Artezan – pierwszy prawdziwie rzemieślniczy browar w Polsce
W czerwcu 2012 roku nastąpiło, to na co czekałem od lat. Powstał pierwszy browar rzemieślniczy założony przez piwowara domowego. Właściwie to przez trzech piwowarów....
Jak powstał Kruk – pierwszy amerykański stout w Polsce
Kruk to piwo w stylu amerykański stout (american dry stout). Został uwarzony 8. czerwca 2012 roku (w dniu meczu Polska - Grecja inaugurującym Euro...
Browar Widawa w Chrząstawie Małej
Kiedy pierwszy raz przeczytałem o Browarze Widawa, byłem nieco zaskoczony, bo w końcu okolice Wrocławia, to moje sąsiedztwo, a nic wcześniej na ten temat...
Wywiad z twórcą Kocoura, czyli Honzą Kočką.
Marzec 2012 jest najgorszym miesiącem mojego blogowania. :( Na swoje usprawiedliwienie mam jedynie to, że w tym czasie powstały teksty do Piwowara i do...
Z wizytą u Kocoura
Jadąc do Norymbergi na Brau Beviale, postanowiliśmy zrobić postój w Varnsdorfie, w kultowym już browarze Kocour. Browar ten założony w 2007 r. przez Honzę Kočkę i...
Kowal z Koszalina
Wykorzystując wakacyjny pobyt nad Bałtykiem postanowiłem odwiedzić Minibrowar Kowal w Koszalinie. Wizyta nie zaczęła się dobrze, bo zaplanowałem sobie tam rodzinny obiad, a tymczasem...
Mini Browar MajEr w Gliwicach
28 marca w Gliwicach przy ul. Studziennej 8 swoje podwoje otworzył Mini Browar MajEr (nazwa to skrót od nazwiska i imienia właściciela, którym jest...
Warzelnia Piwa Bydgoszcz – wizyta przedpremierowa
W ubiegłą sobotę miałem okazję gościć w Bydgoszczy, przy tej okazji postanowiłem odwiedzić nowy adres na piwowarskiej mapie Polski, a mianowicie Warzelnię Piwa w...
Bracki Browar Zamkowy
O Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie miałem napisać już dawno, ale teraz jakoś nadarza się okazja. Zwiedzałem go dwukrotnie. Pierwszy raz na Zjeździe Założycielskim...
Bierhalle Katowice
Jadąc na szkolenie do Katowic kombinowałem co tu zrobić, żeby zaliczyć drugi z katowickich browarów restauracyjnych. Spiż udało mi się odwiedzić przy okazji powrotu...