100 pytań do kopyra vol. 8.

27
211

odcinek ósmy.

Kolejna porcja odpowiedzi na Wasze pytania. Zamierzałem nieco skrócić film, żeby znowu nie wyszło pół godziny, ale nie aż tak. Film jak zauważycie urywa się dość nagle. To dlatego, że w pewnym momencie sprzęt zgłosił problem z kartą i… przerwał nagrywanie. Ale nie martwcie się, żadne pytanie nie będzie przegapione, a gdybym jakieś przegapił, możecie zadać je powtórnie pod tym wpisem.


Oczywiście nowe pytania też możecie zadawać.

27 KOMENTARZE

  1. Czy w Polsce, któryś z browarów tworzy piwo bezglutenowe? Koncerniaki zapewne nie, ale może jakiś browar rzemieślniczy czy też regionalny tak. Jeśli nie to czy w ogóle można u nas dostać gdzieś takie piwa?

  2. Witam. Czy mógł byś powiedzieć coś o tym co będziecie z Wojtkiem warzyć w Widawie ? Kiedy będą nowości, oraz co to za styl będzie ?

  3. Spotkałeś się z piwem z dodatkiem dziurawca lub piołunu? Jestem ciekaw jak szczególnie te składniki komponują się w piwie. Piołun jako składnik występuje w Gruicie Kopernikowskim, ale w znikomej ilości i towarzystwie innych ziół. Kojarzysz jakiegoś wielbiciela piw ziołowych na browar.biz lub wśród piwowarów domowych?

  4. Pytania do następnego odcinka:
    Jakim według ciebie polskim piwem możemy się chwalić za granicą?
    Czy jest możliwość stworzenia nowego polskiego stylu piwa albo czy w ogóle można jeszcze wymyślić jakieś nowe piwne style?

  5. Dlaczego wedlug Ciebie zadny duzy browar w Polasce nie chce zdecydowac sie na uwarzenie IPA ? Czy to zbyt duzy koszt i ryzyko czy rynek by tego nie „kupil” pozdrawiam

  6. Które z piw ze swojego sklepu w granicach 3-4 zł/butelka (0,3 lub 0,5l) polecałbyś osobie, która pije piwo dla jego smaku, a nie po to, aby dostarczyć tylko % do organizmu?

    Pozdrawiam
    Wojtek

    • Nie wiem co kopyr poleci w tej cenie ale moje doświadczenie mówi że musisz zrobić poprawkę i podnieść próg cenowy jeśli szukasz piw dla jakości czyli tak jak piszesz aromat, smak itp.
      Chyba najbliżej ceny 4 zł będą portery bałtyckie: z Cieszyna i łódzki.
      I zaprawdę powiadam Wam warka łódzkiego 20.11.14 jest przednia.
      Ludzie jeśli macie okazję kupić ten porter to bierzcie hurtowe ilości i chomikujcie sobie do piwniczek, lochów, studni czy co tam macie do przechowywania.
      Porter łódzki ciągle trzyma fason i to tak że skarpety zrywa.
      The king is back.
      Warmiński niech się schowa.
      😉
      A jeśli jednak szukasz chmielowo – orgiastycznych bodźców to może skosztuj np. viwa la vita! a jeśli od kopyra to ostatnio dość dobre było piwo Orka.
      Dobrych piw na rynku już trochę jest ale kosztują więcej niż 3-4 zł.
      🙁

    • 1. Misia to mam jeszcze w lodówce, ale nie licz, że kupisz go gdziekolwiek…
      2. Kopyr nie ma sklepu i już nie pracuje w żadnym jako kierownik – zrezygnował 😉

  7. no to powtarzam pytania chyba ich nie przeczytales
    Witam.Ze wzgledu na miejsce zamieszkania(mieszkam niedaleko Amsterdamu) mam kilka pytan odnosnie tzw. Beneluxu:
    1.Którego Trapista cenisz/lubisz najbardziej i dlaczego?
    2.Czy byłes kiedys w którymś z Holenderskich browarów a jesli tak to w którym(jesli nie to który ze wzgledu na warzone tam piwo chciałbys odwiedzić?)?
    3.Widze ze czesto pijesz z tulipa Duvel’a(ja tez!!) czy samo piwo cenisz rownie wysoko?
    pozdrawiam

  8. Pytanie odnośnie Twojej opinii wynikającej z doświadczenia na temat cichej fermentacji:
    Jak to jest z tym przelewaniem na cichą – przelewać czy nie przelewać? Cicha fermentacja ma na celu pozbycie się osadów, ale z drugiej strony „nieomylni z forów internetowych”, piszą, że nie ma to sensu – ponadto ryzyko infekcji jest większe.

    Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam!

  9. Muzeum w Pilznie to fajna sprawa. Bylem tam 4-5 lata temu i milo wspominam.
    Pamiętam , ze w muzeum można bylo degustować piwo za małe pieniądze.

  10. Jakie smaki dają w piwie ostrygi? Jak rozumiem są używane tylko w procesie filtracji, ale chyba coś po sobie zostawiają? Pytanie nasunęło mi się podczas degustacji piwa Oyster Stout z angielskiego browaru Marston’s. Nie wiem czy piłeś ale w aromacie jest wyraźna cebula (nie taka typowa, a bardziej w stylu cebulek w zalewie), a w smaku występuje jakby słona woda z czymś czego nie potrafię nazwać. To efekt zastosowania ostryg?

  11. Tomku, 2 pytania:
    1. Narazie mam na koncie 2 piwa ale z brewkita i teraz przymierzam się do robienia wszystkiego od początku. Czy jako pierwsze IPA czy Stout nie będzie zbyt trudne?
    2. Na co podczas zacierania wpływa temperatura zacierania i jak do własnej receptury dostosować tą że temperature?

  12. Czy jeśli przekroczysz kolejną granicę subów na YT to jest nadzieja na kolejną odsłonę wielkiego testu koncerniaków? 🙂

Dodaj komentarz