{"id":1409,"date":"2012-02-29T00:00:23","date_gmt":"2012-02-28T23:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.kopyra.com\/?p=1409"},"modified":"2012-04-24T07:42:21","modified_gmt":"2012-04-24T06:42:21","slug":"dwie-nowosci-znienacka-a-wlasciwie-z-lwowka-slaskiego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/2012\/02\/29\/dwie-nowosci-znienacka-a-wlasciwie-z-lwowka-slaskiego\/","title":{"rendered":"Dwie nowo\u015bci znienacka, a w\u0142a\u015bciwie z Lw\u00f3wka \u015al\u0105skiego"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>W ci\u0105gu ostatnich dw\u00f3ch tygodni browar w Lw\u00f3wku \u015al\u0105skim, bez wi\u0119kszego rozg\u0142osu, wypu\u015bci\u0142 dwa nowe piwa – Lw\u00f3wek Belg i Wroc\u0142awskie. O ile o belgijskim ale chodzi\u0142y jakie\u015b s\u0142uchy, to drugie piwo, kt\u00f3re z czeska mo\u017cna okre\u015bli\u0107 desitk\u0105,<\/em>\u00a0jest totalnym zaskoczeniem. Oba piwa wygl\u0105daj\u0105 jakby mia\u0142y zagospodarowa\u0107 nisze na polskim piwnym rynku. Lw\u00f3wek Belg adresowany jest do sierot po Grand Championie z 2010 roku, czyli Brackim Pale Ale Belgijskim<\/a>. Druga z nowo\u015bci ma wype\u0142ni\u0107 wyrw\u0119 na polskim rynku jak\u0105 stanowi brak piw o zawarto\u015bci alkoholu poni\u017cej 5%, Wroc\u0142awskie ma tylko \u00a04,2%. Ostatnio browar z Lw\u00f3wka \u015al\u0105skiego nie mia\u0142 za dobrych notowa\u0144 w\u015br\u00f3d polskich mi\u0142o\u015bnik\u00f3w piwa. G\u0142\u00f3wnym zarzutem by\u0142a bezp\u0142ciowo\u015b\u0107 i brak charakteru warzonych w nim piw. Jednak\u017ce pochodz\u0105cy z tej samej grupy Ciechan ubieg\u0142oroczn\u0105 premier\u0105 Ciechana Lagerowego<\/a> podbi\u0142 serca piwoszy. By\u0142o to jedyne piwo, kt\u00f3re cho\u0107by minimalnie nawi\u0105za\u0142o walk\u0119 z wyrobami PINTY w plebiscycie browar.biz<\/a>. Jak prezentuj\u0105 si\u0119 zatem te dwie nowo\u015bci?<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pierwszy, oko\u0142o 15. lutego, na rynku pojawi\u0142 si\u0119 Lw\u00f3wek Belg. O ile, jak ju\u017c wspomnia\u0142em, by\u0142y zapowiedzi \u017ce piwo w stylu belgijskie ale zostanie w Lw\u00f3wku uwarzone, to sam moment premiery by\u0142 wielkim zaskoczeniem. Dziwna to praktyka, bo przecie\u017c premiera nowego piwa jest \u015bwietn\u0105 okazj\u0105, \u017ceby narobi\u0107 troch\u0119 szumu wok\u00f3\u0142 browaru. Nawet je\u015bli nie w mediach, kt\u00f3re boj\u0105 si\u0119 tematu piwa jak diabe\u0142 \u015bwi\u0119conej wody (w ko\u0144cu to alkohol, a alkohol to z\u0142o), to chocia\u017c na Facebooku czy na portalu browar.biz. Moment wypuszczenia nowego piwa powinien by\u0107 \u015bwi\u0119tem, powinny by\u0107 rozbudzone oczekiwania klient\u00f3w, to buduje relacje z klientami i zapewnia dobry start sprzeda\u017cy.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Wracaj\u0105c za\u015b do samego piwa, je\u017celi chodzi o opakowanie, to ze wszystkich etykiet duetu Ciechan – Lw\u00f3wek, ta jest najlepsza. Co, niestety, nie oznacza, \u017ce idealna. Zacznijmy od nazwy, skoro do tej pory produkowane s\u0105 Lw\u00f3wek Ksi\u0105\u017c\u0119cy i Lw\u00f3wek Ratuszowy, to sama narzuca si\u0119 nazwa Lw\u00f3wek Belgijski. Po drugie za\u015b, tak jak przy pozosta\u0142ych etykietach, grafik ma jakie\u015b zami\u0142owanie do pask\u00f3w i kresek, kt\u00f3re moim zdaniem tr\u0105c\u0105 amatorszczyzn\u0105 i tanizn\u0105. Do tego, aby znale\u017a\u0107 r\u00f3wno naklejon\u0105, niepodart\u0105 i niepoobdzieran\u0105 etykiet\u0119 trzeba si\u0119 naszuka\u0107 na p\u00f3\u0142ce. To pewnie zas\u0142uga starej etykieciarki, kt\u00f3ra przed laty pracowa\u0142a jeszcze w Ciechanowie. Jest to jakie\u015b wyt\u0142umaczenie, ale na d\u0142u\u017csz\u0105 met\u0119, to szkodzi wizerunkowi browaru.Jednak, to nie etykieta zdobi piwo, wi\u0119c przejd\u017amy do walor\u00f3w organoleptycznych.<\/p>\n

