem że odkąd zacząłem się interesować piwem rzemieślniczym, zwracam uwagę na to jakie piwo piją bohaterowie w amerykańskich filmach. Czy zauwazyles u siebie cos podobnego?
Wypiłem właśnie 2 piwa z Dukli ktore były kwaśne. Na butelkach byl napis „sour wersja limitowana” 🙂 nie smakowala mi ta wersja dla piw w stylu apa i stout. Czy mam sie domagac zwrotu kasy? Na rate beer jest wiele komentarzy o tych kwasach – negatywnych. Jakiś pomysl dlaczego oni nie wycofali tych piw?
mam pytanie nt. stosowania w piwowarstwie domowym drożdży płynnych np Wyest/Fermentum Mobile. Czy są one Twoim zdaniem lepsze/efektywniejsze w porównaniu do drożdży suchych? Czy da się wyczuć różnice w gotowym piwie między tym fermentowanym drożdżami suchymi a płynnymi np. w hefe-weizenie – czy będzie jakaś różnica między WB-06 a Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen?
Bo ja jestem kolekcjonerem użytkowym, czyli używam to co kolekcjonuję. Natomiast nie kumam kolekcjonerów, którzy interesują się kapslami czy etykietami, ale nie lubią piwa i wolą łoić wódę.
W jednym ze sklepów w Bydgoszczy można kupić Imperator Bałtycki 0,3 l. za 50 zł, najwyraźniej nie jest to pomyłka. Jak to odbierać? Sklep chce zarobić na tych, którzy pomyślą, że to piwo naprawdę jest tyle warte? Nie szkodzi to Pincie?
Bo jest mechaniczny, czyli ktoś musiał zrobić mechanizm, małe dzieło sztuki mechanicznej, czy jak to nazwać. A dokładny zegarek kwarcowy masz w każdym telefonie, piekarniku, samochodzie, wszędzie.
Co sadzisz o domowych maszynach do warzenia piwa, cos jak ekspres do kawy? Widzialam ostatnio dwie oferty jedna drozsza 3 pojemniji i warzy 5 godzin potem sie odstawia oczywiscie druga ma gotowe saszetki z wybrana mieszanka….
Tomku. Czy mógłbyś opowiedzieć o swoim najbardziej zwariowanym, zrealizowanym eksperymencie piwnym? Próbowałeś uwarzyć jakieś inne niż standartowe piwo? Pozdrawiam
Cześć, dwa pytania: jedno jedyne piwo ( niezależnie od ceny) ktore każdy powinien spróbować i drugie: czy zrobiłeś kiedykolwiek tzw. ” małego albo dużego bobra” 😉 ?
Tutaj? W komentarzach?
Jeśli tam, to mam pytanie odnośnie Wheat Saison. Czy piłeś/widzałeś takie ze 100% słodem pszenicznym? Czy jest sens robienia takiego piwa? Czy drożdże saisonowe spasują do pszenicy?
A nie, link nie wszedł 😛
https://plus.google.com/+TomaszKopyra/posts?hl=pl&authuser – gd, chyba tutaj 😉
Mam pytanie dotyczące porteru jubileuszowego z cieszyna. Miałem dzisiaj okazję pić z kija we Wrocławiu i jestem bardzo zawiedziony. Na początku w aromacie trochę ruskiego szampana, trochę bimbru, trochę więcej śliwki. w smaku troche lepiej, później likierowość. Z czego to się może brać? takie zupełnie różne odczucia od tego co było na viddeorecenzji?
Które lepsze: Roo Ride czy Ortodox Pale Ale?
Zdecydowanie Roo Ride.
Gdybym chciał się „napić z tobą piwa ” to wystarczy, ze z tygodniowym wyprzedzeniem podasz co planujesz degustowac. Oglądanie byłoby przyjemniejsze. Pomysl o tym.
pewnie już kiedyś mówiłeś ALE, jakie jest Twoje ulubione piwo ewentualnie styl?
