Kolejny Single Hop od Doctor Brew, tym razem na australijskim VIC Secret. Skąd nazwa tego chmielu? Czego spodziewać się po najnowszym IPA ze stajni Doktorów? Czy może jeszcze czymkolwiek zaskoczyć?
Materiał powstał w ramach współpracy z Doctor Brew.
Piłem single hop ipe z hausta z vic secret. i było dokładnie to samo. W aromacie słodko (ananas, białe owoce, przyjemnie) natomiast w smaku tylko goryczka. Tam było session ipa więc przy 12plato ta goryczka była naprawdę konkret. Piw z doctora nie pijam bo są naprawdę słabe i szkoda na nie pieniędzy. ale chmiel ciekawy. Tylko chyba trzeba mniej sypać 😀
A tam mniej. 😉
;))
Tak swoją drogą jaki jest najbardziej intensywny chmiel AUS/NZ?
Galaxy mi się najbardziej podobał jak warzyłem, na galaxy jest raj z rajs z pinty
Doctor Brew ma bardzo dobre etykiety. Jeżeli pojawia się jakaś nowość w sklepie od razu ją widać na półkach. Dodatkowo Single Hop zachęca to picia każdej nowości ponieważ degustujemy nowych chmiel czy nawet alkohol (brandy bourbon).
Ananas z ang. pineapple nazywany jest sosnowym owocem ponieważ a) przypomina szyszkę b) nazwano go tak bo ma szpiczaste liście i odkrywcy nazywali go „sosną Indian”.
też mi się podobają etykiety doctor brew – stosunkowo minimalistyczne, ale jednocześnie zawierają tyle informacji ile potrzebuje 😉 a samego piwa bardzo chętnie spróbuje 😉
We Włoszech uprawia się chmiel 🙂 http://cdn3.chartsbin.com/chartimages/l_5341_ae7e87778d152f1582090401fa5604e0
Tak poniosło mnie z tymi Włochami, Słowenia przecież jest mniej więcej na tej samej szerokości geograficznej. Ale, ale zaskoczyłeś mnie tą Etiopią.
Etiopia mnie samego zaskoczyła 😀
Faktycznie ciekawostka, tutaj niby 3 producent na świecie: http://www.factfish.com/statistic-country/ethiopia/hops,+production+quantity
ale…jak się wczytać dokładniej to chyba nie do końca o chmiel chodzi.
Warzą tam napoje na bazie słodu, sorgo itd. np. https://en.wikipedia.org/wiki/Tella albo też miód pitny https://en.wikipedia.org/wiki/Tej. I te napoje są z dodatkiem czegoś co nazywa się gesho https://en.wikipedia.org/wiki/Rhamnus_prinoides, co chmielem nie jest ale ma podobne zastosowanie, nazywają to etiopskim chmielem: http://allaboutbeer.com/article/honey-wine-and-woody-hops/
Więc ciekawe czy to chodzi o chmiel czy o chmielopodobny wyrób z tą produkcją?
W Etiopii uprawia się szakłak, ale nazywają to hops, więc jest to przekłamanie. Szakłak to nie chmiel. A może piwo z szakłakiem? 😉
Czyli wreszcie udana sirpa od doktorków 🙂
*SrIPA
SHIPA. Czy wreszcie, to bym nie powiedział. Ostatnio Sorachi Ace czy Enigmę uważam za bardzo udane. Lemon Drop był ok.
Jest kolejna część reklamy którą miałeś masakrować, ale znowu na końcu napisali C.D.N
Z Czech, czy jakaś nowsza?
Nie wiem czy z Czech, nie zanotowałem tego. Ale akcja jest spektkularna 🙂
Bohaterowie uciekają. Porucznik ich goni, słychać strzały, piwo wylewa się z beczki, masakra jakaś hehe
bardzo udane shipa z doctor brew – piłem sobie wczoraj wieczorem 😉 Trudno się nie zgodzić z Tomkiem 🙂
Tomku, piłem wczoraj wieczorem to piwko, zachęcony Twoja opinią dotyczącą goryczy…. Spodziewałem się prawdziwego kopniaka goryczkowego i co…. Chyba kopniak chybił, wielkie rozczarowanie. Goryczka owszem jest ale na średnim poziomie. Pytanie, czy może się stać tak, że czym dłużej od rozlewu tym ta goryczka jest słabsza? Pozdrawiam 🙂
Generalnie goryczka może nieco spaść z czasem, ale nie aż tak bardzo.
Bardzo dobre piwo: cytrusowe, odświeżające, pijalne z genialną pianą (jedna z lepszych nowości od Doctorów ostatnimi czasy)
Ale wysoka/intensywna goryczka? No z całą pewnością nie. Co najwyżej średnia (za to bardzo przyjemna w odczuciu).
łoo to trafiłem. Moje było przegazowane:/ nie nalałem nawet 0,05l a piana już wychodziła z teku. Aromat na prawdę przyjemny. Niestety tropikalnych owoców mało jadam, więc ciężko mi określić jaki to owoc. Jedyne co mogę powiedzieć to to, że jest bardzo słodki. Goryczka przyjemna ale nie przesadzajmy. Jeśli wypije się kilka piw 100+ IBU to goryczka w tym piwie jest przeciętna i pije się bardzo przyjemnie. Gdyby nie ta ogromna piana, która nie chce zniknąć to na prawdę bym to piwo polecił 🙂
Jedno z lepszych piw DB, a dla mnie ten chmiel jest naprawde top level.