{"id":11289,"date":"2017-02-17T09:02:15","date_gmt":"2017-02-17T08:02:15","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.kopyra.com\/?p=11289"},"modified":"2017-02-17T09:37:54","modified_gmt":"2017-02-17T08:37:54","slug":"87-odcinek-100-pytan-do-kopyra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/2017\/02\/17\/87-odcinek-100-pytan-do-kopyra\/","title":{"rendered":"87. odcinek [100 pyta\u0144 do kopyra]"},"content":{"rendered":"<p>Kolejny odcinek 100 pyta\u0144. Opr\u00f3cz tego po niedzieli pojawi\u0105 si\u0119 dwa odcinki 1 ze 100 pyta\u0144.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/I5MMpoQGf4E\" width=\"1280\" height=\"720\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\nLista pyta\u0144:<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>C<\/b>zy korzystasz z jakiej\u015b bardzo du\u017cej i wydajnej karty pami\u0119ci, czy jest kilka w pogotowiu?<\/p>\n<p class=\"p1\">W piwie wyczuwam w aromacie ewidentnie zapach karmy dla ps\u00f3w\/kot\u00f3w \u2013 taki zapach czu\u0107 jak si\u0119 przechodzi na rynku np obok stoisk z jedzeniem dla ps\u00f3w i kot\u00f3w. Wiesz mo\u017ce co to za wada?<\/p>\n<p class=\"p1\">W jaki spos\u00f3b uzyskuje si\u0119 piwo niefiltrowane a jednocze\u015bnie klarowne?<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>M<\/b>am wra\u017cenie, \u017ce wszyscy prze\u015bcigaj\u0105 si\u0119 w tym kto doda wi\u0119cej chmielu. Taki zmasowany atak chmielu jest wr\u0119cz niezno\u015bny. Sam m\u00f3wi\u0142e\u015b o tym, \u017ce chmiel generalnie drogi nie jest, wi\u0119c moje pytanie po co a\u017c tak du\u017co go dawa\u0107.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>J<\/b>ak to jest ze stopniem odfermentowania r\u00f3\u017cnych szczep\u00f3w dro\u017cd\u017cy?<\/p>\n<p class=\"p1\">Jakie smaki i aromaty wnosi pszenica i czym si\u0119 r\u00f3\u017cni od smak\u00f3w i aromat\u00f3w kt\u00f3re wnosi j\u0119czmie\u0144? Blogerzy cz\u0119sto m\u00f3wi\u0105 \u017ce czu\u0107 w piwie pszenic\u0119 tzn co?<\/p>\n<p class=\"p1\">Panie Tomaszu, co s\u0105dzi Pan o zacieraniu s\u0142od\u00f3w w brzeczce, tzn. chcia\u0142bym zatrze\u0107 s\u0142ody normalnie, przefiltrowa\u0107, wys\u0142odzi\u0107. Uzyskan\u0105 brzeczk\u0119 wla\u0107 z powrotem do garnka i zatrze\u0107 w niej kolejn\u0105 porcj\u0119 s\u0142od\u00f3w, czy to podniesie ekstrakt czy sp\u2026szy ca\u0142\u0105 robot\u0119?<\/p>\n<p class=\"p1\">Jaki\u015b czas temu uwarzy\u0142em swoje pierwsze piwo z brewkita (\u2026) piwo mia\u0142o jednak wyra\u017any zapach dro\u017cd\u017cy mocno gazowane jak szampan piana z grubymi p\u0119cherzami bardzo nie trwa\u0142a znika\u0142a po 5 sek. Niedawno pi\u0142em KOMES BELGIAN IPA 17 BLG okaza\u0142o si\u0119 \u017ce jest identyczne z moim brewkitem por\u00f3wnywa\u0142em je potem jeszcze raz stawiaj\u0105c obydwa i pr\u00f3bujac zg\u0142upia\u0142em bez r\u00f3znicy czy da to si\u0119 to wyt\u0142umaczy\u0107?<\/p>\n<p class=\"p1\">Da si\u0119 zrobi\u0107 co\u015b w stylu red barleywine? Tzn. zasyp jak irish red ale, ale w moc\u0105 barleywine?<\/p>\n<p class=\"p1\">Co s\u0105dzisz o dro\u017cd\u017cach dodawanych do brewkit\u00f3w typu coopers lub mas\u0119 innych ta\u0144szych odpowiednik\u00f3w znanych dro\u017cd\u017cy np Gozdawa? Warto je stosowa\u0107 czy szkoda kasy?