94. odcinek [100 pytań do kopyra]

12
5165

Kolejny odcinek [100 pytań], aczkolwiek nie odpowiedziałem na wszystkie pytania z odcinka 93., które sobie wynotowałem, bo było ich zbyt dużo.


Lista pytań będzie.

12 KOMENTARZE

  1. 1. Pytanie odnośnie aromatu i smaku sosu sojowego w RIS-ie. Po jakim czasie powinien on się pojawić? Otworzyłem RIS-a tydzień po zabutelkowaniu, żeby sprawdzić stan nagazowania i jest ewidentny sos sojowy…
    2. Czy piłeś jakieś piwa z chmielami afrykańskimi np Southern Promise? Czy rzeczywiście dają aromaty świeżego drewna i ziemi?
    3. Jak duże browary dezynfekują swój sprzęt i butelki przed rozlewem?
    4. Gdzie mógłbym dostać szkło Wheat Glass ze Spiegelau – takie samo w jakim degustowałeś Miłosław Witbier? Czy ewentualnie jest inne szkło o podobnym kształcie?
    5. Co myślisz o pomyśle uwarzenia piwa o smaku pizzy tzn z pulpą pomidorową i oregano lub bazylią zamiast chmielu? Czy wężyki i fermentor po takim piwie można już przeznaczyć tylko na kwasy?

  2. Witaj. Jestem nowym starajacym sie piwowarem. Mam pytanie… W jaki sposób w browarze robione jest wysladzanie? Chciałbym zrobić podobny system ale brakuje wiedzy, schematu, doświadczenia. Zrobiłem kadz zacierno-warzelno-fermentacyjną z systemem wbudowanego chłodzenia chciałbym aby było wszystko w jednym czyli jeszcze wysładzanie. Nie chce stawiać gara na garze i przelewać woda jak do tej pory. Jak to rozwiazac?
    Kolejne pytanie… jak nagazowuje sie piwo w browarach. Czy w systemie HERMS jest możliwość zacierania w różnych temperaturach? Jeśli tak to czy brzeczka powinna ciągle być w obiegu czy zatrzymać ja do chwili podgrzania wody? Bardzo mało jest zrozumiałych schematów i opisów dla laika. I ostatnie pytanie, skad bierzecie nazwy do swoich piw? Dziekuje za odpowiedzi.

Dodaj komentarz