{"id":7971,"date":"2014-11-22T14:50:54","date_gmt":"2014-11-22T13:50:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.kopyra.com\/?p=7971"},"modified":"2014-11-22T14:50:54","modified_gmt":"2014-11-22T13:50:54","slug":"53-odcinek-100-pytan-do-kopyra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/2014\/11\/22\/53-odcinek-100-pytan-do-kopyra\/","title":{"rendered":"53. odcinek [100 pyta\u0144 do kopyra]"},"content":{"rendered":"<p>Mia\u0142 to by\u0107 jeden odcinek, w kt\u00f3rym odpowiem na pytania z <a title=\"[100 pyta\u0144 do kopyra] odcinek 51.\" href=\"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/2014\/10\/21\/100-pytan-do-kopyra-odcinek-51\/\">odcinka 51.<\/a>, ale chyba mam za mi\u0119kkie serce i za s\u0142abo odsiewam pytania, bo wyszed\u0142 godzinny. Wobec czego podzieli\u0142em go na 2 cz\u0119\u015bci.<\/p>\n<p><!--more--><br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/XjzI5eVp8tw\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\nLista pyta\u0144:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">0:12<\/a> Co si\u0119 sta\u0142o, je\u015bli podczas zacierania dosz\u0142o do zagotowania zacieru? W sensie chemicznym i co z tego wyjdzie?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">02:25<\/a> W sk\u0142adzie ciemnego Litovela wyst\u0119puje: woda, s\u0142\u00f3d j\u0119czmienny, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier i chmielowe produkty. Czy to oznacza, \u017ce s\u0142\u00f3d cz\u0119\u015bciowo zast\u0105piono surowcami nies\u0142odowanymi, jak to maj\u0105 w zwyczaju koncerny? I co to takiego s\u0105 te chmielowe produkty?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">03:03<\/a> Pij\u0119 Ce N\u2019est Pas IPA i ku mojemu zdziwieniu zamiast bomby s\u0142odowej dosta\u0142em w aromacie i smaku kwasek w stylu szampana, bia\u0142ego wina albo nawet lambica. Zaka\u017cenie, z\u0142e przechowywanie, czy ki diabe\u0142? Raczej piwo nie jest zepsute, bo termin ma do marca 2015.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">04:05<\/a> Jakie studia sko\u0144czy\u0142e\u015b i czy przydaj\u0105 Ci si\u0119 w codziennym \u017cyciu lub pracy zawodowej? Czy poleca\u0142by\u015b dla przysz\u0142ego piwowara jakie\u015b konkretne studia ? Czy wa\u017cne jest tylko do\u015bwiadczenie? Czy mia\u0142by\u015b do polecenia jakie\u015b ciekawe tematy o tematyce piwnej nadaj\u0105ce si\u0119 na napisanie pracy magisterskiej np. dla os\u00f3b studiuj\u0105cych in\u017cynieri\u0119 \u017cywno\u015bci lub towaroznawstwo?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">07:15<\/a> Czy ateista ma szanse dosta\u0107 si\u0119 do nieba, a je\u015bli nie to gdzie trafi?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">07:59<\/a> Jak to jest, \u017ce belgijskie piwa trzymaj\u0105 poziom, a s\u0105 dost\u0119pne w ka\u017cdym sklepie i markecie w beneluxie i okolicach? Dlaczego ich piwowar\u00f3w nie ci\u0105gnie, \u017ceby i\u015b\u0107 ku \u201epowszechnym\u201d gustom i t\u0142uc lagery typu Stella, albo robi\u0107 bezsmakowe triple?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">09:55<\/a> Czy jest co\u015b takiego, co mo\u017cna nazwa\u0107 \u201espiritus miejsca\u201d. Czyli, \u017ce specja\u0142 jakowy\u015b smakuje najlepiej tam, gdzie wytworzony zosta\u0142?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">12:47<\/a> Czemu nie robicie w Widawie wi\u0119cej piw z p\u0142atkami d\u0119bowymi?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">13:50<\/a> Czemu nie degustujesz nic z browaru To \u00d8l?