Odkryłem w biurze Okocim 7 lat po terminie, nie zmetnione. Jak podesle to zdegustujesz? 🙂
kiedy premiera książki ?
http://www.znak.com.pl/kartoteka,ksiazka,19092,Piwo-Wszystko-co-musisz-wiedziec-zeby-nie-wyjsc
co sądzisz o Cieszynie jubileuszowym?
Co sądzisz o browarach rzemieślniczych na Podkarpaciu?
Cześć. Jestem piwowarem zaledwie od roku. Mam pytanie dotyczące soku malinowego dodawanego do brzeczki nastawnej. Posiadam sok domowej produkcji, niesłodzony ok. 6-7 Blg. Ile soku poleciłbyś dodać do 20 litrów brzeczki? I czy w ogóle dobrze kombinuję, żeby dodać go od początku fermentacji? Chciałbym otrzymać nieprzekombinowane malinowe piwo, które posmakuje również płci pięknej.
Czy słuchanie dobrej muzyki i popijanie piwa idą u Ciebie czasem w parze?
Tomku, etykiety samoprzylepne czy na klej? mowa o komercyjnej robocie, a nie domowym dziubaniu
Jak Cię stać na linię do etykietowania, to na klej. Jak Cię nie stać, to samoprzylepne.
Tomku. Czy masz doświadczenie z dodatkiem orzechów do Stoutu? Jak sądzisz, jakie orzechy najlepiej by pasowały? Brazylijskie a może laskowe?
Jak sprawdzić jaki chmiel rośnie na moim ogrodzie? Dostałem sadzonkę z Niemiec i nie wiem jaki to chmiel.
Tomku, czy słyszałeś co ciekawego szykują polskie browary na październikowy WFP ?
https://plus.google.com/events/crjbp50v4odkbeels522n0tsdd0
Tomek, ostatnio zauważyłem że odkąd zacząłem się interesować piwem rzemieślniczym, zwracam uwagę na to jakie piwo piją bohaterowie w amerykańskich filmach. Czy zauwazyles u siebie cos podobnego?
Wypiłem właśnie 2 piwa z Dukli ktore były kwaśne. Na butelkach byl napis „sour wersja limitowana” 🙂 nie smakowala mi ta wersja dla piw w stylu apa i stout. Czy mam sie domagac zwrotu kasy? Na rate beer jest wiele komentarzy o tych kwasach – negatywnych. Jakiś pomysl dlaczego oni nie wycofali tych piw?
Był napis, to teoretycznie wiedziałeś co bierzesz. Nie kumam po co to wypuścili.
mam pytanie nt. stosowania w piwowarstwie domowym drożdży płynnych np Wyest/Fermentum Mobile. Czy są one Twoim zdaniem lepsze/efektywniejsze w porównaniu do drożdży suchych? Czy da się wyczuć różnice w gotowym piwie między tym fermentowanym drożdżami suchymi a płynnymi np. w hefe-weizenie – czy będzie jakaś różnica między WB-06 a Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen?
Zdecydowanie tak, zwłaszcza w pszenicy i belgach.
Skoro jesteś kolekcjonerem , dlaczego sceptycznie podchodzisz do innych kolekcjonerów ?
Bo ja jestem kolekcjonerem użytkowym, czyli używam to co kolekcjonuję. Natomiast nie kumam kolekcjonerów, którzy interesują się kapslami czy etykietami, ale nie lubią piwa i wolą łoić wódę.
Po raz drugi w tym roku będzie festiwal w Bydgoszczy – BeerGoszcz. moze kiedys się skusisz odwiedzic stolice kujawsko-pomorskiego?
Wg Ciebie 5 najlepszych hefe-weizen i witbeer to? Pozdro
W jednym ze sklepów w Bydgoszczy można kupić Imperator Bałtycki 0,3 l. za 50 zł, najwyraźniej nie jest to pomyłka. Jak to odbierać? Sklep chce zarobić na tych, którzy pomyślą, że to piwo naprawdę jest tyle warte? Nie szkodzi to Pincie?
