Speidel Braumeister – podsumowanie pierwszego warzenia

45
871

Jak wyglądało warzenie na Speidel Braumeister, mogliście zobaczyć rano, natomiast teraz kilka słów na spokojnie o wydajności, zaletach i mankamentach zauważonych podczas warzenia.


Przypominam o promocji na Browamator.pl. Ze względu na naszą współpracę, przy zakupie Braumeistera 20L lub 50L jeśli podacie hasło “warzę z kopyrem”, otrzymacie:

– chłodnicę zanurzeniowa BA INOX 215 – idealnie pasuje do Braumeister 20 litrów lub BA INOX 315 – do Braumeister 50 litrów
– 3 dowolne zestawy surowców śrutowanych Browamator – każdy na 40 butelek piwa
– profesjonalny kalendarz piwowarski Weyermanna® na 2015
– koszt dostawy zamówienia gratis


Jest też promocja na zestaw Super Start (do 31. grudnia 2014 r), po podaniu hasła “warzę z kopyrem” dostawa gratis.

45 KOMENTARZE

  1. Zastanawia mnie jaki ekstrakt można na tym uzyskać – czyli jaka jest minimalna ilość wody, którą trzeba wlać (np. 5 kg słodu na 10-12 l wody). Przy takim zasypie teoretycznie można uwarzyć nawet RISa.

        • No ok.20l. To jest właśnie cały problem z tymże. O RISie bez ekstraktów zapomnij. Przy gęstym zacierze pompa może nie dawać rady. To cacko daje Ci tylko to, że ma sterownik i pompę. Do garnka z łychą nie ma startu nawet ;-D

        • Wychodzi na to, że bez ekstraktów można zrobić ekstrakt maks. 14. Szkoda, choć z drugiej strony to lepiej – nie będzie aż tak żal.

  2. Tak jak myślałem, dla kogoś kto chce się zająć czymś innym w trakcie zacierania, fajne. Jak dla mnie zbędny bajer, lubię stać przy garze.
    Wydaje mi się ,że w cenie tego sprzętu można juz zbudować całkiem fajną instalację HERMS o dużo większym wybiciu 🙂 Jeżeli ktoś ma smykałkę do takich rzeczy to też może pokusić się o różne czujniki , sterowniki etc. i zautomatyzować ją w niegorszy sposób.
    Wydaje mi się ,że akurat dla Ciebie Tomku, gdzie każda minuta jest cenna to fajna sprawa natomiast dla hobbysty do domu niepotrzebne 🙂
    Fajnie ogląda się Twoje filmy
    pozdrawiam

    • Ja już zamówiłem zestaw “Super Start” przekroczyłem magiczną kwotę 350 zł i miałem dostać coś w prezencie. Myślałem że dadzą mi co tam mają pod ręką, ale
      zadzwonili do mnie i zapytali co chce za te 15 zł.
      No normalnie byłem w szoku.

  3. Tomku, drobiny / łuski się pojawiły po tym jak najpierw rozmieszałeś słody, a potem tym samym mieszadłem pokazywałeś jak wysoko podeszło sito. W tym momencie zwróciłem uwagę właśnie na to, że do brzeczki dostaną się łuski 🙂

  4. Nie wiem o co chodzi ale od razu zauważyłem, że ten filmik jest w lepszej jakości. Zdecydowanie płynniejszy obraz. Aż jakoś dziwnie przed oczami. Ale fajnie, fajnie. Więcej takich 🙂

      • @pepe11: W takim razie ponawiam pytanie: jakie najmocniejsze piwo da się na tym uwarzyć? Licząc 7 kg słodów i 20l wody to wychodzi ekstrakt maks. 19. Czy faktycznie da się coś takiego zrobić?

