{"id":3460,"date":"2013-06-05T09:38:22","date_gmt":"2013-06-05T08:38:22","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.kopyra.com\/?p=3460"},"modified":"2013-06-05T12:21:11","modified_gmt":"2013-06-05T11:21:11","slug":"rozlew-czyli-butelkowanie-piwa-domowego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/2013\/06\/05\/rozlew-czyli-butelkowanie-piwa-domowego\/","title":{"rendered":"Rozlew, czyli butelkowanie piwa domowego"},"content":{"rendered":"<h2>warz\u0119 z kopyrem &#8211; odcinek 4.<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-3462\" title=\"rozlew 1\" src=\"https:\/\/blog.kopyra.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/rozlew-1-150x83.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"83\" \/>Ko\u0144czymy ju\u017c <a href=\"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/2013\/05\/21\/warzenie-z-ekstraktow-12\/\">warzenie z ekstrakt\u00f3w<\/a>, ale wcale nie ko\u0144czymy cyklu <a href=\"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/category\/warze-z-kopyrem\/\">warzenie z kopyrem <\/a>(w przysz\u0142ym tygodniu zacieranie, filtracja i wys\u0142adzanie). Rozlew wydaje si\u0119 jedn\u0105 z najprostszych rzeczy w piwowarstwie domowym, jednak moim zdaniem jest to jeden z kluczowych etap\u00f3w. W dodatku taki, kt\u00f3ry nie bardzo wybacza b\u0142\u0119dy. To w\u0142a\u015bnie tutaj mog\u0105 powsta\u0107 tzw. granaty, czyli wybuchaj\u0105ce butelki z piwem. A zatem jak doda\u0107 surowiec do refermentacji? Co lepsze suchy ekstrakt s\u0142odowy, glukoza czy mo\u017ce zwyk\u0142y buraczany cukier? Jaki re\u017cim sanitarny zachowa\u0107? Tego wszystkiego dowiecie si\u0119 z tego blisko godzinnego odcinka (podzielonego na dwie cz\u0119\u015bci).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p>W cz\u0119\u015bci pierwszej teoria.<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/wJLtWKZWCcY\" frameborder=\"0\" width=\"560\" height=\"315\"><\/iframe><\/p>\n<p>Strona o kt\u00f3rej m\u00f3wi\u0119, s\u0142u\u017c\u0105ca do wyliczania ilo\u015bci cukru do refermentacji, znajduje si\u0119 <a href=\"http:\/\/hbd.org\/cgi-bin\/recipator\/recipator\/carbonation.html\">tutaj<\/a>. Przypominam: ilo\u015b\u0107 piwa podajemy wraz z literk\u0105 L na ko\u0144cu (np. 21L), temperatur\u0119 piwa podajemy z literk\u0105 C (np. 19C). <em>Corn sugar<\/em> to glukoza, <em>cane sugar<\/em> to cukier, <em>extract<\/em> i <em>honey<\/em> to odpowiednio suchy ekstrakt s\u0142odowy i mi\u00f3d.<\/p>\n<p>Rysunek pogl\u0105dowy jak u\u017cywa\u0107 kalkulatora.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3461 aligncenter\" title=\"kalkulator nasycenia\" src=\"https:\/\/blog.kopyra.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kalkulator-nasycenia.jpg\" alt=\"\" width=\"1184\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/blog.kopyra.com\/\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kalkulator-nasycenia.jpg 1184w, https:\/\/blog.kopyra.com\/\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kalkulator-nasycenia-180x103.jpg 180w, https:\/\/blog.kopyra.com\/\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kalkulator-nasycenia-360x205.jpg 360w, https:\/\/blog.kopyra.com\/\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kalkulator-nasycenia-768x438.jpg 768w, https:\/\/blog.kopyra.com\/\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kalkulator-nasycenia-696x397.jpg 696w, https:\/\/blog.kopyra.com\/\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kalkulator-nasycenia-1068x609.jpg 1068w, https:\/\/blog.kopyra.com\/\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kalkulator-nasycenia-737x420.jpg 737w\" sizes=\"auto, (max-width: 1184px) 100vw, 1184px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cz\u0119\u015b\u0107 druga &#8211; praktyczna.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/qzPGe0BcMOY\" frameborder=\"0\" width=\"560\" height=\"315\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mam nadziej\u0119, \u017ce nie nastraszy\u0142em Was zanadto tymi granatami, ale bardzo mi zale\u017cy, \u017ceby\u015bcie nie zrobili sobie, albo komu\u015b z bliskich krzywdy. To naprawd\u0119 nie s\u0105 \u017carty. Jednak je\u015bli tylko zastosujecie si\u0119 do kilku prostych zasad, czyli butelkowania piwa ca\u0142kowicie odfermentowanego, odpowiedniego wyliczenia surowca do refermentacji oraz dobrego rozmieszania syropu z piwem, nic z\u0142ego Was nie spotka.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przypominam, \u017ce partnerem cyklu jest <a href=\"http:\/\/www.browamator.pl\/\">Browamator<\/a>, kt\u00f3ry przygotowa\u0142 specjaln\u0105 promocj\u0119 dla czytelnik\u00f3w i widz\u00f3w tego blogu. Je\u017celi zam\u00f3wicie zestaw <a href=\"http:\/\/www.browamator.pl\/katalog.php?grupa_p=6&amp;pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F11261166&amp;grupa_rek[6]=&amp;ngrp=&amp;sortuj=#11261166\">Super Start<\/a>, a w uwagach wpiszecie &#8222;warz\u0119 z kopyrem&#8221;, przesy\u0142ka lub jej r\u00f3wnowarto\u015b\u0107 b\u0119dzie gratis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>warz\u0119 z kopyrem &#8211; odcinek 4. Ko\u0144czymy ju\u017c warzenie z ekstrakt\u00f3w, ale wcale nie ko\u0144czymy cyklu warzenie z kopyrem (w przysz\u0142ym tygodniu zacieranie, filtracja i wys\u0142adzanie). Rozlew wydaje si\u0119 jedn\u0105 z najprostszych rzeczy w piwowarstwie domowym, jednak moim zdaniem jest to jeden z kluczowych etap\u00f3w. W dodatku taki, kt\u00f3ry nie bardzo wybacza b\u0142\u0119dy. To w\u0142a\u015bnie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[408],"tags":[124,324],"class_list":["post-3460","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-warze-z-kopyrem","tag-piwowarstwo-domowe","tag-warzenie-piwa"],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p21RAX-TO","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3460"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3460\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}