Degustacja piwa z serii Po Godzinach Warzymy z Przyjaciółmi, czyli Dymionego Porteru Bałtyckiego uwarzonego w Browarze Amber w kooperacji ze słodownią Viking Malt, która specjalnie do tego porteru przygotowała słód dymiony drewnem olchy i buka.
Ekstrakt: 21% wag.
Alkohol: 8% obj.
Data: 27.06.2027
Cena: ok. 9 zł, piwo otrzymane od Browaru Amber.
Materiał powstał we współpracy z Browarem Amber.
Strona główna kopyr degustuje degustacje Dymiony Porter Bałtycki – Amber feat. Viking Malt – Po Godzinach Warzymy...
Amber jak Kernel. Ciemne piwa z tego browaru też w smaku znacznie przekraczają parametry(Export India Porter, Export India Stout). Szacunek dla Ambera.
PS Olcha w piwie to chyba rzadkość. W wędzeniu wędlin daje więcej koloru niż smaku. Im twardsze drewno (buk, dąb) tym więcej aromatu a mniej koloru. Dlatego słody wędzone bukiem czy dębem są chyba częściej stosowane. Myślę że to jest wyjaśnienie delikatnej dymności.