Po przelaniu do pokala piwo barwy bursztynowej, zdobi genialna, obfita, g\u0119sta jak bita \u015bmietana, piana, kt\u00f3ra opada powoli i pi\u0119knie oblepia szk\u0142o. Aromat jest \u015bredniointensywny estrowo-chmielowy, nie ma w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce mamy do czynienia z g\u00f3rn\u0105 fermentacj\u0105 i to w wersji belgijskiej. W smaku goryczka o \u015brednim nat\u0119\u017ceniu, jak na polskie warunki ca\u0142kiem zacna, do\u015b\u0107 d\u0142uga, ale jednak znacznie bardziej szlachetna ni\u017c w Ciechanie Lagerowym. Do tego posmak herbatnik\u00f3w kakaowych, lekka przydaj\u0105ca rze\u015bko\u015bci kwaskowo\u015b\u0107. Niestety jest te\u017c do\u015b\u0107 wyra\u017ana metaliczno\u015b\u0107. Test sk\u00f3rny potwierdza spor\u0105 obecno\u015b\u0107 jon\u00f3w \u017celaza. Piwo jest delikatnie wytrawne, nie jest ani zbyt wodniste, ani te\u017c przyci\u0119\u017ckie. Mi\u0142o\u015bnikom BPAB powinno zasmakowa\u0107, cho\u0107 uwa\u017cam \u017ce jest to zupe\u0142nie inne uj\u0119cie tematu. Belg jest bardziej kakaowy, bardziej aksamitny, to zas\u0142uga niezbyt wysokiego nasycenia, przypomina lekkiego dubbla. Generalnie uwa\u017cam go za piwo lepsze od Grand Championa 2010. Mniej ortodoksyjnie trzymaj\u0105ce si\u0119 ikony stylu, za kt\u00f3r\u0105 uwa\u017cany jest Palm, ale ciekawsze i po prostu smaczniejsze.<\/p>\n

Min\u0105\u0142 tydzie\u0144 i w totalnej konspiracji na rynku pojawi\u0142o si\u0119 Wroc\u0142awskie. Tym razem na etykiecie brak charakterystycznego napisu Lw\u00f3wek. Wygl\u0105da to troch\u0119 tak, jakby Wroc\u0142awskie by\u0142o adresowane do innego klienta. Nie do obecnego konsumenta Lw\u00f3wka Ksi\u0105\u017c\u0119cego, a raczej do klienta, kt\u00f3ry kieruje si\u0119 bardziej cen\u0105. Powiedzmy, do mi\u0142o\u015bnika piw z Namys\u0142owa, tudzie\u017c lokalnych patriot\u00f3w, kt\u00f3rzy nie\u015bwiadomi sytuacji Browaru Piastowskiego, konsekwentnie od lat wybieraj\u0105 „wroc\u0142awskiego” Piasta ze Szczecina lub Brzeska. \u015awiadczy\u0107 mo\u017ce o tym tak\u017ce cena, sporo ni\u017csza od ceny Lw\u00f3wka Ksi\u0105\u017c\u0119cego, a od Lw\u00f3wka Belga ni\u017csza o prawie 2 z\u0142ote. Troch\u0119 dziwi takie podej\u015bcie, wygl\u0105da to tak jakby browar wstydzi\u0142 si\u0119 tego piwa, jakby obawiano si\u0119 \u017ce zszarga mu ono opini\u0119, zepsuje mark\u0119. Cho\u0107 trzeba przyzna\u0107, \u017ce Lw\u00f3wek Wroc\u0142awski wygl\u0105da\u0142by nieco dziwnie. W ko\u0144cu co ma piernik do wiatraka, chyba tylko to, \u017ce dla browaru Wroc\u0142aw to najwa\u017cniejszy rynek zbytu. Co jednak dziwne, ta\u0144sze piwo mog\u0142oby wzmocni\u0107 pozycj\u0119 Lw\u00f3wka wok\u00f3\u0142 komina, skoro jednak Wroc\u0142awskie, to trudno oczekiwa\u0107 jakiej\u015b szczeg\u00f3lnej identyfikacji si\u0119 akurat z tym piwem przez lokaln\u0105 spo\u0142eczno\u015b\u0107. W og\u00f3le ca\u0142y pomys\u0142 nazywania przez browar spoza Wroc\u0142awia, swojego piwa „wroc\u0142awskim” nie jest nowy. Kilka lat temu piwo o nazwie Wrocek wypu\u015bci\u0142 browar Namys\u0142\u00f3w. Podobnie jak w wypadku Wroc\u0142awskiego by\u0142o to piwo lekkie, cho\u0107 by\u0142 te\u017c wariant Wrocek Mocne. Pomimo ca\u0142kiem ciekawej etykiety<\/a>\u00a0piwo si\u0119 nie przyj\u0119\u0142o i szybko znikn\u0119\u0142o z portfolio namys\u0142owskiego browaru.\u00a0No ale do\u015b\u0107 tych utyskiwa\u0144, przejd\u017amy do meritum.<\/p>\n