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">15:02<\/a> Czy mo\u017cna le\u017cakowa\u0107 RISy, zw\u0142aszcza te Barrel Aged?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">16:15<\/a> Zakupi\u0142em 2 ekstrakty s\u0142odowe jasne do uwarzenia Pale Ale. Po wlaniu ich do wrz\u0105cej wody w moje nozdrza uderzy\u0142 od\u00f3r DMSu. Ile trzeba gotowa\u0107 brzeczk\u0119 by ca\u0142kowicie odparowa\u0107 DMS?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">17:24<\/a> Uwarzy\u0142em ko\u017alaka 17blg z gotowego zestawu surowcowego. Uwarzy\u0142em go metod\u0105 dekokcyjn\u0105. Zestaw by\u0142 na 15 litr\u00f3w piwa. Ku mojemu zdziwieniu piwa wysz\u0142o 20 litr\u00f3w z 18.5 blg Czy m\u00f3g\u0142by\u015b to wyja\u015bni\u0107?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">18:45<\/a> W jaki spos\u00f3b nale\u017cy zdezynfekowa\u0107 p\u0142atki d\u0119bowe i przyprawy przed dodaniem na zimno aby nie zakazi\u0142y piwa?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">20:46<\/a> Co oznacza okre\u015blenie \u201dpiwo jasne pe\u0142ne\u201d?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">22:22<\/a> Czy zdajesz sobie spraw\u0119, \u017ce Twoje nazwisko zapisze si\u0119 w historii polskiego piwowarstwa i za kilka-kilkana\u015bcie-kilkadziesi\u0105t lat b\u0119dziesz jedn\u0105 z najwa\u017cniejszych postaci, kt\u00f3ra przebi\u0142a si\u0119 do mainstreamu i zanios\u0142a piwn\u0105 rewolucj\u0119 do setek tysi\u0119cy ludzi?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">23:30<\/a> Gips piwowarski \u2013 kiedy w praktyce si\u0119 go stosuje i czy jest to powszechne, lub charakterystyczne dla jakich\u015b styl\u00f3w, surowc\u00f3w lub wody?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">24:47<\/a> Jaka woda do piwa \u2013 kran\u00f3wa, przegotowana kran\u00f3wa, butelkowa, \u017ar\u00f3dlana, przegotowana \u017ar\u00f3dlana?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">25:55<\/a> Cz\u0119sto pijam s\u0142owackie i czeskie koncern\u00f3wki. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z tych piw ma charakterystyczny zapach i smak, taki \u015bwie\u017cy, zielony, rze\u015bki. Z czego on wynika i jak to opisa\u0107?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">26:31<\/a> Le\u017cakowanie piwa w butelkach \u2013 kt\u00f3re piwa nale\u017cy pi\u0107 jak najbardziej \u015bwie\u017ce, kt\u00f3rym to bez r\u00f3\u017cnicy, a kt\u00f3re mog\u0105 i powinny le\u017ce\u0107 miesi\u0105cami i latami?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XjzI5eVp8tw&amp;feature=youtu.be#\">27:10<\/a> Dlaczego zarzuci\u0142e\u015b kr\u0119cenie filmik\u00f3w po angielsku?<\/p>\n<p>Reszta odpowiedzi w odcinku 54.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mia\u0142 to by\u0107 jeden odcinek, w kt\u00f3rym odpowiem na pytania z odcinka 51., ale chyba mam za mi\u0119kkie serce i za s\u0142abo odsiewam pytania, bo wyszed\u0142 godzinny. Wobec czego podzieli\u0142em go na 2 cz\u0119\u015bci.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7972,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[384],"tags":[573],"class_list":["post-7971","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-100-pytan-do-kopyra","tag-qa","post_format-post-format-video"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blog.kopyra.com\/\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/53.-100-pytan.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p21RAX-24z","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7971"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7971\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}