Przy okazji pobytu na Blog Forum Gdańsk odwiedziłem gdański Browar Lubrow, z którym nawiązałem współpracę. Polecam Wam tę relację, bo choć w Lubrowie zamontowano warzelnię Kaspar Schulz (podobnie jak w Widawie, Majerze, Brovarnii), to jednak jest tu kilka rozwiązań, które są specyficzne dla tego browaru. W ramach filmu również wywiad z właścicielem i piwowarem Tomaszem Lubockim.
A ja zapytam o cenę instalacji? W dużej bańce da się zamknąć?
Pod warunkiem, że będzie to €.
Cysterna jest zdecydowanie zgodna z duchem craftu 😀
Wszystko na wypasie. Najlepsze trójmiejskie lokalizacje. Życzę sukcesu.
Ludzie chcą pić mocno chmielonego pilsa? Niemożliwe. 😉
Ludzi można przekonać do naprawdę wielu rzeczy tylko: a) trzeba mieć pasję by zarazić nią również innych, b) trzeba mieć dobre wykonanie. Poszperaj na browar.bizie wywiady z browarnikami sprzed 4-5 lat (jak Ci się kiedyś będzie nudziło). Poczytaj wypowiedzi właścicieli niektórych browarów jak reagowali na propozycje górnej fermentacji, mocniej chmielowych piw itd. A dziś nawet Grybów i Witnica mają IPA, Żywiec wchodzi z APA na salony, prawie każdy nowy browar restauracyjny już odchodzi od schematu helles, dunkel plus pszenica. A dlaczego? Bo najpierw pasjonaci/rzemieślnicy musieli swoją pasją rozkręcić segment i wytworzyć segment.
Raczej pod strzechy. 😛
Piłeś Żywiec APA – powiedz coś więcej, nie jest zły i będzie fajny dla „zwykłego śmiertelnika” jak ja, który nie potrzebuje 130 IBU a za super piwo uważa Red AIPA?
Pilem, szalu nie robi. Troche wodniste, lekka goryczka. 3+/6 mimo to za ta cene to chyba lepiej byc nie moze.
Ciekawi mnie jak na takie transportery zapatruje się sanepid? Ile trzeba powalczyć, żeby takie coś przewalczyć?
Warzą bardzo dobre piwko, ale mam jedno duże zastrzeżenie.
W restauracji w Gdyni serwują piwo skandalicznie niedolane (piana poniżej kreski 0,5). Gdy widzę takie praktyki ogarnia mnie bezgraniczna żenada. To jakaś kosmiczna aberracja, na domiar złego bardzo u nas częsta :/
Byłem raz… skusił mnie smalec z gęsi, do tego chciałem zamówić kaczkę a moja dziewczyna bodajże łososia… plus jakieś przystawki i po każdego rodzaju małym piwie by spróbować…
Nie doczekałem się na kelnera, po 20 minutach i 2 papierosach na osobę wyszliśmy.
Mam pytanie nie związane z filmikiem. Niedawno został wypuszczony na rynek Duke of Flanders z browaru Szałpiw. Będziesz degustował to piwo? Warto je kupić? Co można oczekiwać po tym piwie i po tym stylu?
Czy warto kupić? Chyba nie ma już za bardzo gdzie… jeśli masz miejscówkę gdzie stoi jeszcze na półce to daj mi znać…
Jeśli masz ochotę odwiedzić województwo opolskie to proszę bardzo:) Dzisiaj byłem to jeszcze chyba 2-3 były z czego jedno zarezerwowałem bo chcę się dowiedzieć czegokolwiek więcej o tym piwie.
W knajpach po 60zl jeszcze jest
W knajpach to pewnie nawet Hades się znajdzie ale po 100 albo i więcej zł.
Na WFP piłem kellerbiera z Lubrowa i byłem bardzo bardzo kontent.
Grubo. Zawsze mnie zastanawia jak piwowarzy domowi dają radę zdobyć fundusze na takie inwestycje. Bo to już nie jest mała instalacja w pubie tylko ogromna inwestycja idąca w miliony €.
Kopyr, planujesz zmienić auto, nie chciałbyś zamienić Forda na takie cuś:)???
Byłem w Lubrow (Lubrowie?) kilka tygodni temu przy okazji delegacji do Trójmiasta i zarówno tamtejszy Zachmielacz, jak i Czerwony Październik bardzo przypadły mi do gustu! Tak trzymać!
Sprzęcior mega…..ale te lampy neo jak w Disco Polo Club w Radomiu.
sprzęt faktycznie niezły i ogólnie super, że takie browary istnieją. Cenowo też się zastanawiam jak się na to porywają, ale widać da się 🙂 Mi pozostaje życzyć powodzenia i mieć nadzieję, że kiedyś będę w Trójmieście żeby spróbować 🙂