        • Warki 20l. o ekstrakcie 16BLG to spokojnie uwarzysz, piwa belgijskie z dodatkiem cukru też prawie wszystkie. RISa lub Portera bez ekstraktu to raczej nie wykonasz. Ja warki o ekstrakcie 12BLG – 13BLG warzę 25L na Speidlu a do zwykłego gara jakoś mi się nie chce wracać :-).

  5. Hmm… Jest tu może jakiś spawacz oraz elektryk? Jak tak słucham to nasuwa mi się na myśl tylko jedno: Zbudować podobne urządzenie lecz z modułem WiFi i jako sterownik użyć smartfona. Stworzenie aplikacji o możliwościach przewyższających Braumeister-a(a do tego z możliwością aktualizacji) jest banalne.
    Pewnie wyszłoby to nawet o wiele taniej, gdyż elektroniki byłoby mniej, a smartfona posiada prawie każdy.

      • Jako, że posiadam wiedzę i doświadczenie w programowaniu oraz mechatronice to mogę w pewnym stopniu oszacować jak wiele trzeba włożyć wysiłku w stworzeniu takiego urządzenia.

        Oczywiście możesz się ze mną nie zgodzić ale w takim razie chciałbym poznać Twoje argumenty czemu się mylę.

      • Problem z kickstarterem jest taki, że jeśli zbieramy na coś kasę to musi to wypalić. Napisanie samej aplikacji na smartfona to pikuś, stworzenie konstrukcji oraz elektroniki to też pikuś(oczywiście pomijając pompy itd. gdyż te kupiłoby się gotowe). Problemem tutaj jest czas. Na stworzenie jednego urządzenia zawsze się on znajdzie jednak by stworzyć powiedzmy 500-1000(albo i więcej) to trzeba już mieć pracowników.

  6. Wspominaleś, że przy chłodzeniu pokazuje temperaturę. A da sie ustawic na jakas temperature alarm? Np chcialbym schlodzic do 20C. I czy da sie przy chlodzeniu wlaczyc pompe? Powinno sie szybciej schlodzic, moze sie napowietrzy przy tym troche.

      • problem z termometrem podczas schładzania jest taki, że jest na środku kotła i chmieliny, które go otaczają fałszują wynik- temp. jest wyższa niż po zlaniu do fermentora. W ogóle to fajnie panie Tomku, że się pan wyposażył w sprzęt i może powstanie dedykowany blog tematyczny “dla wyposażonych” 🙂

  7. Haaa. To ustrojstwo kojarzy mi się z Bawarią, starymi dziadkami i babciami co sobie leją piwo, nawet prosto z tego kranika 😛 Nie ma szans zrobić piwa zgodnego wg BJCP na tym sprzęcie. Kropka

  8. Pozostaje tylko kwestia: jakie jest realne zużycie prądu i wody przy tych 2kWm samego kotła. A tym czasem trzeba zbierać hajs na fermentory plastikowe 😀

    • Musisz liczyć, że przy podgrzewaniu/zacieraniu grzałka pracuje ok. 1 godziny, przy warzeniu również. 2h*2kW=4kWh. Czyli jakieś 2-3 zł za prąd.

  9. Jak zobaczyłem to urządzenie po raz pierwszy – pierwsze skojarzenie to boiler. Jestem pewny że dało by się jakoś przerobić, a taki emaliowany zbiornik 50l z kompletnym osprzętem : grzałka, sterownik z termostatem i wyświetlacz temperatury kosztuje na allegro ok. 300zł 🙂

    Jestem ciekaw waszych opini.

  10. Tomek, a jak działa grzałka? jest to grzałka przepływowa, która jest gdzieś w rurach wyprowadzających z pompki, czy jest to jakiś bardziej niezależny element i osadzony przy dnie?

  11. Tomek mam pytanie odnośnie tego “promocyjnego” zestawu super start z Browamatora. Ponieważ kupując osobno elementy tego zestawu zapłacimy około 203zł a jeśli weźmiemy zestaw to 219zł i wysyłka gratis wiec jaka tu jest promocja?? 😉

Dodaj komentarz