czyli żyto nie tylko w Roggenbierze.
Dzisiaj degustacja żytniego IPA, czyli Ruthless Rye IPA z amerykańskiego browaru Sierra Nevada. Świetne piwo, w którym dodatek żyta rzeczywiście robi różnicę. Oglądajcie do końca, bo jest update.
Piliście jakieś żytnie piwa?
Jest na kranie w Warszawie w Cudach na Kiju 🙂 Wczoraj próbowałem. Rzeczywiście świetna IPA!
Mnie też bardzo smakowało to piwo, chociaż wtedy zidentyfikowałem ów posmak żyta bardziej jako pieprzność (pikantność) niż ziemistość. Wydało mi się dość ostre, surowe – Anglosasi mają na to określenie fajne słowo „raw”, które moim zdaniem pasuje do tego piwa jak ulał.
Trafiłeś na główną na Wykop.pl (http://www.wykop.pl/link/1537679/kropki-na-spodzie-puszki-piwne-mity-odc-5/). Słowo się szerzy 🙂
No i takie update są bardzo fajne. Czasami faktycznie po jakimś skończonym piwie, które wydawało mi się smaczne, ale jest tylko poprawne to po upłynięciu kilku minut już bez piwa w szkle, za to w brzuchu i podniebieniu dochodzi mnie taka myśl: „szkoda, że się skończyło i wypiłbym jeszcze jedno”
12:04 – Tomek! „Doszłem”??? 🙂
łał pierwszy raz takie profesjonalne zakończenie 😀 Ja sobie dzisiaj kupiłem jakieś dwa angliki Hen’s Tooth i Strong Suffolk Vintage Ale i zastanawiam się co to jest to Old 5x w tym drugim bo to krzyżówka z BPA
Pamietam ze wyszla hybryda TRZY ZBOZA z jablonowa „manufaktura piwna”
dodali tez jalowca
pozdr.
Oczywiście – Żytnie z Konstancina, ale nie smakowało mi jakoś.
hehee, czy piłem żytnie. Oczywiście jeszcze mam, moja home-made żytnia AIPA na Amarillo i Cascade. Jedna z lepszych IPA’s jakie piłem. trzeba tylko pić świeże bo aromaty uciekają 😀
Wczoraj widziałem na kranie w House of beer w Krakowie. Jeśli chodzi o żytnie to swoje wysłałem na MKPD i dostałem ocenę: niepijalne, goryczka przytłaczająco 😉 Jurorzy nie poznali się na 60 IBU żytnim – mi smakuje nieziemsko.
Jeśli chodzi o warzenie żytniego to filtracja jest koszmarem. Trwała prawie całą noc
Etykieta – Ken Taylor
mordue rye ipa i mordue red rye. Red jest zdecydowanie lepsze (goryczka nie jest tak agresywna) i ma duzo wieksza pijalność