{"id":1265,"date":"2011-11-28T23:49:08","date_gmt":"2011-11-28T22:49:08","guid":{"rendered":"http:\/\/kopyr.wordpress.com\/?p=1265"},"modified":"2012-09-24T21:00:05","modified_gmt":"2012-09-24T20:00:05","slug":"lagerowe-z-ciechana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/2011\/11\/28\/lagerowe-z-ciechana\/","title":{"rendered":"Lagerowe z Ciechana"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Bez wielkiego szumu Ciechan postanowi\u0142 uraczy\u0107 piwoszy d\u0142ugo oczekiwanym piwem niefiltrowanym. Nie jest to absolutne novum na polskim rynku, wcze\u015bniej by\u0142o Go\u015bciszewo Naturalne i Cornelius Premium Lager. Oba moim zdaniem nie do ko\u0144ca udane. Wr\u00f3\u0107my do Lagerowego, pierwsze co mo\u017ce dziwi\u0107, to nazwa. Najpewniej jest to nawi\u0105zanie do Piwa Lagrowego produkowanego przed wojn\u0105 w Ciechanowie. Wtedy dolna fermentacja by\u0142a nowo\u015bci\u0105 i szczytem szyku. Na kontretykiecie producent informuje nas, \u017ce w browarze w Ciechanowie uwarzono pierwsze w Polsce piwo typu pilzne\u0144skiego. Skoro wi\u0119c nawi\u0105zanie, to czemu nie wykorzystano tej oryginalnej nazwy? Pewnie dlatego, \u017ce po II Wojnie \u015awiatowej sowieckich \u0142agrach i niemieckich Konzentrationslager, to s\u0142owo ma mocno negatywne konotacje. Zreszt\u0105 takie te\u017c by\u0142y moje pierwsza skojarzenia. Jednak teraz wygl\u0105da jakby to by\u0142 lager, a pozosta\u0142e piwa w ofercie Ciechana takowymi nie by\u0142y. Dziwi\u0119 si\u0119 jedynie, \u017ce nie wyja\u015bniono genezy nazwy na kontrze.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"
\u0179r\u00f3d\u0142o: browar.biz<\/figcaption><\/figure>\n

Etykieta chyba mia\u0142a by\u0107 w sepii, wysz\u0142a w kolorze pomara\u0144czowo-\u0142ososiowym. Jest zamek znany z etykiet Ciechana, a poni\u017cej wielka d\u0119bowa kufa (znaczy taka wielka beczka) z pozuj\u0105cymi na jej tle browarnikami z epoki. Piwo o czym informuje etykieta jest niefiltrowane, ale utrwalone. \u00a0Z jednej strony szacunek, bo przecie\u017c mo\u017cna by to przemilcze\u0107, z drugiej jednak na kontrze nie ma wyrazu pasteryzowane. Podano ekstrakt 12,5\u00b0 Plato i 6% alkoholu obj\u0119to\u015bciowo, to ca\u0142kiem sporo. Nie zapowiada to nic dobrego, w przeciwie\u0144stwie do kontry, gdzie mowa o piwie pilzne\u0144skim i ch\u0119ci przypomnienia tego smaku i zapachu. Poniewa\u017c, wbrew powszechnemu mniemaniu, pils jest w Polsce na wymarciu, wi\u0119c gdyby Lagerowe takowym si\u0119 okaza\u0142o, by\u0142oby super.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Piana jest \u015brednioobfita, drobno- i \u015bredniop\u0119cherzykowa, niestety bardzo kr\u00f3tka. Kolor jest z\u0142ocisty, m\u0119tny. Wysycenie \u015brednie do niskiego. W zapachu, nik\u0142ym, jedynie nuty s\u0142odowe, chmielu tu nie czuj\u0119 ani grama. W smaku… jest ju\u017c znacznie lepiej. Wyra\u017ana, intensywna goryczka, niestety jednak zbyt d\u0142uga i zalegaj\u0105ca, zbyt garbnikowa. Na polskim bezgoryczkowiu jest to i tak super sprawa, jednak chc\u0105c by\u0107 precyzyjnym nie spos\u00f3b o tym nie wspomnie\u0107. Og\u00f3lnie piwo sprawia wra\u017cenie Ciechana sprzed kilku lat z bardziej intensywn\u0105 goryczk\u0105. Pijalno\u015b\u0107 wysoka. Tych 6% alkoholu niespecjalnie czu\u0107, to dobrze. Podsumowuj\u0105c, je\u015bli chodzi o aromat chmielowy jest s\u0142abo, je\u015bli idzie o goryczk\u0119 jest nie\u017ale ale nie idealnie. Jest to wi\u0119c ca\u0142kiem udany przedstawiciel pilsnera.<\/p>\n

Powiem szczerze, \u017ce nie spodziewa\u0142em si\u0119 jakiego\u015b szale\u0144stwa smakowego. Tymczasem jest to obecnie najlepszy jasny lager ze stajni Ciechana i Lw\u00f3wka. Co pod znakiem zapytania stawia ca\u0142\u0105 szopk\u0119 z nieutrwalaniem piwa. Co ciekawe, piwo nie ma znacz\u0105co d\u0142u\u017cszego terminu przydatno\u015bci ni\u017c nieutrwalony Ciechan Wyborne. M\u00f3j egzemplarz mia\u0142 dat\u0119 przydatno\u015bci do pierwszego dnia zbli\u017caj\u0105cych si\u0119 \u015awi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia. Premiera mia\u0142a miejsce 20. listopada, wi\u0119c jest to maksymalnie 5-6 tygodni. Czy\u017cby wi\u0119c chwyt marketingowy?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bez wielkiego szumu Ciechan postanowi\u0142 uraczy\u0107 piwoszy d\u0142ugo oczekiwanym piwem niefiltrowanym. Nie jest to absolutne novum na polskim rynku, wcze\u015bniej by\u0142o Go\u015bciszewo Naturalne i Cornelius Premium Lager. Oba moim zdaniem nie do ko\u0144ca udane. Wr\u00f3\u0107my do Lagerowego, pierwsze co mo\u017ce dziwi\u0107, to nazwa. Najpewniej jest to nawi\u0105zanie do Piwa Lagrowego produkowanego przed wojn\u0105 w Ciechanowie. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[5],"tags":[47,184,185],"class_list":["post-1265","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustacje","tag-ciechan","tag-pilsner"],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p21RAX-kp","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1265"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1265\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}