<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>C<\/b>zy nie boisz si\u0119, \u017ce cz\u0119sta konsumpcja alkoholu mo\u017ce uszkodzi\u0107 Twoj\u0105 w\u0105trob\u0119 i generalnie \u017ale wp\u0142ywa na Twoje zdrowie i samopoczucie?<\/p>\n<p class=\"p1\">Czy je\u015bli zaszczepi\u0119 brzeczk\u0119 piwem z poprzedniej warki efekt b\u0119dzie podobny jak w przypadku zebrania g\u0119stwy?<\/p>\n<p class=\"p1\">Sk\u0105d si\u0119 bior\u0105 nuty owocowe tudzie\u017c inne nuty w danym chmielu? Od czego to tak z technicznego punktu widzenia zale\u017cy, \u017ce jedna odmiana charakteryzuje si\u0119 tym, a inna tamtym aromatem?<\/p>\n<p class=\"p1\">Czy s\u0105 jakie\u015b mocne przes\u0142anki przeciwko temu, \u017ceby piwo pakowa\u0107 w plastikowe butelki?<\/p>\n<p class=\"p1\">Czy je\u015bli piwo domowe przed rozlaniem do butelek nie ma wi\u0119kszych wad to czy po refermentacji mo\u017ce wytworzy\u0107 si\u0119 wyczuwalny siarkowod\u00f3r (butelki i kapsle by\u0142y odka\u017cone chwile przed zabutelkowaniem)?<\/p>\n<p class=\"p1\">Mam pytanie odno\u015bnie temperatury fermentacji cichej oraz refermentacji dla dro\u017cd\u017cy g\u00f3rnych i dolnych.<\/p>\n<p class=\"p1\">Dlaczego tak ci\u0119\u017cko dosta\u0107 skrzynki na piwo?. Raz mo\u017cna kupi\u0107 innym razem nie mo\u017cna, w jednym sklepie mo\u017cna w innym nie, ci\u0105gle s\u0105 jakie\u015b problemy (pisz\u0119 to z autopsji i z info od ludzi z forum). Dlaczego te\u017c nikt takich skrzynek nie produkuje?<\/p>\n<p class=\"p1\">Zamierzam nied\u0142ugo uwarzy\u0107 piwo ze \u015bliwk\u0105 (pi\u0142em kiedy\u015b takie sprezentowane z rejonu Mazur).<\/p>\n<p class=\"p1\">Czy lepszy efekt da dodanie do brzeczki suszonych \u015bliwek, czy mo\u017ce skoncentrowanego soku ze \u015bliwek?<\/p>\n<p class=\"p1\">Pami\u0119tam, b\u0119d\u0105c m\u0142odym ch\u0142opakiem, gdzie\u015b przy ko\u0144cu lat 80-tych, w centrum mojej rodzinnej mie\u015bcinki by\u0142 bar &#8222;Karolinka&#8221;. Serwowa\u0142 on g\u0142\u00f3wnie piwo, kt\u00f3re la\u0142o si\u0119 szerokim strumieniem zw\u0142aszcza po godz. 14, kiedy to ko\u0144czy\u0142a si\u0119 1 zmiana w okolicznych zak\u0142adach pracy. Jak si\u0119gam pami\u0119ci\u0105, bar ten najpierw mo\u017cna by\u0142o poczu\u0107, a dopiero potem zobaczy\u0107. Zapach piwa by\u0142 wyczuwalny naprawd\u0119 ze znacznej odleg\u0142o\u015bci. I tu pojawia si\u0119 moje pytanie:\u00a0Sk\u0105d bra\u0142 si\u0119 ten intensywny, piwny zapach, kt\u00f3rego dzi\u015b tak trudno u\u015bwiadczy\u0107, dlaczego znik\u0142 i czy mo\u017cna gdzie\u015b jeszcze napi\u0107 si\u0119 takiego prawdziwego, \u015bmierdz\u0105cego piwska? A mo\u017ce uwarzy\u0107 samemu?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kolejny odcinek 100 pyta\u0144. Opr\u00f3cz tego po niedzieli pojawi\u0105 si\u0119 dwa odcinki 1 ze 100 pyta\u0144.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11290,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[384],"tags":[573],"class_list":["post-11289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-100-pytan-do-kopyra","tag-qa"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blog.kopyra.com\/\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/87.-odcinek.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p21RAX-2W5","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11289\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kopyra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}