Piwo Bożonarodzeniowe z Browaru Wąsosz

Przez
kopyr
-
10
3070

Zima jeszcze trwa, gdzieniegdzie śnieg sypie, a więc nie skreślajmy piw świątecznych, zwłaszcza że do kolejnych Świąt już tylko 10 miesięcy. A zatem Piwo Bożonarodzeniowe z Browaru Wąsosz.

10 KOMENTARZE

  1. Szkło takie samo jak do wina, co sensorycznie jest dobre ale mimo wszystko szkło do piwa powinno się jakoś odróżniać od typowych kielichów do wina i w większości się odróżnia, ale nie w tym przypadku… no może poza nadrukiem.

  2. Zastanawiam się o co chodzi z „przyprawą do piernika” – bo jakby nie patrzeć jest to bardzo pojemne pojęcie, można właściwie wrzucić tam bardzo wiele składników i niekoniecznie wiadomo co tam się znajduje. Osobno jest gałka, cynamon, goździk, imbir…. i jest przyprawa do pierników, która właściwie nic nie mówi.

    • Autor piwa wypowiedział się na YouTube.

      W oryginalnym przepisie była to przyprawa do piernika Kamisa, a dodana była dlatego, że znajdował się w niej kardamon, którego mi zabrakło do warzenia. I tyle nic tu nie zgodnego z kraftem nie ma. W browarze użyliśmy przyprawy z większą ilością kardamonu, żeby jak najbardziej ją odtworzyć, bo Kamis nie posiadał swojej w dużych ilościach, a musielibyśmy użyć około 200 saszetek. Receptura i tak była mocno zmodyfikowana więc już nie chcieliśmy większych kombinacji.

  7. Witam. Słuchajcie mam do was pytanko. Czy zna ktoś jakiś konkretny sklep internetowy gdzię będę mógł zakupić jakiegoś dobrego RIS-A? W zwykłym monopolczaku można zapomnieć a w internecie też ciężko znależc. I jakiego RIS-A polecacie? Który najlepszy?

  8. Ja kupuję w Piwach Regionalnych w Katowicach z odbiorem osobistym , bo mam blisko. Jeśli nie chcesz wydawać kilkudziesięciu złociszy to proponowałbym Schonramer Imperial Stout. Bardzo przyzwoity stout imperialny – jest zresztą na blogu Tomka. 12 zł za 0,33 🙂

  9. Warto dodać, że to samo piwo (w sensie Krzyśka Czechanowskiego) zostało uwarzone w Browarze Czenstochowia – z tego co wiem jest jeszcze dostępne z nalewaka. Tam receptura była dostosowana do niższego odfermentowania, a wynikowe piwo wspaniałe.

Leave a Reply