O piwie trochę wspominałem Wam w Piwnych Newsach. W skrócie chodzi o szczep drożdży Gwoździe i Banany z gdańskiego Fermentum Mobile. Czy polskie drożdże do weizena okażą się lepsze niż WB06?
O piwie trochę wspominałem Wam w Piwnych Newsach. W skrócie chodzi o szczep drożdży Gwoździe i Banany z gdańskiego Fermentum Mobile. Czy polskie drożdże do weizena okażą się lepsze niż WB06?
Browar domowy Browar Gdynia robił piwo na tych drożdżach.
Ja robiłem weizenbocka 18,5blg na tych drożdżach i wyszło przepysznie.
Nie piłem wszystkich piw z browaru Reden, ale z każdym piwem czułem, że robią postęp. Dla krótkiego przykładu: Mc Farmer – takie typowe AIPA, ale nic mi nie urwało, Milkołak – czuję słodkość przeplataną z palonością, jest dobrze, Jasny gwint – to piwo mnie urzekło, bardzo dobry balans). Chociaż zazwyczaj nie kupuję piw pszenicznych, to na te konkretne jestem napalony (też dzięki Twojej Tomku prezentacji). Życzę dobrze Redenowi,
Weź coś Kopyr zrób z tym sprzętem bo nie ma w filmie szczegółów które chyba nie tylko ja lubiłem, tzn zbliżeń na kapsel, pianę itd.
No właśnie, też uważam że brakuje tych zbliżeń. Zupełnie nie wiem czemu wcześniej tak przeszkadzał Wam ten autofokus.
„Zgadzam się z przedmówcą, przejdźmy od słów do czynów, chciałem powiedzieć kilka słów”… 😉
chociażby przebitki ze zbliżeń by się przydały.
Ale chyba Reden zamierza puszczać butelki, czy etykiety druknął tylko dla „współpracowników”? 🙂
Tak, z kolejnej warki będą też butelki.
I ja żem też zatęsknił za zbliżeniami.
Również się dołączam. Te zbliżenia miały swój klimat.
Ja bym śpiewał tak: „Polskaaaa biała pszenicaaa” 😀
Namówiłeś mnie do wypróbowania tych drozdzy , bo wb 06 przezerają faktycznie wszystko łącznie z fementoem.
Co do odczuwania słodkości o której wspomniałeś Tomku, odpowiedzialny jest za to octan izoamylu (jest go bardzo dużo w piwach pszenicznych), który to drażni nerwy trójdzielne powodując ten efekt. W konsekwencji zamiast kwasowości odczuwamy smak słodki.
Na czołówkę to pasował by Kult – Polska 🙂
Tomek, był jakiś napój energetyczny przed degustacją? Obejrzałem 3 Twoje degustacje pod rząd (pan ipani, miksokreta i ww. jako ostatnia) i odniosłem wrażenie, że byłeś tu nieźle nakręcony :).