Liberty Ale z Anchor Brewing

czyli za Wolność Waszą i Naszą!

Liberty Ale zostało po raz pierwszy uwarzone w 1975, w dwóchsetną rocznicę wydarzeń, które rozpoczęły amerykańską wojnę o niepodległość. Bez wątpienia można powiedzieć, że piwo to było protoplastą współczesnych amerykańskich odmian stylów pale ale i IPA. Chmielone amerykańską odmianą chmielu Cascade, również na zimno, pokazało, że chmiel z funkcji głównie dostarczania goryczki, może stać się głównym składnikiem aromatu. Dziś Cascade, Simcoe i Amarillo są jednymi z filarów polskiej rewolucji piwnej, tak jak kiedyś Kościuszko i Pułaski byli polskim wkładem w amerykańską wojnę o niepodległość,

A już niedługo kolejne piwa z Anchor Brewing.