\n

\"\"Po przelaniu do szklanki widzimy piwo barwy z\u0142ocistej, z niezbyt obfit\u0105 i nieco zwiewn\u0105 pian\u0105, kt\u00f3ra co prawda do\u015b\u0107 szybko opada do cienkiej warstewki, ale za to \u0142adnie zdobi szklank\u0119. Aromat jest \u015bwie\u017cy z wyra\u017an\u0105 nut\u0105 siarki, takiej zapa\u0142czanej, bynajmniej nie siarkowodorowej. Nuty siarkowe s\u0105 ca\u0142kiem naturalnym efektem pracy dro\u017cd\u017cy, w niskim st\u0119\u017ceniu dodaj\u0105 piwu charakteru i rze\u015bko\u015bci. W smaku mamy intensywny smak chmielu znany w\u0142a\u015bnie z czeskich pils\u00f3w, goryczka jest \u015brednia w kierunku wysokiej. Zio\u0142owa w charakterze, nawet nieco \u0142odygowa i garbnikowa, ale nie a\u017c tak, jak w Ciechanie Lagerowym. Na krawatce mamy napis pils i rzeczywi\u015bcie temu piwu najbli\u017cej do tego stylu. Po 10-tce trudno oczekiwa\u0107 jakiej\u015b niebywa\u0142ej pe\u0142ni smaku. Na szcz\u0119\u015bcie piwo nie jest wodniste, ale te\u017c nie jest tak pe\u0142ne jak czescy przedstawiciele stylu. O dziwo nie wyczu\u0142em nuty metalicznej.<\/p>\n

W ka\u017cdym razie mamy wreszcie przyjemne sesyjne piwo i do tego w atrakcyjnej cenie. \u017bycz\u0119 browarowi, \u017ceby znalaz\u0142o uznanie u wroc\u0142awskich student\u00f3w, bo chyba g\u0142\u00f3wnie do nich jest adresowane. Z drugiej strony wygl\u0105da mi to na nieco desperack\u0105 pr\u00f3b\u0119 wykorzystania wolnych mocy produkcyjnych. Obym by\u0142 w b\u0142\u0119dzie.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W ci\u0105gu ostatnich dw\u00f3ch tygodni browar w Lw\u00f3wku \u015al\u0105skim, bez wi\u0119kszego rozg\u0142osu, wypu\u015bci\u0142 dwa nowe piwa – Lw\u00f3wek Belg i Wroc\u0142awskie. O ile o belgijskim ale chodzi\u0142y jakie\u015b s\u0142uchy, to drugie piwo, kt\u00f3re z czeska mo\u017cna okre\u015bli\u0107 desitk\u0105,\u00a0jest totalnym zaskoczeniem. Oba piwa wygl\u0105daj\u0105 jakby mia\u0142y zagospodarowa\u0107 nisze na polskim piwnym rynku. Lw\u00f3wek Belg adresowany jest […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[5],"tags":[23,198,199,100,185,200],"class_list":["post-1409","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustacje","tag-belgian-pale-ale","tag-desitka","tag-lwowek-belg","tag-lwowek-slaski","tag-pilsner","tag-wroclawskie"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p21RAX-mJ","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1409"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1409\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}