Tomku w jakim czasie można spodziewać się piw nowych warek/piw Wędzonych?
Cześć Tomek, mam pytanie, zamierzasz być na targach piwnych w Lublinie w listopadzie?
Czy wyrośnie mi chmiel na balkonie?
Wyrośnie, ale na jakieś super zbiory nie licz.
Co tam ci stoi dzisiaj na półecze za Tb z De Molen?
https://plus.google.com/u/0/events/crjbp50v4odkbeels522n0tsdd0
Twój gimball działa tylko z gopro i innymi małymi kamerami czy można podłączyć coś większego? 🙂
Tylko GoPro. Są podobne gimbale do lustrznek czy np. GH4, ale są mniej poręczne i dwa razy droższe.
czemu dobry zegarek jest dobry skoro jest gorszy od dziadowskiego?
Bo jest mechaniczny, czyli ktoś musiał zrobić mechanizm, małe dzieło sztuki mechanicznej, czy jak to nazwać. A dokładny zegarek kwarcowy masz w każdym telefonie, piekarniku, samochodzie, wszędzie.
Co sadzisz o domowych maszynach do warzenia piwa, cos jak ekspres do kawy? Widzialam ostatnio dwie oferty jedna drozsza 3 pojemniji i warzy 5 godzin potem sie odstawia oczywiscie druga ma gotowe saszetki z wybrana mieszanka….
Browary restauracyjne? Jasne, ciemne i pszeniczne? Tomku, razem byliśmy w Browarze Warmia w Olsztynie.
Oj ludzie – wiesz jak jest. Widawa, to też jest w pewnym sensie browar restauracyjny. Ale to jednak nie jest regułą.
Witam , czy piłeś Argusa mocnego jak to ocenisz ?
Multipla! Trochę VAN trochę Off-road na pewno nie sedan ani combi TWOJE AUTO MARZEŃ 🙂
Gdyby to nie była tak stara konstrukcja, to bym się skusił. Nawet by mi się podobało, że ludzie tak to auto hejtują.
kończy mi się zapas ulubionego „Smoke on the Porter” a BeerBros’y nie planują powtórki.
co robić? jakie inne wędzonki / palone / popioły polecasz?
Mam to piwo w lodówce.
piłeś coś z osowej? co sądzisz o tym browarze?
Nic.
Co uważasz za swój największy sukces Tomku?
czy piłeś grzańca z piwa Kraftowego?
Dlaczego nie pijam grzańca.
Witaj. Dlaczego nie ma na kanale żadnych degustacji z Browaru Piwna z Gdańska? Projekt Chmielogród zawsze miło było zobaczyć na kanale. :)
Bo nie ma już projektu Chmielogród.
Czy warto zdegustować 20 letniego żywca?
dobry, ile kosztuje najtańsze piwo które zrobiło na Tobie duże wrażenie?
Tomku. Czy mógłbyś opowiedzieć o swoim najbardziej zwariowanym, zrealizowanym eksperymencie piwnym? Próbowałeś uwarzyć jakieś inne niż standartowe piwo? Pozdrawiam
czy przy następnej książce nie pójdziesz ścieżką wydawniczą Michała Szafrańskiego [pominięcie wydawnictwa]? – jego wynik powala.
Cześć, dwa pytania: jedno jedyne piwo ( niezależnie od ceny) ktore każdy powinien spróbować i drugie: czy zrobiłeś kiedykolwiek tzw. ” małego albo dużego bobra” 😉 ?
jak sądzisz przez jaki czas piwo lebskie będzie się jeszcze tak dobrze sprzedawać ?
Ruda Maruda z browaru Waszczukowe, kontra Czerwona Jędza z Glogera proponuję, obydwa czerwone i górnej fermentacji.
Jak brakuje pomyslow na testy to podrzuce – Wielki test Radlerów
ręce umyte?
szybko wróciłeś…. ręce umyłeś?? 🙂
Tomku, jak się ma Twoja trzustka i wątroba? Kontrolujesz okresowo?