Dortmunder Export [Piwne Style]

W kolejnym odcinku z serii [Piwne Style] – Dortmunder, czy jak nazwalibyśmy je po polsku, dortmundzkie jasne. Styl mało precyzyjny i dość rzadko warzony. Czym się charakteryzuje, na czym zasadza się jego wyjątkowość? A jeszcze dziś Dortmundzki Lager z...

Saison [Piwne Style]

Kolejny odcinek serii [Piwne Style], czyli saison, za Oceanem zwany Farmhouse Ale. Z czego się wywodzi, jak dziś jest interpretowany, w jakim kierunku zmierza. Saison to bardzo ciekawy przykład jak Piwna Rewolucja wraca do korzeni, choć modyfikuje je na własną modłę....

Jak przechowujemy piwo korkowane? [1 ze 100 pytań]

Zapowiedziany już przeze mnie cykl chyba o nazwie [1 ze 100 pytań], w którym będę szerzej odpowiadał na jedno lub kilka pytań dotyczących tego samego tematu, wyłowionych spośród pytań zadawanych w cyklu 100 pytań do kopyra. Pozostałe odpowiedzi w odcinku 85. Pierwsze...

Piwo Trapistów [Piwne Style]

Dziś w serii [Piwne Style], o stylu, który nie jest stylem. Czym zatem jest piwo Trapistów? ERRATA: Klasztor La Trappe znajduje się w Normandii we Francji i nie ma tam browaru. Natomiast piwo pod marką La Trappe jest warzone w holenderskim opactwie...

Porter angielski, czyli Brown Porter [Piwne Style]

Kolejny, po witbierze odcinek [piwnych stylów]. Tym razem zajmiemy się porterem angielskim, czyli pierwszym koncerniakiem w historii świata. Czym się różni od porteru bałtyckiego, co go łączy ze stoutami, jak powinien smakować? Będzie też kilka słów o słynnej London...

Piwo z helem!!!111!!jeden!!jedenaście!!1!!

Miał być dziś rano Wielki Test American Wheat… no ale się nie da… no normalnie się nie da. Piwne internety huczą tylko o jednym o PIWIE Z HELEM!!!! Wobec tego test będzie dziś o 17:00, a teraz macie PIWO Z HELEM. Ba dum tss! Przy okazji, jeśli jeszcze nie...

Degustuj jak sędzia! [Poznańskie Targi Piwne]

Od razu ostrzegam, że ze względu na gwar podczas PTP, to oglądanie szczególnie na słuchawkach może być męczące. Tak czy owak uważam, że da się to oglądać, ale jest to materiał dla najwierniejszych widzów, bo większość pojawiła się już na blogu w tej czy innej...

Jak kupić dobre piwo w Polsce i w szerokim świecie?

Ten film jest odpowiedzią na palące pytania. Pytań o to: jakie piwo polecam z danego kraju, gdzie kupić dobre piwo itd. dostaję mnóstwo. Prawie tyle samo, co o kwestie związane z piwowarstwem domowym. O ile jednak wówczas najczęściej odsyłałem do filmów o warzeniu, to...

[Piwne Mity] Zakaz picia piwa w miejscu publicznym

Co jakiś czas w komentarzach pod filmami, w których degustuję piwo w „tak pięknych okolicznościach przyrody” pojawiają się komentarze „Mandacik 100 zł” itp. Postanowiłem więc raz na zawsze rozprawić się z bzdurnym mitem, że w Polsce nie można...

Jak pakować przesyłki z piwem

żeby w całości dotarły do adresata W którymś z odcinków 100 pytań padło pytanie, jak należy pakować przesyłki z piwem. Ponieważ akurat wysyłam przesyłkę do Simona Martina z Real Ale/Craft Beer, więc stwierdziłem, że mogę nagrać takie wideo. Jeśli uchronię dzięki temu...

Zakażenia w piwie, czyli kurs sensoryczny odc. 11

Ostatni odcinek epopei pt. Kurs Sensoryczny Piwa. Pierwszy odcinek pojawił się nieco ponad rok temu – 1. lutego 2013 r. Dziś odcinek 11. zatytułowany Zakażenia w piwie, niektórzy pewnie uznaliby ten odcinek za najważniejszy i stanowiący kwintesencję oceny...

Cydr czyli jabłecznik

Teoria, historia i uwarunkowania prawne. Cydry to nie jest mój konik, ale nie da się ukryć, że są one na obrzeżach piwnego świata. Nie można na ten fakt zamykać oczu, a poza tym wiąże się z nimi kilka ciekawostek, więc właściwie czemu nie. W tym poście teoria, w...