![\"\"](\"https:\/\/blog.kopyra.com\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/kormoran-european-beer-star-150x81.jpg\" "\\"kormoran")
Jak ju\u017c wiecie z relacji na \u017cywo<\/a> \ud83d\ude09 Kormoran, a co za tym idzie Polska zdoby\u0142a dwa medale, w tym z\u0142oty. Co daje nam 8. miejsce w klasyfikacji generalnej,\u00a0ex equo <\/em>z Dani\u0105 i Wielk\u0105 Brytani\u0105. Na 45 kraj\u00f3w nie jest to tak \u017ale. Zw\u0142aszcza, \u017ce wyprzedzili\u015bmy Czech\u00f3w, ale za to nas wyprzedzi\u0142y takie pot\u0119gi piwne jak: Brazylia, Japonia czy W\u0142ochy.\u00a0\u00a0Pe\u0142ne wyniki znajdziecie tutaj<\/a>. Ja pokusz\u0119 si\u0119 o kr\u00f3tkie statystyczne ich om\u00f3wienie. Konkurs rozegrano w 50 kategoriach, do kt\u00f3rych zg\u0142oszono 1366 piw, co stanowi\u0142o wzrost o 23%. Przy czym w\u015br\u00f3d piw niemieckich zanotowano wzrost liczby zg\u0142osze\u0144 o 18%, a zagranica zg\u0142osi\u0142a o 28% wi\u0119cej piw.<\/p>\n<\/p>\n
Konkurs jest otwarty dla piw z browar\u00f3w z ca\u0142ego \u015bwiata, ale uwarzonych w stylach wywodz\u0105cych si\u0119 z Europy. To w sumie ma\u0142e ograniczenie, bo pewnie z 95% styl\u00f3w wywodzi si\u0119 ze Starego Kontynentu. W tym roku, opr\u00f3cz piw z Niemiec oceniano piwa z: Australii, Austrii, Belgii, Bia\u0142orusi, Birmy, Bo\u015bni i Hercegowiny, Brazylii, Chin, Czech, Danii, Estonii, Finlandii, Francji, Grecji, Hiszpanii, Holandii, Indii, Islandii, Izraela, Japonii, Kanady, Kolumbii,\u00a0Korei Po\u0142udniowej, Laosu, \u0141otwy, Meksyku, Monaco, Mongolii, Namibii, Peru, Polski, Portugalii, Rosji, Rumunii, Singapuru, S\u0142owacji, Stan\u00f3w Zjednoczonych, Szwajcarii, Szwecji, Tajwanu, Turcji, Wielkiej Brytanii, W\u0142och i Wybrze\u017ca Ko\u015bci S\u0142oniowej. Piwa ocenia\u0142o 102 s\u0119dzi\u00f3w z 25 kraj\u00f3w w dniu 12. pa\u017adziernika 2012 r. Wyniki og\u0142oszono 14. listopada podczas Brau Beviale, za\u015b dzie\u0144 wcze\u015bniej dokonano wybory 3 najlepszych piw spo\u015br\u00f3d zwyci\u0119zc\u00f3w poszczeg\u00f3lnych kategorii. Wyboru Best of show <\/em>dokonali zwiedzaj\u0105cy Brau Beviale.<\/p>\n Na powy\u017cszym wykresie przedstawi\u0142em te kraje, kt\u00f3re zdoby\u0142y cho\u0107 jeden z\u0142oty medal. Kolumna niebieska przedstawia odsetek zdobytych medali og\u00f3\u0142em, za\u015b ta oznaczona kolorem z\u0142otym % zwyci\u0119stw, bo jak wiadomo\u00a0winner takes all<\/em>. Niemcy triumfowali w 21 kategoriach, zreszt\u0105 medali srebrnych i br\u0105zowych te\u017c zdobyli po 21. Pewnym wyt\u0142umaczeniem jest fakt, \u017ce kategorie zosta\u0142y ustawione pod nich. Czy to aby nie zbyt pochopny zarzut? A co powiecie o rozbiciu Weizenbock\u00f3w na jasne i ciemne czy dodaniu kategorii bursztynowy weizen albo pszeniczne lekkie? Nie wspominaj\u0105c o kilku wersjach Kellerbiera i tak mamy: jasny i ciemny Kellerbier oraz Kellerpils. Z dziwnych kategorii, cho\u0107 raczej nie premiuj\u0105cych gospodarzy wymieni\u0107 mo\u017cna „piwo ze zb\u00f3\u017c alternatywnych” w wersji g\u00f3rno- i dolnofermentacyjnej, europejski\u00a0„mild lager” (to chyba ma by\u0107 international lager), ale czym w takim razie jest europejski „export”?\u00a0Na pewno za\u015b dominacja niemieckich piw wynika z liczby zg\u0142osze\u0144. Niestety nie uda\u0142o mi si\u0119 odnale\u017a\u0107 informacji ile spo\u015br\u00f3d zg\u0142oszonych piw uwarzono w Niemczech.<\/p>\n Na drugim miejscu, co mo\u017ce dziwi\u0107 ju\u017c tylko kompletnych laik\u00f3w, USA, kt\u00f3re zdoby\u0142y 1\/4 wszystkich medali, ale a\u017c 28% z\u0142otych (14 razy wygrywa\u0142y piwa ameryka\u0144skie). Jak wspomnia\u0142em mo\u017ce to dziwi\u0107 tylko osoby niezorientowane w piwnym \u015bwiecie. Ciekaw jestem jaka by\u0142a skuteczno\u015b\u0107 Amerykan\u00f3w, czyli ile % zg\u0142oszono piw by\u0142o z USA, a ile % zdoby\u0142y one medali. S\u0105dz\u0119, \u017ce wysoka. Najbardziej utytu\u0142owane browary pochodz\u0105 bowiem zza Oceanu:\u00a0Deschutes Brewery (dwa z\u0142ote, jeden srebrny), Firestone Walker (dwa z\u0142ote) czy\u00a0Brewery Ommegang (jeden z\u0142oty, jeden srebrny, dwa br\u0105zowe).<\/p>\n Na miejscu 3. Belgia, cho\u0107 jedynie pod wzgl\u0119dem z\u0142otych medali (3), bo pod wzgl\u0119dem liczby medali og\u00f3\u0142em wyprzedzi\u0142y ich W\u0142ochy, kt\u00f3re z 9 medalami s\u0105 na 3 miejscu, ale poniewa\u017c tylko jeden z nich jest z\u0142oty, s\u0105 za Japoni\u0105 i Austri\u0105 (po 2 z\u0142ota). Co ciekawe piwowarzy z kraju kwitn\u0105cej wi\u015bni uwarzyli najlepszego witbiera. Za W\u0142ochami uplasowa\u0142a si\u0119 Brazylia z 6 medalami (1 z\u0142oty, 3 srebrne i 2 br\u0105zowe). Brazylijczycy uwarzyli najlepszy Russian Imperial Stout, pozosta\u0142e medale zdobyli w stylach typowo niemieckich.<\/p>\n Polska (a w\u0142a\u015bciwie Kormoran ;)), ex equo <\/em>z Wielk\u0105 Brytani\u0105 i Dani\u0105 zdoby\u0142y po z\u0142otym i br\u0105zowym medalu. Przegonili\u015bmy wi\u0119c Czech\u00f3w i Chi\u0144czyk\u00f3w z jednym z\u0142otym medalem. Dwa srebrne medale zdoby\u0142a Namibia. Po jednym srebrnym medalu zdoby\u0142y: Hiszpania, Izrael, Korea Po\u0142udniowa i S\u0142owacja. Natomiast po jednym 3. miejscu zdoby\u0142y: Bia\u0142oru\u015b, Finlandia, Kanada, Kolumbia, Rosja i Szwajcaria.<\/p>\n Cieszy nasze wysokie miejsce w klasyfikacji medalowej i liczymy na wi\u0119cej. My\u015bl\u0119, \u017ce przyk\u0142ad Koromorana zach\u0119ci inne browary. Licz\u0119 te\u017c na Pint\u0119 i AleBrowar. A mo\u017ce i kolaboranci si\u0119 zdecyduj\u0105. Na t\u0119 chwil\u0119, co prawda nie warzymy \u017cadnego piwa na tyle klasycznego, \u017ceby by\u0142o dobrym przedstawicielem, kt\u00f3rej\u015b z konkursowych kategorii. Chocia\u017c je\u015bli w English-Style Pale Ale trzecie miejsce zaj\u0119\u0142o piwo chmielone Cascade i Chinookiem, to i dla nas jest szansa. \ud83d\ude00<\/p>\n Na sam koniec film z wr\u0119czenia nagr\u00f3d dla Kormorana, kt\u00f3re odebra\u0142 Andrzej Olkowski jeden z wsp\u00f3\u0142w\u0142a\u015bcicieli browaru, prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browar\u00f3w Polskich oraz, czego dowiedzia\u0142em si\u0119 z tego nagrania, od niedawna prezes Association of Small and Independent Breweries in Europe. Niestety strona SIB nie dzia\u0142a, wi\u0119c nic wi\u0119cej nie wiem opr\u00f3cz tego, \u017ce s\u0105 jednym ze wsp\u00f3\u0142organizator\u00f3w konkursu, o kt\u00f3rym jest ten wpis.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blog.kopyra.com\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/zdobyte-medale.jpg\" "\\"zdobyte")
<\/p>\n